姜　茶

廣州的保姆荒始于何年何月已經(jīng)無(wú)從考證。在這個(gè)可能是全國(guó)雇傭保姆比例最高的城市，據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，一半以上的家庭使用保姆，每個(gè)人說(shuō)起尋找保姆的經(jīng)歷來(lái)，都有一肚子滔滔不絕的苦水。

朋友小陳家的保姆是鄉(xiāng)下帶來(lái)的老實(shí)孩子，家用電器一概不會(huì)用。剛剛手把手調(diào)教成材，小保姆便跳槽去了一家工廠，理由是“做保姆沒(méi)有前途”。小黃家走馬燈般換了七八個(gè)保姆，沒(méi)有一個(gè)讓人滿意的。小邱家的保姆倒是能干，可一過(guò)節(jié)就吵著要加薪。小李家的保姆最大牌，第一天進(jìn)她家門(mén)就皺起了眉頭：廚房里怎么沒(méi)空調(diào)？

香港歌星張學(xué)友因?yàn)檫B續(xù)炒掉21個(gè)菲傭，被菲律賓大使館列入黑名單。廣州人對(duì)他的“保姆之痛”頗有同感：世界上沒(méi)有哪一種招聘工作像招保姆這樣沒(méi)完沒(méi)了，但雇主又不能罷工不招。在風(fēng)靡一時(shí)的美劇《Desperate Housewives》中，美國(guó)的家庭主婦一手照料四個(gè)孩子的吃喝拉撒睡、兩層樓的清潔園藝外加丈夫的起居生活，全無(wú)任何幫手，這種超人表現(xiàn)令廣州觀眾們倒吸了一口涼氣。生孩子不雇保姆幫忙，對(duì)于廣州人是不可思議的一件事情。即使沒(méi)有孩子或老人需要照料的廣州家庭，也會(huì)每個(gè)月花幾百塊錢(qián)雇一個(gè)保姆，打掃房屋和烹飪一日三餐。

廣州家庭普遍荷包殷實(shí)，一個(gè)月幾百塊錢(qián)的支出不成問(wèn)題。但是，好保姆早已成為有錢(qián)買(mǎi)不到的緊俏商品，簡(jiǎn)直像理想的太太一樣可遇而不可求。一個(gè)好的保姆要求能干和忠實(shí)集于一身，但廣州人卻沮喪地發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)素質(zhì)往往不能得兼。

遇不到，求不得，就只好設(shè)法搶。有人用高價(jià)搶?zhuān)谡衅笗?huì)上打出相當(dāng)于中級(jí)白領(lǐng)的6000元月薪求優(yōu)質(zhì)保姆，卻找不到合適的人選。有人走后門(mén)搶?zhuān)ㄟ^(guò)熟人插隊(duì)搶先，否則到廣州幾大家政公司“掛號(hào)”請(qǐng)?jiān)律?，起碼要排隊(duì)兩個(gè)月以上，更長(zhǎng)的甚至要排隊(duì)半年。不少人尋覓無(wú)門(mén)之下瞎搶?zhuān)?6909家庭服務(wù)熱線剛開(kāi)通時(shí)，明明白白說(shuō)明保姆服務(wù)還要等幾個(gè)月才推出，結(jié)果55%的來(lái)電都是要求介紹保姆。

現(xiàn)在，廣州人多了一條找到好保姆的途徑：上電視搶保姆！如果說(shuō)，超女、好男、快男等娛樂(lè)選秀節(jié)目在中國(guó)其他地區(qū)曾達(dá)到攝氏100度的沸點(diǎn)，唯獨(dú)到了廣州賽區(qū)，它們的熱度都會(huì)降低一半。如此挑剔和冷靜的廣州人，卻為了一檔保姆選秀的電視節(jié)目而瘋狂了。這檔名為《心水保姆》的節(jié)目收視率節(jié)節(jié)攀升，迅速成為廣州本土綜藝節(jié)目中的王牌。報(bào)名參加節(jié)目的家庭自然是為尋求保姆而來(lái)，互相看對(duì)眼的，可以下臺(tái)就簽約。現(xiàn)場(chǎng)觀眾也大多是報(bào)著搶保姆的心態(tài)來(lái)的。等節(jié)目一結(jié)束，大家就趕緊擁到前面，把自己心儀的保姆搶回家。

坐在家里的觀眾，看著熒屏上的保姆大展身手，也難免心癢癢地希望把合意的人選搶到手，不過(guò)當(dāng)雇主的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)打工者的時(shí)候，招聘者就要嘗嘗被應(yīng)聘者挑揀的滋味。某次，朋友小鐘在看完電視后幸運(yùn)地?fù)芡斯?jié)目熱線，請(qǐng)到相中的保姆來(lái)聽(tīng)電話。對(duì)方劈頭就是一句：“你住在廣州的哪個(gè)區(qū)？”朋友報(bào)上區(qū)名，對(duì)方立刻說(shuō)：“那個(gè)區(qū)我不做?！边青暌宦暎瑨鞌嗔穗娫?。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō)：力量來(lái)自于稀缺。廣州好保姆稀缺的力量，能夠造就的肯定不只是一檔電視節(jié)目。不少保姆上完電視后滿足于多了一點(diǎn)月薪和挑肥揀瘦的資本，參加選秀的保姆樊大姐卻回到家鄉(xiāng)河南，辦了一家專(zhuān)門(mén)向廣州輸送保姆的公司。如果你只滿足于上電視搶到好保姆，野心會(huì)不會(huì)小了點(diǎn)？