唐沁洋

曾有媒體報道過“塑料壺不宜長期盛裝食用油脂”，原因是塑料中的有毒有害物質(zhì)易被油脂溶解，進入食用油中，對人體的健康造成危害。面對這樣的報道，不少消費者疑惑了，現(xiàn)在電視廣告上那些天天和我們見面的食用油不是就盛裝在塑料壺中嗎？如果它對人體健康有害，為什么還被譽為食用油中的品牌呢？塑料壺究竟能不能盛裝食用油呢？

筆者作為食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作人員，根據(jù)中華人民共和國《食品和塑料制品及原料衛(wèi)生管理辦法》以及《食品容器的衛(wèi)生標準》要求，做如下解答：符合衛(wèi)生標準的塑料可以盛裝食用油；不符合衛(wèi)生標準的塑料容器不能盛裝食用油；此外對盛裝油的塑料容器還有一些特殊的要求，如有的塑料制品雖然可盛裝飲料、糕點、調(diào)料等食用品，但不能盛裝食用油。

中華人民共和國《食品和塑料制品及原料衛(wèi)生管理辦法》第七條規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料。食用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣。

作為消費者，如何識別食用油壺與非食用油壺呢？可注意以下三點：

一、食用油壺是用聚對苯二甲酸乙二醇原料，采用注、拉、吹法制成的容器，可盛裝食用油。這種材料制成的塑料壺，外觀光滑透明，無氣泡、無發(fā)白、無雜質(zhì)、無污點，浸泡液應無色、無味、無臭。如廣告中的一些名牌食用油的盛裝容器就是由此種材料制成的。

二、橡膠改性的丙烯腈——丁二烯一苯乙烯（ABS），為熱塑性工程塑料，用它所制做的油壺，其透明度較前者差，摔不破，無異味，即老百姓俗稱“熟塑料”的油壺。。這種油壺只能短期（1月左右）儲藏食用油。

第三是人們常說的“生塑料壺”，常常是一些小化工廠采用回收的舊塑料加工而成，其化學穩(wěn)定性差，易被油脂所溶解。此種塑料容器中含有對人體健康有毒有害的化學物質(zhì)。倘若長期使用這種容器盛裝食用油，就會導致人體慢性蓄積中毒，引起惡心嘔吐、食欲不振、乏力、頭昏、頭痛等癥狀。

因此，消費者在選購盛裝食用油的容器時，一定要到正規(guī)商家購買符合衛(wèi)生標準的食用容器，不要因貪一時的便宜而為自己和家人埋下健康隱患。