2021年20期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 食品安全領(lǐng)域的常見風(fēng)險(xiǎn)及主要原因分析
- 食品標(biāo)準(zhǔn)的管理及其在實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系中的應(yīng)用
- 網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管問題研究
- 高校食品安全管理舉措探究
- 食品加工規(guī)范對食品安全的影響
- 標(biāo)準(zhǔn)化在食品質(zhì)量安全保障中的重要性
- 食品安全控制手段探究——以食品檢測實(shí)驗(yàn)室管理為例
- 吉林省“十四五”食品安全信息化建設(shè)的幾點(diǎn)思考
- 2019—2020年晉中市食品藥品投訴舉報(bào)分析及建議
- 蔬菜農(nóng)藥殘留對健康的危害
- 論食品安全與食源性疾病的控制
- 塑化劑污染的現(xiàn)狀及防控措施
- 淺談食品安全監(jiān)督抽樣過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)及防范措施
- 提升食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的探索
- 我國食品安全的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢
- 欽州海鴨蛋中重金屬鉛、鎘的含量特征
- 烹飪與食品安全的實(shí)踐探析
- 學(xué)校食品安全監(jiān)管重點(diǎn)細(xì)節(jié)與應(yīng)對措施
- 扶風(fēng)縣餐飲服務(wù)業(yè)安全監(jiān)管現(xiàn)狀的調(diào)研報(bào)告
- 淺析網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全存在的問題及監(jiān)管對策
- 淺談農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中存在的問題及應(yīng)對策略
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)在食品安全管理中的實(shí)踐
- 預(yù)防和控制食品添加劑對食品安全的影響
- 運(yùn)用社會(huì)共治理念重塑食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場治理模式的思考
- 淺談我國食品安全監(jiān)管體制的缺陷及其完善措施
- 影響食品檢測準(zhǔn)確性的相關(guān)因素及解決策略分析
- 某鐵路轄區(qū)餐飲具消毒效果分析與監(jiān)管探討
- 反相高效液相色譜法測定食品中的甜蜜素
- 淺析我國食品安全監(jiān)管體制的缺陷與完善
資訊
食安觀察
- 你點(diǎn)我檢，食事辦實(shí)——蘇、寧聯(lián)動(dòng)守護(hù)舌尖安全
- ?？谑袌霰O(jiān)管局 用心學(xué)黨史 真心辦實(shí)事
- 食品安全輿情的特征、存在問題及應(yīng)對
- 擔(dān)責(zé)守護(hù)嚴(yán)監(jiān)管 冷鏈?zhǔn)称贩酪卟坏簟版湣薄幽现性募舅a(chǎn)物流港有限公司加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ霞o(jì)實(shí)
- 喜迎建黨100周年 “中駝”杯我與食安同行書畫展開幕
- 廣州：構(gòu)建立體化全覆蓋的食品檢測監(jiān)管體系
- 喜舒復(fù)白蛋白肽飲品助力大健康
- 食品安全抽檢風(fēng)險(xiǎn)識別及防控措施探究
- 榮成市餐飲行業(yè)形成文明節(jié)約的新風(fēng)尚
- 德州市市場監(jiān)管局赴濟(jì)寧市學(xué)習(xí)觀摩
- 臨沭縣啟動(dòng)2021年食品安全宣傳周
- 濱州市市場監(jiān)督管理局舉辦黨風(fēng)廉政建設(shè)教育專題講座
質(zhì)量控制
- 推進(jìn)食品生產(chǎn)許可檔案信息化建設(shè)的思考
- 探析營養(yǎng)成分檢測在食品安全中的重要性
- 淺談運(yùn)用國抽系統(tǒng)在食品抽樣環(huán)節(jié)中存在的問題和建議
- 淺談食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測樣品抽樣實(shí)踐
- 膨化食品主要質(zhì)量安全問題分析
- 食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)質(zhì)量控制探究
