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      “持久戰(zhàn)”

      2004-04-29 00:44:03
      健康必讀 2004年7期
      關(guān)鍵詞:飲食習(xí)慣身材食欲

      蕭 齊

      編者語:時代越來越進(jìn)步,生活條件越來越好,肥胖人口也隨之越來越多,但步入肥胖的年齡卻下降了很多。因此,在新新人類當(dāng)中,有人為了杜絕“變胖”的現(xiàn)象在自己身上繼續(xù)發(fā)生,便開始使盡法寶,道聽途說,無論如何也要瘦出一個標(biāo)致身段來──他們是時下的“減肥一族”。

      脂肪是“減肥一族”的公敵,“沒有最瘦,只有更瘦”是他們的口號。減肥成了緊跟時尚腳步的旗幟,為了證明自己是現(xiàn)代人,他們玩命似的不斷減肥。同樣是饑腸轆轆,“沒有飯吃”和“有飯不吃”完全是兩個不同的境界。如果你也是“減肥族”的一員,到底是什么讓你走上這條永無止盡的道路?

      減肥,讓自己更有自信

      讀大學(xué)的時候,朋友的一句話讓Juseleen下定決心減肥?!拔乙郧爸挥X得自己有些豐滿,朋友這么一說,我才意識到也許自己真的有點胖?!睆拇薐useleen開始改掉從十幾歲以來每餐都多吃的習(xí)慣。

      當(dāng)時58公斤的她,為了在三個星期內(nèi)達(dá)成50公斤的目標(biāo),每天只在下午時間吃少量的飯和青菜,或者只單純喝蔬菜湯。結(jié)果三個星期后雖然沒達(dá)到目的,但也因此減了6公斤。后來她改變飲食習(xí)慣并多參加體育活動,現(xiàn)在的她,體重一直控制在某個她認(rèn)為合理的水平上?!翱刂企w重不只是愛美,也是為了健康。整個人會變得有自信,又可以穿漂亮的衣服。”從她燦爛的笑容和她穿在身上的服裝搭配看來,信心早已不言而喻。

      “我只是純粹在減肥,除了維持健康,也讓自己更接受自己的身體。”現(xiàn)在的她對自己滿意極了?!安还芤粋€人的外在如何,有氣質(zhì)自然就美,每個人其實都可以是很美的,你也可以更美麗的?!边@是快樂又健康的Juseleen。

      李汶說自己是個容易胖的人?!拔抑灰槐3郑粋€星期就可以增加1到2公斤;而且我胖在臉,人家馬上就看得出來?!泵總€星期,汶都會抽出3天時間來進(jìn)行體育運(yùn)動。

      身為業(yè)務(wù)員,汶說自己必須注意形象,身材太胖也會顯得較沒自信?!拔业墓ぷ鳑Q定了我不能學(xué)人家吃減肥餐,或是做一些比較不容易做到的減肥方式。男人到了快30歲,很容易有肚腩,我要是不節(jié)制,肚腩就會跑出來。我女朋友也常提醒我要注意身材?!辈豢桃饪刂剖秤?,汶選擇了每餐只吃7分飽,意志力始終讓他保持著帥氣干練的外表。

      “我是減肥專家”

      “胖妹子,借過?!毕惹凹亦l(xiāng)面攤老板的一句無心話,讓Jamie從此不再光顧那面攤,而且立志減肥。16歲開始減肥,至今已擁有近10年減肥經(jīng)驗的她,是朋友中的減肥專家?!皽p肥餐、減肥茶、減肥藥、斷食法、瘦身鹽、束腹褲、運(yùn)動……甚至在家里墻上貼滿‘肥婆,還吃!等小字報?!比鐢?shù)家珍般,她有太多減肥成功或失敗的例子;經(jīng)驗仍持續(xù)增加中,來源則是朋友間的心得交換。

      她曾經(jīng)因為不滿意自己的身材而不敢踏出房門,甚至萌起輕生念頭;也曾因為減肥過度造成身體不適而挨母親罵。“為了控制食欲,你就必須讓自己變得挑食。不管多痛苦,起碼瘦可以讓心里好受?!彼x正言辭地說。偶爾為了寵一寵自己,吃了較豐盛的一餐,她會在接下來的3天內(nèi)積極減肥。

