2021年3期
刊物介紹
《茶葉科學》是我國唯一國內外公開發(fā)行的全國性茶葉學術期刊,全國中文核心期刊,是一本能夠反映學科水平和發(fā)展動向的“權威性期刊"。自1989年以 來,該刊己先后被中國科協(xié)、中國農業(yè)科學院、中國農學會和浙江省科學技術 期刊編輯學會6次評為優(yōu)秀學術期刊。先后被英國CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫和美國 化學文摘CA及其數(shù)據(jù)庫收錄;1996年加入中國學術期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時還加入了萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類的核心期刊、中國學術 期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊、中國科學引文數(shù)據(jù)庫來源期刊?!恫枞~科學》在 《中國科技期刊引證報告》中的各項指標均很靠前。 《茶葉科學》內容涵蓋茶學研究的各個方面;幾乎所有重要的茶葉科研課題, 在《茶葉科學》上都有最全面、最集中的反映。主要內容包函茶樹栽培、茶樹 遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機械、茶葉技術經濟 、茶的綜合利用、醫(yī)學、食品和保健、茶文化等?!恫枞~科學》現(xiàn)已成為涉茶研 究和涉茶產品開發(fā)必不可少的重要參考資料,對茶葉科學技術及工農業(yè)生產的 發(fā)展有十分重要的影響。適于茶業(yè)、農業(yè)、飲料、食品和醫(yī)藥等方面的科技人 員、大中專院校師生、各級技術行政管理人員等閱讀。 對外發(fā)行方面主要與英、法、日、美、德、印、斯、印尼等國的20余家科研和文獻單位進行文獻交換,并有少量對外發(fā)行。此外,通過參加中國學術期 刊電子雜志社的光盤版和網(wǎng)絡版向全世界發(fā)行。
茶葉科學
研究報告
- 茶樹乙醇脫氫酶基因家族的鑒定及其在白茶萎凋過程的表達分析
- 茶樹CsCML16基因的克隆及其低溫脅迫下的表達分析
- 茶樹CsCHLI基因的克隆及其在不同葉色白化茶樹中的表達分析
- 尤溪苦茶苦味相關物`質檢測及與苦味的關聯(lián)分析
- 不同種質茶籽脂質代謝特征分析
- 茶網(wǎng)蝽安全防治藥劑與高效施藥技術研究
- 茶鮮葉揮發(fā)物組分及對茶樹病原菌的熏蒸抑制作用
- 基于非靶向代謝組學分析白茶室內自然萎凋過程代謝物的變化規(guī)律
- 紅光萎凋對茶葉揮發(fā)性成分及其成品紅茶品質的影響
- 微波初干工藝對紅茶品質的影響
- 生物炭對酸化茶園土壤性狀和真菌群落結構的影響
- 中國茶葉出口的影響因素與貿易效率——基于隨機前沿引力模型的實證分析