雛鳳清于老鳳聲

作為新生代，“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”甫一登場(chǎng)就按捺不住地向老一輩傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)起了強(qiáng)勁挑戰(zhàn)，而老一輩自然不甘示弱，生意照做之余也回敬兩招：“我還沒(méi)唱罷你登什么場(chǎng)？”、“到底誰(shuí)行誰(shuí)不行還沒(méi)準(zhǔn)呢！”為了弄清誰(shuí)行誰(shuí)不行，7月3－4日，記者專門(mén)到一些新老賣場(chǎng)徹徹底底地體驗(yàn)了一回并進(jìn)行了一次專門(mén)的抽樣調(diào)查。

比拼對(duì)象：

新生代：巨庫(kù)、搜秀城、77街

老一輩：萬(wàn)通、天意、天樂(lè)

取樣途徑：

每個(gè)商品市場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)選取20名消費(fèi)者對(duì)本市場(chǎng)的六個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查。

第一回合：市場(chǎng)名字大比拼

對(duì)于名字，儒教創(chuàng)始人孔子早有訓(xùn)示：“名不正則言不順，言不順則事不成?！笨梢?jiàn)，名字對(duì)于成功的重要性。而在實(shí)踐上，一個(gè)好的名字也的確不僅能夠起到“錦上添花”的作用，甚至有時(shí)候還能夠“起死回生”。因此，新老賣場(chǎng)第一回合的大比拼就放在了名字上。

新生代：平均90％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“太酷了！巨庫(kù)，巨酷，巨COOL！這樣的名字簡(jiǎn)直酷斃了！”

“搜秀，SO SHOW，有品味，而且一聽(tīng)名字就知道是干什么的?！?/p>

“77街PLAZA，以國(guó)際知名品牌命名，當(dāng)然魅力十足！”

老一輩：平均75％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)

“沒(méi)什么特點(diǎn)，就是取個(gè)好彩頭?！?/p>

“實(shí)在話，確實(shí)覺(jué)得土?！?/p>

“光聽(tīng)名字的話，不怎么吸引人，也不知道是干什么的?！?/p>

老一輩VS新生代：新生代以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出，場(chǎng)上總比分0：1。

的確，相對(duì)傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)，定位更清晰的體驗(yàn)式賣場(chǎng)更注重整體的形象設(shè)計(jì)和包裝，它們一個(gè)個(gè)在取名上都可稱得上是“煞費(fèi)苦心”。在突出經(jīng)營(yíng)特色的同時(shí)，巨庫(kù)、搜秀、77街等時(shí)尚氣息濃烈的名字，對(duì)于時(shí)下強(qiáng)調(diào)個(gè)性張揚(yáng)的年輕消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，顯然具有強(qiáng)大的號(hào)召力。而老一輩的批發(fā)市場(chǎng)在名字上則顯得比較傳統(tǒng)，“萬(wàn)”字頭如萬(wàn)通、“天”字頭如天外天,天意，天樂(lè)等含義模糊的名字大行其道在很大程度上表明傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)還沒(méi)有完全擺脫賣方市場(chǎng)殘留的影響。因此，新生代的勝出理所當(dāng)然。

第二回合：購(gòu)物環(huán)境大比拼

從消費(fèi)者的角度考慮，消費(fèi)者進(jìn)入市場(chǎng)后首先接觸到的不是經(jīng)營(yíng)者也不是商品，而是環(huán)境。而且，能夠陪同消費(fèi)者的整個(gè)購(gòu)物過(guò)程的，恐怕也非環(huán)境莫屬。當(dāng)然，環(huán)境的好壞對(duì)于刺激消費(fèi)者的購(gòu)買興趣和愿望更有著十分重要的作用。

新生代：平均95％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“專業(yè)前衛(wèi)的商業(yè)設(shè)計(jì)，分區(qū)明顯，風(fēng)格統(tǒng)一，逛起來(lái)感覺(jué)就像在商場(chǎng)?！?/p>

“環(huán)境與所賣商品很協(xié)調(diào)，更主要是不嘈雜，能夠輕松享受購(gòu)物的樂(lè)趣?！?/p>

“有很舒適的配套設(shè)施，水吧真的很愜意！”

老一輩：平均90％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“太吵了，就像農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樣。”

“空氣不好，上年紀(jì)的人覺(jué)得悶得慌?！?/p>

“比較臟、比較亂，不是沖著價(jià)格便宜真不會(huì)來(lái)?！?/p>

老一輩VS新生代：新生代以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出，場(chǎng)上總比分0：2。

