2024年6期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊
食安管理
- 有機(jī)食品行業(yè)監(jiān)管中暴露的問題及對(duì)策
- 食品實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理分析與探討
- 食品質(zhì)量安全對(duì)企業(yè)的影響及應(yīng)對(duì)策略研究
- 餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管存在的問題與對(duì)策
- 食品檢驗(yàn)儀器設(shè)備的優(yōu)化管理措施
- 全面質(zhì)量管理下高校食品安全運(yùn)管體系構(gòu)建
- 食品安全視角下的機(jī)關(guān)單位食堂管理優(yōu)化路徑探索
- 榆中縣食品安全檢測(cè)體系現(xiàn)狀及優(yōu)化研究
- 高職學(xué)校食堂供餐安全管理風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)分析及對(duì)策
- 食品安全管理中HACCP體系的有效實(shí)施與應(yīng)用探討
- 2023年中國出口歐盟食品類消費(fèi)品受阻情況及應(yīng)對(duì)措施
- 2023年廣東省炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢結(jié)果分析
- 2021—2023年天水市中小型餐飲單位消毒餐飲具安全現(xiàn)狀分析
分析檢測(cè)
- 飲用水中微塑料的檢測(cè)與去除方式解析
- 食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)方法應(yīng)用分析
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定雞蛋中的甲硝唑和地美硝唑
- 一例菌落總數(shù)測(cè)量審核的回顧與分析
- 滇黃精發(fā)酵前后的成分變化及抗氧化活性研究
- 不同殺菌方式對(duì)百香果汁有機(jī)物含量、色澤和褐變系數(shù)的影響分析
- 石榴皮總黃酮的提取及其對(duì)鮮肉保鮮效果的研究
- 食品中沙門氏菌檢測(cè)能力驗(yàn)證的結(jié)果與分析
- 體外模擬胃腸消化階段地?zé)崴猩榈膬r(jià)態(tài)變化
- 分光光度法測(cè)定清香型白酒中氰化物的不確定度評(píng)定
- 食用油中酸價(jià)、過氧化值的測(cè)定能力驗(yàn)證結(jié)果分析
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在肉制品中β-受體激動(dòng)劑類藥物殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
營(yíng)養(yǎng)與健康
食品科技
- 淺析集中式飲用水水源地污染防治方法
- 徐州市食品加工業(yè)在鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮作用的途徑分析
- 熟肉制品生產(chǎn)許可常見問題探討
- 食品安全檢測(cè)中化學(xué)檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用研究
- LC-MS在食品加工過程中重金屬污染物檢測(cè)中的應(yīng)用
- 不同處理方式對(duì)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
- 中小企業(yè)食品生產(chǎn)中HACCP體系的實(shí)施障礙與對(duì)策分析
- 氣質(zhì)聯(lián)用法在食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
- 脂溶性貝類毒素檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 學(xué)校食堂食品安全管理體系模型的建立和風(fēng)險(xiǎn)控制管理的探討
- 不同發(fā)酵面食品種對(duì)面粉品質(zhì)的要求
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)中的殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)方法研究
- 食品微生物檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用
- 我國芒果農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展
- 影響葡萄酒香氣提升的因素及優(yōu)化對(duì)策
- 區(qū)塊鏈技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀
- 魔芋葡甘聚糖及其衍生物的研究進(jìn)展
- 大蒜有機(jī)硫化物的提取及其在食用油中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 無糖食品的開發(fā)研究現(xiàn)狀與前景展望
- 國內(nèi)外蠟樣芽胞桿菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析
- 微生物實(shí)驗(yàn)室食品檢測(cè)質(zhì)量控制的重要性與措施