2023年2期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊·中旬刊
資訊
食安管理
- 高校餐廳食品安全快檢項目研究
- 玉米油產(chǎn)業(yè)鏈中的食品安全風險分析及應對
- 關于食品安全風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢主要問題的探討
- 新形勢下洱源縣生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管措施探討
- 食品監(jiān)督抽樣檢測對食品安全監(jiān)管的重要性分析
- 2022年山東省食品抽檢微生物污染狀況研究
- 我國食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理存在的問題及對策
- 食品安全標準體系建設現(xiàn)狀、存在問題及對策研究
- 食品檢驗樣品管理中常見問題及對策探究
- 食品安全問題與對策
- 中小學食品衛(wèi)生安全管理現(xiàn)狀及策略研究
- 某市校園現(xiàn)制飲料衛(wèi)生檢測分析
- 大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全管理研究及提升建議
- 食品檢測準確性的影響因素及解決策略
- 運用智慧監(jiān)管理念構建統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管平臺
- “健康中國”視域下鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管措施研究
- 基層食品安全監(jiān)管存在的問題及對策探討
分析檢測
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定蜜餞中8種甜味劑
- 食品理化檢測存在的問題及對策
- 毛肚安全監(jiān)督抽檢評價
- 16S rDNA鑒定泡椒鳳爪中的腐敗菌
- 基于能力驗證可疑結(jié)果對生活飲用水中溶解性總固體測定的商榷
- 氣相色譜法測定蔬菜和水果中7種有機磷農(nóng)藥殘留量
- 濕法快速消解-原子熒光光譜法測定蔬菜中的總砷
- UPLC-MS/MS法檢測乳制品中3種內(nèi)源性雌激素及其代謝產(chǎn)物的含量
- 三河市2022年食品安全監(jiān)督抽檢分析
- 免疫親和柱凈化-高效液相色譜技術檢測食品中嘔吐毒素的方法優(yōu)化
- UPLC法測定嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1
- 宜昌市夷陵區(qū)2018—2022年散裝白酒監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)分析
- 蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸含量測定的不確定度評定
營養(yǎng)與健康
食品科技
- 淺析成熟方式在烹飪工藝中的應用
- 水果無損檢測技術綜述
- 原子吸收技術在食品金屬元素含量檢測中的應用
- 食品中農(nóng)藥殘留檢測的樣品前處理技術研究
- 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用在食品檢驗中的應用
- 中國發(fā)酵食品概況
- 食品快速檢測技術應用現(xiàn)狀及發(fā)展
- 食品添加劑在乳制品中的應用
- 蜂產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留現(xiàn)狀及檢測方法進展
- 淺析農(nóng)藥殘留檢測技術研究現(xiàn)狀
- 高效液相色譜在食品檢測中的應用探究
- 基于SWOT分析法的天津市水稻加工業(yè)發(fā)展研究
- 交叉引物擴增法檢測食品中大腸桿菌不耐熱腸毒素的探討
- 膠體金免疫層析技術在農(nóng)藥殘留檢測中的應用
- 微柱高效液相色譜法在食品檢測中的應用
- 營養(yǎng)成分檢測在食品安全中的分析與研究
- 基于區(qū)塊鏈技術的食品安全溯源體系建設
- 食品中金黃葡萄球菌的檢測方法研究
- 廈門市冷凍水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)存在問題分析及探討