前不久，北京經(jīng)歷過(guò)一場(chǎng)暴雨。大量雨水突然從通道里涌入了南禮士路的天外天小商品市場(chǎng)，整個(gè)地下一層全被雨水沖泡。即使消防隊(duì)員抽了一夜的水，市場(chǎng)里的積水還有近一米深。市場(chǎng)里的東西全泡在了水中，因?yàn)樗?，市?chǎng)的工作人員也都束手無(wú)策，導(dǎo)致這里的商戶每家都損失幾十萬(wàn)元。

盡管現(xiàn)在一些傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)在條件許可的范圍內(nèi)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境進(jìn)行了幾乎可以稱得上是最大限度的整治，例如萬(wàn)通就對(duì)其地下一層進(jìn)行了全面改造和治理，但是，由于這種改造并未改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)格局，所以它所起到的效果就只能收效甚微。而體驗(yàn)式賣場(chǎng)則不一樣，它從誕生之日起就與良好的購(gòu)物環(huán)境攜手同行，而良好的購(gòu)物環(huán)境也理所當(dāng)然地寫(xiě)進(jìn)了體驗(yàn)式賣場(chǎng)的宣言。所以，新生代的勝出毫無(wú)疑問(wèn)。

第三回合：商品品質(zhì)大比拼

無(wú)論老一輩也好，還是新生代也罷，要想在高喊著“質(zhì)量就是生命”的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代里生存下去，就必須做好一件事——做好品質(zhì)保證，維護(hù)商業(yè)信譽(yù)。而這，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)放之四海而皆準(zhǔn)的至理！所以，要比拼，當(dāng)然就應(yīng)該比品質(zhì)。

新生代：平均80％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“有特色，專門(mén)針對(duì)年輕人量身定做?！?/p>

“很齊全，幾乎能夠買到所需的所有特色商品?！?/p>

“感覺(jué)上，應(yīng)該不會(huì)有假貨。”

老一輩：平均70％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“沒(méi)感到商品有什么特色?！?/p>

“針對(duì)性不強(qiáng)，經(jīng)常找不到想要的東西?！?/p>

“感覺(jué)假貨不少，沒(méi)有信心?！?/p>

老一輩VS新生代：新生代以優(yōu)勢(shì)勝出，場(chǎng)上總比分0：3。

在傳統(tǒng)思維模式里，老一輩與新生代相比，其最大的優(yōu)勢(shì)往往應(yīng)該在于基于品質(zhì)保障的卓著名聲，而這也正是國(guó)內(nèi)眾多“百年老店”等老字號(hào)賴以競(jìng)爭(zhēng)的重要籌碼。然而，調(diào)查的結(jié)果卻實(shí)在出乎意料，或許是傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)雖稱傳統(tǒng)，但到底還是為時(shí)尚淺、最早的也只成立數(shù)年之久的緣故吧。其實(shí)，細(xì)想想也就明白了，由于缺乏統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)和管理，傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)要想保證品質(zhì)確實(shí)顯得有心無(wú)力。但另一方面，雖然機(jī)制較好，但剛剛落地的體驗(yàn)式賣場(chǎng)亦不可掉以輕心，因?yàn)橛袩o(wú)品質(zhì)最終還要靠實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)。

第四回合：商品價(jià)格大比拼

談到品質(zhì)就不可不談價(jià)格，因?yàn)樵谥袊?guó)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的至理名言中有這么一句：“好而不貴才是最好的?！蓖瑫r(shí)，在眾多大型商場(chǎng)的圍追堵截下，商品批發(fā)市場(chǎng)能夠挺過(guò)來(lái)并得到迅猛發(fā)展，歸根到底，靠的就是優(yōu)惠的價(jià)格，而這也是眾多消費(fèi)者趨之若騖的原因所在。

新生代：平均65％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“有點(diǎn)貴，但比大商場(chǎng)便宜多了?！?/p>

“比萬(wàn)通那邊好像要貴。”

老一輩：平均90％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“絕對(duì)便宜，如果你會(huì)討價(jià)還價(jià)的話?！?/p>

