2019年7期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊
熱點(diǎn)
- 基因編輯助大豆在南方豐產(chǎn)
- 貴州麻江：加快藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展富民興縣
- 酒業(yè)反山寨聯(lián)盟正式成立
- 食用菌占湖北省農(nóng)產(chǎn)品出口半壁江山
- 區(qū)域性餐飲食材云端溯源體系建設(shè)
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查的常見問題及處理對(duì)策
- 食品安全管理問題研究及其進(jìn)展
- 新時(shí)期下食品添加劑與食品安全問題研究
- 網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全監(jiān)管的困境與出路
- 食品檢驗(yàn)在保障食品安全中的重要性及其局限性
- 我國食品安全現(xiàn)狀和食品檢測(cè)的發(fā)展方向
- 食品添加劑的使用及其對(duì)食品安全的影響
- 淺談現(xiàn)階段肉食品安全問題與監(jiān)管對(duì)策
- 食品科學(xué)與食品安全的發(fā)展趨勢(shì)研究
- 食品生產(chǎn)加工過程中的風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化探究
- 提升食品安全監(jiān)管能力的對(duì)策
- 對(duì)食品安全與食品監(jiān)督管理的思考
- 淺談食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性
- 提升食品安全監(jiān)管水平的措施分析
- 網(wǎng)購食品安全監(jiān)管問題探析
- 基層食品檢驗(yàn)所“雙隨機(jī)、一公開”工作的調(diào)研與思考
- 蘇幫菜的傳承實(shí)踐與探索
- 中小學(xué)生健康小食品選擇問題與對(duì)策研究
- 探討肉類食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量提升方法
- 淺談我國食品質(zhì)量安全及控制體系
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核和管理評(píng)審的區(qū)別與作用分析
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析及其在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 玉米淀粉生產(chǎn)中主要污染細(xì)菌的檢測(cè)探討
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題探討
- 分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
- 中食榜匯集糕餅企業(yè) 打造百姓心中的食品榜
- 北京市食品安全抽檢數(shù)據(jù)分析
- 食品企業(yè)計(jì)量檢定工作
- 寧波市食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀調(diào)研
專題
- 食品檢測(cè)對(duì)食品安全的重要性
- 如何促進(jìn)餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定與量化分級(jí)評(píng)定體系融合發(fā)展
- 數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)在食品檢測(cè)流程的系統(tǒng)應(yīng)用
- 計(jì)量檢定測(cè)試記錄標(biāo)準(zhǔn)化方案的制定
- 從發(fā)明專利探究魚腥草的應(yīng)用進(jìn)展
- 綠色食品環(huán)境監(jiān)測(cè)分析
- HACCP在食品生產(chǎn)加工中的應(yīng)用
- 自熱方便米飯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策
- 電子化辦案在水產(chǎn)品基層監(jiān)管中的應(yīng)用
- 食品檢測(cè)儀器設(shè)備的應(yīng)用及展望探究
- 金屬罐飲料的食品安全問題及保障措施
- 我國白酒質(zhì)量安全現(xiàn)狀淺析
- 科學(xué)對(duì)待配料表中的食品添加劑
- 淺析乳酸菌在食品工程中的應(yīng)用
- 食品營養(yǎng)標(biāo)簽常見問題與對(duì)策分析
- 微波技術(shù)對(duì)食品營養(yǎng)成分的影響
- 幾種功能因子的功能性評(píng)價(jià)研究綜述
- 食品安全與食品營養(yǎng)管理并重的應(yīng)用探析
- 文冠果茶營養(yǎng)價(jià)值與功效淺析
- 兔肉熟食產(chǎn)品加工現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)研究
- 糖尿病人膳食特點(diǎn)研究
- 全麥?zhǔn)称返臓I養(yǎng)與保健功能的相關(guān)研究
科技
- 清遠(yuǎn)市小作坊花生油中黃曲霉毒素B1暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定海產(chǎn)品中8種重金屬元素
- 同時(shí)檢測(cè)茶葉中5種兒茶素和咖啡因的QuEChERS-HPLC方法研究
- 超聲提取-液相色譜法檢測(cè)黑米中花青素
- 黃芪、黨參水提物對(duì)自制臘腸中5種腐敗菌的抑菌活性的研究
- 面包烘焙過程中溫度和水分變化規(guī)律研究
- 淺談我國食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系存在的問題及對(duì)策
- 塑料食品包裝材料的安全性探討
- 淺談食品的微生物檢驗(yàn)質(zhì)量監(jiān)督
- 溶劑放空-氣相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜法在水中鄰苯二甲酸酯測(cè)定中的應(yīng)用
