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大公館——一個(gè)時(shí)代的風(fēng)云傳奇

文/kezi

大公館的風(fēng)云傳奇似乎一直在人們的舌尖流淌，1921年，一位著名的猶太富商人為建立他在上海經(jīng)貿(mào)文化活動(dòng)中心，特地在當(dāng)時(shí)上海的Avecnecoffee和RauteDouner之間的斟酌選址，并聘請(qǐng)當(dāng)時(shí)著名的法國(guó)建筑設(shè)計(jì)師Davis和Brooke，幫助設(shè)計(jì)打造一棟絢爛的文藝復(fù)興式建筑，并取名為“大公館”。

撥開昔日歲月的濃霧，如今的大公館以經(jīng)營(yíng)特色蟹宴、極品翅、鮑宴、滬港名菜為主。品菜飲酒的同時(shí)，在某個(gè)場(chǎng)景的一隅，聞著那古舊的香氣或把玩胡蝶用過的胭脂盒，或細(xì)琢李鴻章題過的牌匾，一時(shí)間出了神，身邊盡是些吳儂軟語(yǔ)、淺笑煙視的老上海雅皮們……

推薦菜：外婆紅燒肉、鵝肝、蟹粉小籠

地址：上海市徐匯區(qū)東湖路7號(hào)

汀瀾軒私家菜——中西文化的混血兒

文/kezi

“錦鱗游泳，岸芷汀蘭，郁郁青青?！狈吨傺凸P下的《岳陽(yáng)樓記》正是店名之來源。人們常把對(duì)理想事物的追求埋在內(nèi)心深處，也許很模糊，但卻念念不忘。就好像我們?cè)谟龅缴械哪莻€(gè)人之前，心里醞釀著一種朦朧的想象，直到看見他，心頭豁然一亮，就是他（她）了！汀瀾軒就是這樣一個(gè)地方，看見了，走近了，迷上了，忘不了了。餐廳的裝飾很到位地融入一些簡(jiǎn)潔的現(xiàn)代元素，風(fēng)情無限又個(gè)性十足。它富麗但不庸俗，精美但不羅嗦，內(nèi)涵深厚卻很低調(diào)。就這么一個(gè)中西文化的混血兒，靠近它，墻邊腳下的潺潺流水，水中悠閑自得的小魚，桌上墻邊的株株綠植，會(huì)讓平日浮夸的心立即安靜下來，放慢腳步，從容走來，整個(gè)人仿佛沉淀在透明的時(shí)光中，氣氛對(duì)了，身邊的人對(duì)了，那感覺沁入心脾，回味無窮。在汀瀾軒，做出色香味的菜品是最基本的技能，而當(dāng)美學(xué)、藝術(shù)、創(chuàng)造力和美食結(jié)合并將健康養(yǎng)生的理念貫穿其中才是現(xiàn)代飲食的真諦。這種精益求精的精神，不僅用于華貴的“美饌玉食”，也發(fā)揮在對(duì)日常美食的創(chuàng)新上。在這里，除了享受濃香味滿的私家珍饈外，竟還能品嘗到東南亞菜品以及眾多中西結(jié)合的甜點(diǎn)粥品。合理的花費(fèi)，精雅的氛圍，難怪人們都喜歡來這里享受燦爛的午后時(shí)光！

推薦菜：咖喱皇炒大蝦、秘制京烤骨、三杯雞、鮑汁燒黃魚、蔓越梅特飲

地址：東城區(qū)金寶街2號(hào)雅安大廈2層

銀湖國(guó)際健康水會(huì)——誘惑水世界

文/bobo

銀湖國(guó)際健康水會(huì)坐落在風(fēng)光旖旎的銀湖景區(qū)，雖與市中心咫尺之隔，卻仿佛讓人置身于青山綠水、鳥語(yǔ)花香的世外桃源一般。水，自然是水會(huì)的主題，水運(yùn)動(dòng)是水會(huì)的特色，其健身、塑形效果較陸上運(yùn)動(dòng)顯著、安全。

亞健康療復(fù)中心（腦庫(kù)）的高科技無損傷檢測(cè)儀讓您可在短短幾分鐘內(nèi)對(duì)自身的臟腑功能、心血管功能、骨密度、最大吸氧量、身體成分比例了解得一清二楚。健康顧問會(huì)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果提出個(gè)性化的“運(yùn)動(dòng)處方”、“營(yíng)養(yǎng)處方”、“保健處方”，將健康鍛煉、保健飲食與娛樂休閑有機(jī)結(jié)合，讓人們?cè)诔浞窒硎艿倪^程中得到健康。

