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      從廣告業(yè)務(wù)員到星巴克CEO

      2006-04-29 00:44:03
      海外星云 2006年23期
      關(guān)鍵詞:星巴克總經(jīng)理餐飲

      星 成

      從廣告業(yè)務(wù)員做起,成為全球最大咖啡連鎖店星巴克臺(tái)灣與上海的總經(jīng)理,徐光宇花了15年時(shí)間。

      新聞系畢業(yè)的徐光宇沒(méi)有將人生職場(chǎng)的第一志愿選為記者,因?yàn)榇笕膶?shí)習(xí)證實(shí)了他對(duì)新聞的觀察力不輸正職記者;卻也因?yàn)檫@個(gè)觀察力,讓他的職場(chǎng)路岔入廣告這個(gè)行業(yè),并且掌握住每次的人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

      “那是快30年前的事了。我在《臺(tái)灣新生報(bào)》實(shí)習(xí),有一回被派去參加某個(gè)工商團(tuán)體舉行的殘障公益活動(dòng),表演到一半,理事長(zhǎng)突然說(shuō)要感謝現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)叫秦夢(mèng)群的人,他說(shuō):秦夢(mèng)群明天就要出國(guó)留學(xué)了。我決定找秦夢(mèng)群聊,回報(bào)社后寫了個(gè)特稿,第二天就變成了社會(huì)版的頭條,而且還是獨(dú)家,心里好高興!不料晚上進(jìn)了報(bào)社,我看到一位女記者正在跟上級(jí)爭(zhēng)論,目光還不時(shí)地瞄向我……我把她的稿子擠掉了?!?/p>

      就這樣,徐光宇決定走進(jìn)專寫企劃案的廣告業(yè),考進(jìn)清華廣告,展開(kāi)了4年客戶隨傳隨到的廣告人生涯。

      結(jié)緣伯樂(lè)走上國(guó)際舞臺(tái)

      在清華,徐光宇接了不少統(tǒng)一集團(tuán)的廣告,因此常蹲在統(tǒng)一集團(tuán)的辦公室里方便客戶“傳喚”。當(dāng)時(shí)任超市部主管的7-ELEVEN總經(jīng)理徐重仁總是在辦公室里看到徐光宇忙碌的身影,于是決定“獵頭”。

      1987年跳槽到統(tǒng)一,徐光宇搭上了7-ELEVEN向外擴(kuò)張的順風(fēng)車,升職很快,一路從廣告部第一任副課長(zhǎng)做到了行銷服務(wù)部部長(zhǎng)。徐重仁對(duì)徐光宇一直以接班人態(tài)度對(duì)待,不只將徐光宇定位在廣告營(yíng)銷,還讓他管過(guò)區(qū)域營(yíng)銷、物流、商品與雜志中心,并且決定將餐飲事業(yè)交給徐光宇打理。

      7-ELEVEN在餐飲事業(yè)上鎖定美國(guó)星巴克。1996年9月,星巴克帶著資料到臺(tái)灣做簡(jiǎn)報(bào),對(duì)徐重仁說(shuō)如果有興趣,10月底前到西雅圖提交方案,徐重仁這次又對(duì)徐光宇委以重任。

      徐光宇接到案子很興奮,不久卻踢到鐵板,因?yàn)椴粌H同一時(shí)間有兩家臺(tái)灣企業(yè)與7-ELEVEN競(jìng)爭(zhēng),7-ELEVEN過(guò)去欠缺國(guó)際談判經(jīng)驗(yàn)的弱勢(shì)也在這個(gè)時(shí)候完全顯現(xiàn):“別人的談判團(tuán)隊(duì)有國(guó)際部門總經(jīng)理、律師、開(kāi)發(fā)人員、財(cái)務(wù)、品牌核心營(yíng)運(yùn)人員;我們第一次派去的人員卻只有一名上司和我,回來(lái)后只好陸續(xù)借調(diào)7-ELEVEN公關(guān)部的翻譯、法務(wù),后來(lái)我只得專組‘餐飲4人小組。我那普通的英文上了談判桌也得和別人辯論,英文可說(shuō)是在那里被逼才學(xué)好的?!?/p>