- 淺談我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)存在的問題及對(duì)策
- 重量法測(cè)定生活飲用水中溶解性總固體的不確定度評(píng)定
- 糧食中玉米赤霉烯酮檢測(cè)技術(shù)概述
- 植物油食用過程中營養(yǎng)成分維生素E的損失分析
- 啤酒苦味質(zhì)檢測(cè)方法的改進(jìn)
- 微波消解-分光光度計(jì)法測(cè)試油條中鋁含量
- 食品中重金屬檢測(cè)常用方法的研究進(jìn)展
- 不同品種南瓜果皮、果肉中多酚含量的測(cè)定分析
- 蜂蜜中有機(jī)活性組分檢測(cè)的色譜方法研究
- 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中的抽樣檢驗(yàn)方法探究
- 香菇中二氧化硫殘留量檢測(cè)方法的改進(jìn)
- 凱氏定氮法和杜馬斯燃燒法測(cè)定乳制品中蛋白質(zhì)含量的比較
- 食品中高氯酸鹽穩(wěn)定同位素液相色譜質(zhì)譜檢測(cè)方法建立
- 食品理化檢驗(yàn)中樣品前處理的方法
- 核酸探針和PCR技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的運(yùn)用
- 論食品安全檢測(cè)體系中存在的問題及其對(duì)策
- 高效液相色譜法在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)中的問題及策略
- 食品中金黃色葡萄球菌定量檢測(cè)能力驗(yàn)證結(jié)果與探析
- 滴定法測(cè)定白酒中氰化物含量的方法研究
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策探究
- 威布爾（Weibull）分布在食品科研中的可靠性
- 輻照食品分析檢測(cè)技術(shù)的研究進(jìn)展
- 農(nóng)藥殘留檢測(cè)中遇到的問題及解決方法
- 兩種國家標(biāo)準(zhǔn)方法在HPLC法測(cè)定白酒中糖精鈉檢出限的比較
- 不同前處理方法對(duì)石墨爐原子吸收光譜法檢測(cè)食品中鉛含量的影響分析
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)食品中霉菌毒素的檢測(cè)探討
- 魔芋代餐粉加工工藝
- 白酒加漿水對(duì)酒質(zhì)的影響及處理方法研究進(jìn)展
- 淺談面包糖漿的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
- 黑米糙米速食粥加工工藝的研究
- 營養(yǎng)溫胃速食粥的制作工藝
- 一種橘紅植物飲料配方的研制
- 發(fā)酵型靈芝醋飲料的研究進(jìn)展
- 食品檢驗(yàn)中現(xiàn)代生物檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用的思考與實(shí)踐
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)及預(yù)處理新技術(shù)進(jìn)展
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 天然乳化劑在食品乳狀液中的應(yīng)用研究
- 芻議食用香精香料在食品工業(yè)中的應(yīng)用
- 植物甾醇對(duì)油脂抗氧化作用的影響
- 微生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 探析食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀與創(chuàng)新開發(fā)
- 核桃楸中檞皮素的提取
- 殺菌技術(shù)及其應(yīng)用
- 淺談食品檢測(cè)中生物工程技術(shù)的應(yīng)用
- 食品檢測(cè)中高效液相色譜法的應(yīng)用分析
- 免疫親和柱在真菌毒素檢測(cè)中的應(yīng)用
- 果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)及優(yōu)化
- 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品農(nóng)藥殘留中的應(yīng)用
- 現(xiàn)代儀器分析技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 岷縣點(diǎn)心質(zhì)量安全分析
- UPLC-MS/MS法測(cè)定蜂蜜中4種喹諾酮類藥物殘留
- “雙一流”背景下高校食品質(zhì)量與安全專業(yè)建設(shè)的問題與對(duì)策
- 舟山海鮮-穿梭在大海深處的海鰻
- 食品安全治理公眾與媒體協(xié)同機(jī)制的研究
- “對(duì)分課堂的泛在教學(xué)”模式解析
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究現(xiàn)狀與展望
- 安順市市售果味飲料中合成色素現(xiàn)況調(diào)查
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀測(cè)定沙丁胺醇的不確定度評(píng)定
- 不同月齡嬰幼兒腸道微生物差異及益生菌對(duì)相關(guān)疾病預(yù)防/治療的研究進(jìn)展
- HACCP在蔬菜罐頭生產(chǎn)及品質(zhì)控制中的應(yīng)用
- 海星安全性及其功能性研究
- 豆類食品中有害重金屬元素含量的快速質(zhì)譜
- 健康中國背景下大學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查及提升措施研究
- 影響醬油中氨基酸態(tài)氮含量測(cè)定的因素
- 氣相色譜法在食品質(zhì)量檢驗(yàn)中的應(yīng)用研究
- 食品檢測(cè)中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
- 我國食品安全現(xiàn)狀和食品檢測(cè)的發(fā)展方向（1）
- 食品化學(xué)教學(xué)改革的思考與實(shí)踐
- 以離子液體為溶劑的柚皮羧甲基纖維素的制備及其性能表征探討