為了你不得乳癌

徐智策

如今，婦女乳癌的發(fā)病率有增高趨勢(shì)，追根尋源，癥結(jié)在于人們今天食入的脂肪食品比昔日增加了。講得通俗一點(diǎn)，肉吃多了，或者相應(yīng)的脂類食品吃多了，久而久之，就會(huì)增加乳癌的發(fā)病危險(xiǎn)。

其實(shí)，脂肪本身并不是導(dǎo)致乳房細(xì)胞癌變的元兇，它只在癌變過程中起推波助瀾的作用。體內(nèi)過多的脂肪可以使得雌激素對(duì)乳房組織細(xì)胞上的受體效應(yīng)加強(qiáng)放大，而這種效應(yīng)往往是不良的，與細(xì)胞的癌變息息相關(guān)。

這種發(fā)病率是否會(huì)繼續(xù)增長的問題，關(guān)鍵在于我們是否采取相應(yīng)的預(yù)防對(duì)策，這同時(shí)也是每一位20歲以上的婦女應(yīng)強(qiáng)調(diào)的保健措施。鑒于乳癌增加的主要原因在于食物，因而預(yù)防對(duì)策的中心就在于“吃”。

現(xiàn)提供兩條很有參考價(jià)值的建議，這來源于加拿大癌癥研究所1990年4月發(fā)表的研究報(bào)告。

一、假如你已到絕經(jīng)期，尤其是比較肥胖的話，那么從現(xiàn)在起就可減少脂肪食品的攝入。對(duì)于西方人來說，每天的脂肪量在原先基礎(chǔ)上再減少30％，對(duì)于中國人來講，可以略少一些。有數(shù)據(jù)證明，按此行事，可使你患乳癌的危險(xiǎn)少10％。

二、只要你年過二十，又是女性，那么請(qǐng)你每天攝入380毫克的維生素C。但不要到藥物中去尋找(除非萬不得已)，應(yīng)該到水果、蔬菜中去開發(fā)，那里有足夠的維生素c。數(shù)據(jù)同樣證明，按此行事，乳癌侵犯你的機(jī)會(huì)又會(huì)降低16％。380毫克維生素C相當(dāng)于約4只桔子或7～8只土豆中的維生素C總量。