國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的水中健身房，展現(xiàn)了水中器械運(yùn)動(dòng)的無窮魅力，引進(jìn)的當(dāng)今世界最先進(jìn)水療設(shè)備，18種水療設(shè)施（時(shí)空隧道、納米漢方浴、針刺浴、光波浴……）讓您享盡水中誘惑。

地址：深圳市銀湖旅游中心內(nèi)

Belle époque香舍法國(guó)餐廳——濃郁的法式風(fēng)情

文/bobo

雖然香舍法國(guó)餐廳藏匿于萬象城二樓，可熱愛美食與美酒的極端分子沒有不知道的。進(jìn)入香舍的瞬間，就叫人相信了此前聽到的傳言：這里是深圳最top的社交場(chǎng)??！首先是香舍的室內(nèi)設(shè)計(jì)，據(jù)說操刀者為縱橫當(dāng)代國(guó)際設(shè)計(jì)圈，以優(yōu)雅著稱的鬼才Peter Lynch，他以十九世紀(jì)初，法國(guó)上流社會(huì)盛行的奢華風(fēng)格打底，其間重點(diǎn)以Art Nouveau小品點(diǎn)綴，鮮明流暢的線條為整個(gè)空間注入迷人的“美麗年代”的感覺。

掌管廚房大計(jì)的是有三十余年法國(guó)料理經(jīng)驗(yàn)的華哥，他的件件出品都透著法國(guó)烹飪技術(shù)的高妙，創(chuàng)意與革命精神十足，取材大膽，用料獨(dú)特，任何食材在他手下都不得不盡情釋放美味。主人深暗法國(guó)飲食文化之道，明白美酒在法國(guó)飲食中的重要地位，特意從巴黎請(qǐng)來了侍酒師Michel，在為來賓帶來美酒的同時(shí)送上法國(guó)餐飲的趣聞?shì)W事。

香舍極致但又不夸張的奢華在細(xì)節(jié)中更是表現(xiàn)盡致，從食材到滋味到餐單到餐具本身都非常大膽?yīng)毺兀c餐廳空間一般，以溫腕的態(tài)度低吟著平凡世界的貴族生活。

香舍的下午茶，留著貴族的余香，在這里享受午后的陽(yáng)光與悠閑，享受時(shí)間賦予的幽雅與尊貴，伴著濃濃的咖啡，悠悠地待夜的降臨。香舍就是愈夜愈迷人。晚上常有派對(duì)舉行，當(dāng)夜色沉沉，餐廳閃動(dòng)的燈光和歡歌笑語(yǔ)，透出人間迷人的魅力。你想象不出：這里的主人是如何復(fù)興了法國(guó)的沙龍生活，將復(fù)古的奢華與當(dāng)世的時(shí)尚柔和的天衣無縫，制造出那么多的新鮮感！層出不窮的美食盛宴，時(shí)尚派對(duì)，花樣翻新的化裝舞會(huì)，電影沙龍，在征服你味蕾的同時(shí)，還捕獲你的靈魂。

香舍法國(guó)餐廳是近一年才崛起的餐飲新秀，憑其高品質(zhì)的出品，獨(dú)特的奢華品位，將傳統(tǒng)的貴族風(fēng)尚注入今世精英生活的時(shí)尚經(jīng)營(yíng)理念獨(dú)步華南餐飲業(yè)。感受平凡世界的貴族氣質(zhì)，體味當(dāng)今至IN的時(shí)尚潮流，香舍是最好的去處。

推薦菜：百里香烤羊柳 香煎銀雪魚伴羊肚菌配黑醋汁

地址：深圳萬象城二樓北側(cè)299鋪

摩登納斯達(dá)克酒吧——滿足你世俗權(quán)利和事業(yè)的渴求

文/胡南

有人說，男人最喜歡兩樣?xùn)|西：權(quán)力和女人。如果有時(shí)候你更喜歡的是前者，歡迎光臨廣州納斯達(dá)克酒吧。

納斯達(dá)克，一個(gè)很摩登的詞匯，這個(gè)酒吧未必能滿足你對(duì)30年代的法國(guó)干邑興趣，跟來自古巴帶有卡斯特羅簽名雪茄的幻想，但絕對(duì)能滿足一個(gè)男人對(duì)世俗權(quán)力和事業(yè)的渴求。

有人說，納斯達(dá)克酒吧可能不是一個(gè)酒吧，而是一個(gè)社區(qū)。

如果你是跟華南IT界沾點(diǎn)邊，那么談起納斯達(dá)克酒吧恐怕就無人不知曉。走進(jìn)納斯達(dá)克酒吧，你可以看見啊一堆堆相片告訴你那個(gè)IT界大人物曾經(jīng)在這里跟人面紅耳赤地辯論，那年華南IT界的精英在這里聯(lián)誼。走過去隨便找張座子坐下，可能你身邊那位醉漢是某門戶網(wǎng)的副總……