      挑戰(zhàn)星巴克CEO

      經(jīng)過(guò)努力簽下合約之后,美國(guó)星巴克要求設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、營(yíng)業(yè)、資訊,包括總經(jīng)理都要到美國(guó)受訓(xùn)。原本只有4人的餐飲小組,又讓徐光宇被逼得快速把第一批14人的種子部隊(duì)“弄出來(lái)”。

      第一次當(dāng)CEO,徐光宇說(shuō):“我的心里有準(zhǔn)備。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢,機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的?!盋EO是個(gè)復(fù)雜的職務(wù),徐光宇一開(kāi)始就鎖定徐重仁,看他怎么當(dāng)總經(jīng)理,還買了一堆經(jīng)營(yíng)管理的書(shū)籍,學(xué)習(xí)怎么當(dāng)一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者。

      星巴克在臺(tái)灣帶起咖啡旋風(fēng),開(kāi)業(yè)第三年就賺了500萬(wàn)元(新臺(tái)幣,下同),可是第四年——2001年遇上納莉風(fēng)災(zāi),一下虧損了2000多萬(wàn)元,內(nèi)部質(zhì)疑徐光宇管理能力的聲音不斷,甚至傳出要將他撤換,徐重仁與現(xiàn)任統(tǒng)一企業(yè)總裁林蒼生卻支持他。徐光宇感激地說(shuō):“我這兩位主管不放棄我,還派了公司里很會(huì)做組織變革與節(jié)衣縮食的能手來(lái)當(dāng)我的‘保姆?!?/p>

      徐光宇開(kāi)始勒緊褲帶,還以仕途做賭注:“那時(shí)連我在內(nèi)的經(jīng)理人都經(jīng)驗(yàn)不足,遇上緊縮的年代不知所措。尤其星巴克員工以年輕人居多,一遇緊縮就開(kāi)始反彈。我對(duì)員工說(shuō),除了水電要省,交際費(fèi)該砍就砍,如果還做不起來(lái),我就辭職。”2002年臺(tái)灣星巴克再度轉(zhuǎn)虧為盈。

      仆人式領(lǐng)導(dǎo)

      這個(gè)試驗(yàn)也同步考驗(yàn)徐光宇對(duì)部屬“仆人式的管理”能否齊心度過(guò)難關(guān)。徐光宇不怕屬下爬到他的頭上,他說(shuō),這種管理模式來(lái)源于《圣經(jīng)》,耶穌要上十字架之前幫他的門徒們洗腳,哪有老師幫學(xué)生洗腳的?這就是耶穌教導(dǎo)他的學(xué)生——要會(huì)做卑微的事。

      徐光宇說(shuō),員工尊敬你并不因?yàn)槟闶强偨?jīng)理,能夠給他升官加薪;只要員工是人才,挖角的對(duì)手也一樣會(huì)給他升官加薪。

      徐光宇開(kāi)玩笑地說(shuō):“你也不必跟我爭(zhēng)職位,我就弄個(gè)舞臺(tái)讓你到旁邊去玩,這也是留人才的方法。我已經(jīng)迫不及待地在思考臺(tái)灣與內(nèi)地兩家星巴克的接班人計(jì)劃了,因?yàn)槲覀円砷L(zhǎng),這也與我習(xí)慣預(yù)想未來(lái)有關(guān),沒(méi)有準(zhǔn)備好,一下子來(lái)了會(huì)措手不及?!?/p>

      在徐光宇的隨時(shí)準(zhǔn)備之下,星巴克的升遷制度很透明,職務(wù)一旦有空缺,就會(huì)有人報(bào)名競(jìng)爭(zhēng)。他說(shuō):“只要不使壞,在星巴克,當(dāng)好人就可以出頭?!?/p>

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