      “地獄式減肥法”更是她的殺手锏,于是她又開始陳述那不得不令人折服的減肥方式。

      Jamie坦言自己自信心不夠強(qiáng),“為了出席重要活動或跟網(wǎng)友約好見面,我會在幾個月前開始減肥。內(nèi)在美可以充實,外在美也需要努力。如果我有一天變得很胖,我會不會去死?不過不怕,我會繼續(xù)減下去,如果減不了,就到減肥中心……?!彼裏o視我的存在,喃喃自語道。

      現(xiàn)在,她稱說自己會用比較健康、營養(yǎng)的方式減肥。并且她又說,“減肥是一生的事,因為美麗也是一輩子的事?!币苍S減肥上了癮,她似乎已有些難以自拔?!拔矣肋h(yuǎn)都覺得瘦一點比較美,現(xiàn)在瘦不代表以后就會瘦,我不想在鏡子面前看到不美的自己。如果可以,我想擁有像鄭秀文一樣的骨感美?!睂τ跍p肥,年輕、看起來身材已經(jīng)很標(biāo)準(zhǔn)的Jamie有太多話要說。

      減肥的有效策略

      心理學(xué)家解釋,“食欲”是生理饑餓感的需要。不過,如果“食欲”真的是餓了才需要的話,世界上可能不會有胖子。每個人都曾有過“就是想吃一塊炸雞,其他都免談”的類似經(jīng)驗,這就是食欲主導(dǎo)人類行為的真實情況,而不是用饑餓就能解釋的。

      心理學(xué)家發(fā)現(xiàn),肥胖與情緒之間有絕對的關(guān)聯(lián)性。因此,減肥者必須重新審視自己食物的攝取是否和情緒低落有關(guān),如果有的話,則應(yīng)在減肥的計劃中加入處理情緒的技巧,否則僅是使用節(jié)食或運(yùn)動的技巧是無法成功的。

      其中一項研究發(fā)現(xiàn),有8項心理因素會使減肥的效果無法持久,它們分別是∶過高的工作壓力、有社交上的問題、對體重的自我覺察能力差、爭強(qiáng)好勝的性格、社會支持的來源少、減肥動機(jī)低落、對身體外觀有高度的自我意識、沒有自信心。

      從上述的研究可以發(fā)現(xiàn),壓力、生活形態(tài),以及個人認(rèn)知,是影響減肥的重要因素。因此專家訂出所謂的學(xué)習(xí)策略來作為有效的減肥方法,包括生理形態(tài)的調(diào)整,運(yùn)動、認(rèn)知改變,以及加強(qiáng)人際關(guān)系等,來作為減肥的有效策略。

      減肥秘笈

      減肥的方法五花八門,琳瑯滿目,以下羅列一些簡單的減肥要訣,讓你多管齊下:緩慢而穩(wěn)定改變飲食習(xí)慣,注意熱量、脂肪、糖分的攝取,才可能減輕體重并保持健康。

      要有耐心。身體無法迅速改變原有的習(xí)慣,如果無法每天堅持也不要苛求自己,只要持之以恒,就一定會成功。

      目標(biāo)要合理。一周減輕1至2公斤就足夠。

      態(tài)度要積極樂觀。減肥不是懲罰自己,而是讓自己更健康。

      吃飽后就不要再吃任何東西。

      訂出減肥目標(biāo),多寫幾張貼在顯眼位置,隨時提醒自己。

      好好享受食物,細(xì)嚼慢咽,消化從口腔開始。

      按時運(yùn)動,不要一開始就強(qiáng)迫自己每天早上6點起來跑步,每周運(yùn)動三四次已足夠。

      不要平時節(jié)食,等到上餐館時又暴飲暴食。

      做一份飲食記錄,記下飲食內(nèi)容及時間,反省不當(dāng)飲食的原因。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)不用提醒自己也不覺受苦時,說明你已適應(yīng)新的、良好的飲食習(xí)慣。

      還得申明,沒有鼓勵你減肥的意思,可千萬別減肥成習(xí)慣。減肥能否成功,全視生理與心理的雙重因素考慮,前提是都必須以健康的態(tài)度出發(fā)。因此,如果你也是“減肥族”,希望你減得健康又快樂。

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