每逢一兩周華南IT界就會(huì)在這里舉行科技沙龍。說這個(gè)沙龍“小”實(shí)在有些貶低它，因?yàn)橥ㄟ^INTERNET和門戶網(wǎng)站的轉(zhuǎn)播，無數(shù)網(wǎng)民跟沙龍里面的酒客可以同步看到里面的爭(zhēng)執(zhí)。男人喜歡權(quán)力，喜歡戰(zhàn)斗，喜歡喝著啤酒泡沫橫飛地談?wù)撝ヂ?lián)網(wǎng)與創(chuàng)業(yè)。每到這個(gè)時(shí)候酒吧就是男人的天堂。

沙龍結(jié)束后，納斯達(dá)克酒吧又回復(fù)了平靜，每天晚上流出爵士樂跟幾個(gè)不知道背景的男人和女人……

地址：廣州市體育東路六運(yùn)五街48號(hào)。地鐵：天河體育中心站

汽車博物館——老爺車?yán)锏男蓍e夏日

文/ 雨冬月冷

沿著滬寧高速安亭出口，右手邊一眼望去無邊無際的綠色園區(qū)映著吳淞江的粼粼波光便是上海國(guó)際汽車城了。滿眼綠色中的“汽車博物館”宏偉高大有著時(shí)尚的流線造型。隨著打了陽(yáng)傘的人流進(jìn)去，一層是歷史館，二層是古董老爺車館。乘透明電梯來到頂樓觀光廳，眼前是一汪臺(tái)灣高雄澄清湖大小的湖水，其中，楓丹白露亭、歐洲園、中國(guó)園、彩虹橋等相映成趣，遠(yuǎn)處是“世界首創(chuàng)的互動(dòng)式汽車公園”工地，兩年后一座兩倍于香港迪斯尼總投資超過50億人民幣集“設(shè)計(jì)及創(chuàng)新館、工程制造館、安全及技術(shù)館、性能及功能館、探索館、驚險(xiǎn)館、轉(zhuǎn)動(dòng)二輪館、汽車知識(shí)娛樂館等”的“汽車迪斯尼公園”將會(huì)再展現(xiàn)在你面前，你將會(huì)好好體會(huì)一下親自駕駛著“老爺車”在50米高的“地球”上做“環(huán)球旅行”。

汽車博物館出來，是擁有5.4公里賽道的全國(guó)唯一的F1國(guó)際賽車場(chǎng)。游走在安亭老街，江南水鄉(xiāng)風(fēng)韻迎面襲來，生態(tài)綠化、休閑設(shè)施、安亭涇兩側(cè)還有永安塔和千年古剎菩提寺、1200多年的被譽(yù)為“活化石”的上海001號(hào)古樹的千年古銀杏的古樹公園，千姿百態(tài)的湖石假山、古色古香的水榭花徑、長(zhǎng)廊小橋均免費(fèi)為公眾開放。

肚子咕咕叫的時(shí)候，著名的穎奕高爾夫自助餐廳坐落在耗資5億人民幣的亞洲第二的穎奕安亭高爾夫會(huì)館的一樓，西式的自助餐有切片牛肉、點(diǎn)心、水果琳瑯滿目，這里的環(huán)境富麗堂皇，屬于富豪進(jìn)出的場(chǎng)所。餐廳外是一望無際的高爾夫球場(chǎng)和博園總裁級(jí)別墅行館，有一條吳淞江做它的護(hù)城河。一溜煙的高爾夫球車長(zhǎng)龍似的整齊的停在球道上相當(dāng)?shù)拿烙^，如果你想在這里打上一桿則需要購(gòu)買98萬元人民幣的一張VIP會(huì)員卡，限定800張會(huì)員卡，不僅是會(huì)員尊貴身份的象征，更是保證球場(chǎng)會(huì)員質(zhì)量的一把無形的標(biāo)尺，上海商圈有句“俗話”沒有一張穎奕高爾夫的會(huì)員卡就不算商界里的真正精英。穎奕博園總裁級(jí)別墅行館因?yàn)槠湎硎艽蟮桨才刨?gòu)買一架特殊的私人飛機(jī)，小到找一種非常稀罕的黑玫瑰和挑戰(zhàn)壽命120歲的“預(yù)防醫(yī)學(xué)園”的“皇冠酒店”24小時(shí)進(jìn)駐式服務(wù)而吸引了臺(tái)灣某富豪購(gòu)下數(shù)套別墅。

地址：上海市嘉定區(qū)博園路6555號(hào)