2019年9期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊·中旬刊
刊首語
理論研究
- 中西餐豬肉類菜肴制作對比研究
- 食源性致病菌檢測分析技術的研究進展
- 不同包裝醬鹵肉制品的微生物監(jiān)測分析
- 中法年輕人烹飪進餐習慣對比研究
- 高職院校烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)現(xiàn)代學徒制應用策略探討
- 食品質(zhì)量檢驗檢測中的質(zhì)量控制策略
- 食品審查中涉及標準的問題及對策建議
- 食品安全監(jiān)督抽檢抽樣過程合規(guī)性風險控制研究
- 氣相色譜分析技術在食品檢測中的應用研究
- 分光光度法在蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗中的實踐
- 論糕點行業(yè)質(zhì)量安全問題及應對措施
- 淺談食品微生物檢驗中菌落總數(shù)和大腸菌群測定注意事項
- 菜籽多肽的制備及酶水解菜籽多肽抗氧化活性研究進展
行業(yè)聚焦
- 守住食品安全底線保障“舌尖上的安全”
- 昌樂縣市場監(jiān)管局食安專項整治護航節(jié)日消費安全
- 鄭州食安監(jiān)管創(chuàng)新“6S”鄭州模式
- 濟寧市誠信企業(yè)發(fā)展促進會領導深入山東康美公司調(diào)研
- 監(jiān)管服務兩手抓寶鼎市場變靚了
- 平度市創(chuàng)新監(jiān)管強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
- 慶云縣推出“中央廚房”配餐制讓中小學生吃上放心餐
- 迎“雙節(jié)”保安全提高群眾滿意度
- 南通開發(fā)區(qū)多措并舉加強集中用餐單位食品安全監(jiān)管
- 海南舉辦全省食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作培訓班
- 盤錦市市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)絡訂餐食品安全“凈網(wǎng)”行動
- 河北青縣全面開展秋季校園及其周邊食品安全專項檢查
- 山西夏縣開展中秋節(jié)食品安全工作督查
- 山東市場監(jiān)管局啟動食品生產(chǎn)企業(yè)負責人考試工作
- 黔東南州凱里地區(qū)2019年夏秋季學校食堂食品安全突擊檢查顯成效
- 濰坊市食品安全委員會全體會議召開
- 棗強縣市場監(jiān)督管理局積極開展市場檢查助力“雙節(jié)”食品安全
- 運城市鹽湖區(qū)緊盯食品生產(chǎn)源頭嚴控市場食品安全
- 臨汾市開展保健食品“五進”科普宣傳社區(qū)行活動