老一輩VS新生代：老一輩以優(yōu)勢(shì)勝出，場(chǎng)上總比分1：3。

的確，盡管新生代一再宣稱自己是“商場(chǎng)環(huán)境，市場(chǎng)價(jià)格”，在價(jià)格上將與普通批零市場(chǎng)持平，但勿庸置疑的一點(diǎn)是，有投入就期望有回報(bào)、有大投入就期望有大回報(bào)，這是誰(shuí)也改變不了的鐵錚錚的事實(shí)。正是有基于此，花了大價(jià)錢(qián)投資小商鋪的經(jīng)營(yíng)者們自然會(huì)將成本計(jì)入價(jià)格，商品價(jià)格也自然就水漲船高了。而傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)則由于其經(jīng)營(yíng)成本較低，自然也就能夠獲得更多的降價(jià)空間。所以，這一回合，老一輩終于扳回了一局。

第五回合：購(gòu)物心情大比拼

第五回合的比拼選擇了購(gòu)物心情，之所以以此為題，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)內(nèi)影響購(gòu)物的因素實(shí)在太多，但除環(huán)境、品質(zhì)、價(jià)格外，其它因素實(shí)在難以一一劃分和細(xì)述，因此只好以心情作為綜合指數(shù)，用以考量各因素的綜合影響。

新生代：平均70％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“盡管是陪著朋友來(lái)，但感覺(jué)還不錯(cuò)?！?/p>

“沒(méi)事的時(shí)候就想來(lái)，到這兒心情覺(jué)得很放松?！?/p>

“與朋友聚會(huì)的好地方，身心很愉快?！?/p>

老一輩：平均75％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“感到壓抑，進(jìn)來(lái)就老想早點(diǎn)出去?！?/p>

“服務(wù)態(tài)度差，很影響心情，感受不到交易的樂(lè)趣?！?/p>

“不會(huì)帶給自己快樂(lè)?！?/p>

老一輩VS新生代：新生代以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)勝出，場(chǎng)上總比分1：4。

由該回合對(duì)壘結(jié)果來(lái)看，新生代的確技高一籌，獲得了更高的滿意度，這與體驗(yàn)式賣場(chǎng)一直強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)，刻意營(yíng)造出一種“不僅可以購(gòu)物，而且能夠享受這里的一切”的氛圍，讓消費(fèi)者在逛街中享受到體驗(yàn)的樂(lè)趣是密不可分的。從這個(gè)意義上說(shuō)，到體驗(yàn)式賣場(chǎng)享受購(gòu)物樂(lè)趣的人，在購(gòu)物之余獲得了更多的東西，那就是“快樂(lè)”。

第六回合：地理位置大比拼

如果說(shuō)前五個(gè)回合的比拼還緊緊限于商品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)在因素的較量的話，那么，第六回合的較量在一定意義上則可稱之為外在因素的較量。但這一外在因素卻至關(guān)重要，有時(shí)甚至比一些內(nèi)在因素更重要，因?yàn)檎l(shuí)會(huì)去一個(gè)交通不便、人跡罕至的地方購(gòu)物呢？

新生代：平均80％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“緊鄰交通樞紐，交通很方便。”

“周圍的環(huán)境很好，高檔購(gòu)物、休閑娛樂(lè)還有用餐都很方便?！?/p>

老一輩：平均80％以上的被調(diào)查者持下列類似觀點(diǎn)。

“交通不錯(cuò)，比較方便。”

“周圍的環(huán)境還可以，基本能夠滿足需要?！?/p>

老一輩VS新生代：雙方打成平手，場(chǎng)上總比分2：5。

終于出現(xiàn)了一個(gè)平局，而結(jié)局也早在意料之中。顯然，作為“打開(kāi)大門(mén)，廣做生意”的商品批發(fā)市場(chǎng)，不管老也好、新也好，最主要的就是一定要有充足的客源。而要保證客源充足，自然就應(yīng)該選擇“黃金口岸”：交通便捷、周邊環(huán)境好等等。這顯然也早已成為眾多賣場(chǎng)的共識(shí)。所以，盡就地理位置而言，老一輩和新生代在大體上難分高下。

調(diào)查結(jié)果：2：5的總比分，雖然并不具有絕對(duì)意義上的權(quán)威性，但至少明白無(wú)疑地表明了“體驗(yàn)式”賣場(chǎng)確實(shí)更能迎合廣大消費(fèi)者的心理訴求。同時(shí)，有關(guān)專家的研究也進(jìn)一步表明：雖然目前“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”規(guī)模和產(chǎn)值還不大，但它有著廣闊的發(fā)展前景，“體驗(yàn)式”賣場(chǎng)必將使傳統(tǒng)市場(chǎng)受到?jīng)_擊。所以，傳統(tǒng)市場(chǎng)真的要小心了！