杜永強
普通水稻變香稻的神奇水田
在海拔1200多米高的四川省石柱土家族自治縣悅來鄉(xiāng)寺院村土家山寨,有5塊能使普通水稻變成香稻的神奇水田,其“特異功能”千年不衰,至今仍沒有人解開其中奧妙。
這5塊地的面積約有2畝,位于寺院村數(shù)百畝梯田的中央,從外貌看不出有什么特別之處,但在這塊地里種出的稻谷卻與周圍水田經(jīng)同耕、同播、同生長、同管理種出的稻谷判若兩樣,猶如生長在兩個天地。最奇怪的是,不論變換什么稻種,這5塊田地都能產(chǎn)香稻,而且不論遇上多大的干旱和災(zāi)害,它總是旱澇保收,其稻香氣味不減,米色和米質(zhì)不變。據(jù)清《石柱縣志》上記載:“香稻產(chǎn)自悅來寺院,此米呈明色、晶亮,噴香撲鼻,馥溢四鄰;成飯后如油拌,勝過糯米……”
據(jù)說石柱寺院的香稻在漢朝時就名揚華夏,是巴蜀官吏呈獻(xiàn)皇宮的貢品,而普通平民卻只能種而不得食,所以有“皇米”和“官米”之稱。
不用播種也能收獲油菜籽的神奇土地
這塊土地在長江西陵峽中的王昭君故里,即湖北省興山縣香溪口附近。面積約200平方公里。當(dāng)?shù)厝嗣磕甓鞂⑸狡律系碾s草灌木砍倒,用火將草木燒掉。待幾場春雨過后,就生長出碧綠的油菜。據(jù)了解,這里方圓20多個村莊的人家,每戶每年可收野生油菜籽60多公斤,基本上能解決生活用油。一位70多歲的老農(nóng)說:“我出生就吃這種油菜,老輩人也是吃的它。記得1935年發(fā)大洪水,坡上的樹連根拔走,可第二年春油菜照樣野生。”
當(dāng)?shù)厝藗髡f:昭君姑娘出塞前曾在此采藥,種下菜籽,并囑“連發(fā)連發(fā)連年發(fā)”,所以野生油菜才野火燒不盡,春風(fēng)吹又生。但傳說畢竟不等于科學(xué),野生油菜多年生而不絕的科學(xué)依據(jù)又是什么呢?
飛鳥不棲之地
浙江寧波近郊山巒中有一個保國寺,屬于東漢時期的古建筑?,F(xiàn)存的大殿是北宋大中祥符六年(公元1013年)重建的,距今有900多年了。令人奇怪的是,在這樣一座古老的建筑里,居然沒有麻雀、燕子之類的鳥類棲息,也沒有蜘蛛和其他動物,這在其他古建筑中很少見到。
鳥類為啥不在此棲息?保國寺于是成了千古“謎宮”,吸引了許多有興趣者前來探秘。
有人認(rèn)為,飛鳥不棲保國寺,是因為保國寺內(nèi)有“回旋風(fēng)”。保國寺建筑結(jié)構(gòu)獨特,它具有我國漢唐時期特有的木結(jié)構(gòu)風(fēng)格。大殿通過紛繁多樣的柱、梁、枋、拱、昂、闌額等構(gòu)件巧妙銜接和卯榫,構(gòu)成了豐富多彩的外形,整個大殿沒用一根鐵釘,全憑精巧卯榫使斗拱層層相銜,整個建筑物渾然一體。在這些錯落有致,如魚鱗般層層相貼的斗拱結(jié)構(gòu)里,形成了一個個姿態(tài)不同的“風(fēng)道”。外面的空氣一進(jìn)入大殿,就通過這些“風(fēng)道”在大殿內(nèi)產(chǎn)生了一種回旋的氣流,這種氣流被稱為“回旋風(fēng)”?;匦L(fēng)在大殿內(nèi)不停地回蕩,使梁上不容易積存灰塵。建筑學(xué)家推測,這種回旋風(fēng)有可能產(chǎn)生一種獨特的聲波,就像超聲波似的,使飛鳥不敢接近。
1975年,人們在維修保國寺大殿時,意外地發(fā)現(xiàn)了一個秘密。他們從換下來的梁柱中發(fā)現(xiàn)這種木材有一股刺激性的香味。請專家化驗證明,這種木材叫“黃檜”,它含有一種飛禽、昆蟲不愿聞的芳香油。他們把一只蜘蛛放在大殿的梁上,不久,蜘蛛就昏迷過去了。由此看來,有可能是木材成分使飛鳥不敢接近。
但這也僅僅是一種可能。飛鳥不敢接近的真正原因究竟是什么,還有待于進(jìn)一步探索。
山東曲阜孔林萬樹成蔭,卻烏鴉不棲;百草叢生,又絕無蛇跡,卻有不少外界罕見的昆蟲和植物。而孔廟附近卻也是烏鴉成群,早出晚歸。千百年來,這些奇怪的現(xiàn)象一直是個謎。
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