- 淺談市場監(jiān)管部門在兒童青少年肥胖中的防控措施
- 菏澤地區(qū)速凍食品企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查存在的問題及解決方法
- 供應(yīng)鏈視角下食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控研究
分析檢測
- 食品中金黃色葡萄球菌檢測能力驗(yàn)證的結(jié)果與分析
- 頂空氣相色譜法測定三氯蔗糖中1，1，2-三氯乙烷含量的研究
- 米糠脂肪烷醇中高級脂肪烷醇檢測方法的研究
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測食品中15種真菌毒素含量
- QuEChERS提取-EMR凈化-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法快速測定養(yǎng)殖魚中的乙氧基喹啉
- 大腸菌群不同檢測方法的結(jié)果分析
- 超高效液相色譜法測定茶葉中的兒茶素
- PCR檢測技術(shù)在食品微生物檢測中的應(yīng)用
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定蔬菜中的滅蠅胺
- 基于LC-MS/MS法的食品安全快速檢測技術(shù)研究
- 辣椒中有機(jī)磷農(nóng)藥基質(zhì)效應(yīng)影響研究
- 襄陽市2019—2020年消毒餐具衛(wèi)生狀況分析
- 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀在農(nóng)殘檢測中的應(yīng)用及維護(hù)
- 一起金黃色葡萄球菌食物中毒的病原學(xué)分析
- 離子色譜法測定碘化物的實(shí)驗(yàn)室方法驗(yàn)證
- 食品中安賽蜜檢測方法的研究進(jìn)展
- 梭子蟹可食組織滋味成分的檢測與分析
- 花椒麻度檢測方法及不同儲(chǔ)存條件下麻度變化探究
- 高效液相色譜在食品檢測中的應(yīng)用分析
- 食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀及其展望
- 副溶血弧菌檢測方法的研究進(jìn)展
- 16種鄰苯二甲酸酯在不同極性溶劑中的提取率與辛醇水分配系數(shù)的關(guān)系
- 液相色譜-質(zhì)譜法測定豬肉中五氯酚含量的不確定度評定
- 食品檢測存在的問題及對策
- 基于電子舌對27份宮保雞丁樣品進(jìn)行味覺品質(zhì)分析
- 飼料中β-受體激動(dòng)劑檢測方法前處理方式改進(jìn)研究
- 高效液相色譜法測定保健食品中一新型他達(dá)拉非類似物的含量
- 關(guān)于食品微生物檢驗(yàn)內(nèi)容及檢測技術(shù)的思考
營養(yǎng)健康
工藝技術(shù)
食品科技
- 關(guān)于《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食醋》(GB 2719—2018)的探討
- 修飾還原氧化石墨烯的味覺傳感器的制備應(yīng)用
- 茶食品開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢淺析
- 阿魏提取物對傘形食用菌菌絲生長的影響
- 淺析糖藝在現(xiàn)代烹飪中的應(yīng)用
- 食品接觸用紙中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的風(fēng)險(xiǎn)管控
- 食品檢測技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用探究
- 一種氯霉素高靈敏消線法檢測試紙條的制備
- 山西部分地區(qū)野生羊肚菌資源調(diào)查
- 番茄紅素生物活性及提取研究進(jìn)展
- 蔬菜水果中農(nóng)藥殘留快速檢測樣品提取方式討論
- 天然食品添加劑相關(guān)技術(shù)探討
- 糕點(diǎn)中菌落總數(shù)不合格原因分析與污染防控建議
- 隆回縣山界紅糖滯銷的調(diào)查分析與應(yīng)對建議
- 食品中沙門氏菌檢驗(yàn)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)研究
- 電位滴定法在食品安全檢測中的應(yīng)用
- 基于食品專業(yè)的職業(yè)規(guī)劃教育與專業(yè)教育耦合實(shí)踐研究
- 嬰幼兒谷類輔助食品開封后水分活度的變化及安全性評價(jià)
- 奶酪的營養(yǎng)價(jià)值及奶酪中生物活性肽的研究進(jìn)展
- 褐藻中巖藻多糖檢測方法的研究
- 合成微生物群落在發(fā)酵食品中的應(yīng)用研究