2023年12期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
特別報(bào)道
食安管理
- 食品衛(wèi)生安全精細(xì)化管理措施分析
- 食品安全監(jiān)管工作中抽檢環(huán)節(jié)的常見問題及對(duì)策分析
- 我國養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策分析
- 食品安全視閾下高校食品安全管理效能提升策略探討
- 我國食品安全現(xiàn)狀分析及其對(duì)策
- 食品添加劑對(duì)食品安全的影響與風(fēng)險(xiǎn)研究
- 淺談食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核工作的問題和應(yīng)對(duì)策略
- 創(chuàng)新技術(shù)支持下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與行政監(jiān)管關(guān)系研究綜述
- 將樂縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展現(xiàn)狀及對(duì)策建議
- 淺談食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽檢樣品規(guī)范化管理及合格備份樣品再利用
- 縣級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)中心推進(jìn)食品安全工作的探討
分析檢測(cè)
- 青薯9號(hào)復(fù)熱風(fēng)味物質(zhì)變化研究
- 兩款夏季養(yǎng)生茶的功效成分及抗氧化活性比較
- UPLC-MS/MS法檢測(cè)草魚中恩諾沙星殘留量的不確定度評(píng)估
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定魚肉中青霉素類藥物殘留量的不確定度評(píng)定
- 干百合中二氧化硫測(cè)定
- 市售3種豆類蔬菜中農(nóng)藥殘留狀況及暴露比值分析
- 擬黑多刺蟻對(duì)倉鼠膽固醇代謝的影響
- 微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定油條中鋁殘留量的不確定度評(píng)定
- 食品中37種脂肪酸的快速分析方法研究
- 高效液相色譜法測(cè)定鹵牛肉中苯甲酸含量的不確定度評(píng)估
營養(yǎng)與健康
工藝技術(shù)
食品科技
- 智能感知技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用與優(yōu)化建議
- 淺析中式面點(diǎn)的開發(fā)與創(chuàng)新
- 飲用水中銅綠假單胞菌快速檢測(cè)的研究進(jìn)展
- 水產(chǎn)品多獸藥殘留檢測(cè)中前處理方法研究進(jìn)展
- 食品中硒的前處理方法以及檢測(cè)技術(shù)
- 餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)識(shí)現(xiàn)狀及評(píng)價(jià)工具系統(tǒng)研究
- 快速檢測(cè)方法在食品微生物安全中的作用與優(yōu)勢(shì)
- 酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的研究
- 生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用分析
- 淺析化學(xué)檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 新型食品包裝材料在作物防腐中的應(yīng)用
- 2016—2021年內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市食源性疾病流行病學(xué)分析
- 高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在食品中的應(yīng)用
- 江蘇淮安預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、面臨問題及對(duì)策建議
- 黑玉米粒花青素提取工藝及其生物活性研究進(jìn)展