高宏偉

3天賣出10000個(gè)，博覽會上圓圓蛋仔傳美名

“我要買30個(gè)”、“我也買50個(gè)”、“爸爸，這蛋仔真好吃，我還要10個(gè)”。在廣州召開的一次國際特色食品博覽會上，圓圓蛋仔的展廳前，前來品嘗蛋仔的顧客排成長龍，吃了贊不絕口。蜂擁而至的人群將小店門口堵得水泄不通，生意非常好，許多人吃了還要吃。有的顧客吃完后還20個(gè)、30個(gè)地買回去帶給家人吃。

確實(shí)，記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到了圓圓蛋仔散發(fā)出的奶香，那一個(gè)一個(gè)金黃色的蛋仔，螺旋紋式的酥皮松化香酥層層分明，觸感酥脆，酥皮外層香酥撲鼻，酥皮內(nèi)層香酥化口，十足的蛋餡晶瑩剔透，滑嫩甘美，極具口感，現(xiàn)場烤賣，香味四溢。記者也忍不住買了幾個(gè)嘗嘗，一口咬下去，只覺得外脆內(nèi)香，里面有軟軟的蛋黃夾心，吃到口里后，甜絲絲的感覺直透心里，只能用一個(gè)字來形容，那就是爽。

蛋仔皮香松脆，口感怡人。可是制作方法是個(gè)謎。記者向制作師傅打聽，制作師傅笑著說：“制作蛋仔學(xué)問大著呢！至于面粉的挑選是中筋、高筋或是低筋；蛋是蛋白、蛋黃；要用什么樣的植物油?用糖還是用蜂蜜、還是上等原料?鮮乳油的選用、配制及烤焙程序……都大有名堂。一個(gè)蛋仔從制作到可以享用經(jīng)過多重工序、多項(xiàng)秘方炮制，要專業(yè)師傅全手工操作12個(gè)小時(shí)才大功告成，技術(shù)不可外傳?！?/p>

這還只是長沙圓圓蛋仔在這次國際特色食品博覽會上的一個(gè)小插曲。真正驚喜的是，在這次博覽會上，短短的三天時(shí)間里，圓圓蛋仔就賣出了10000個(gè)。博覽會的第一天，帶去的2000個(gè)圓圓蛋仔在一個(gè)上午就被搶購一空。有的參觀者沒有買到妙妙蛋仔，就等在展廳里等候工作人員做，做好以后再買回去。

不僅妙妙蛋仔賣得好，而且圓圓蛋仔加盟也非?；鸨?。來自全國各地的參會者和中小企業(yè)主看到圓圓蛋仔項(xiàng)目方便實(shí)用，設(shè)備先進(jìn)，而且操作簡便；一些中小投資者紛紛看好這個(gè)項(xiàng)目，僅僅在這次國際特色食品博覽會召開的幾天時(shí)間里，長沙圓圓蛋仔就發(fā)展了12家代理商。

一月加盟30家，蛋仔專賣店開張就賺錢

在長沙高點(diǎn)飲食文化傳播有限公司里，天津的加盟商劉先生正在和負(fù)責(zé)人商量多買5臺蛋仔烤焙設(shè)備。趁著中間休息的機(jī)會，記者和劉先生拉起了家常。原來，劉先生在天津市經(jīng)營兒童用品，包括童車、氣墊船等。由于傳統(tǒng)的兒童用品市場競爭激烈，生意不是太好。偶然的一個(gè)機(jī)會，他得知圓圓蛋仔生意很火爆，于是趕到長沙蛋仔所在地長沙市高點(diǎn)飲食文化傳播有限公司，簽訂加盟合同后，他回去開了一家圓圓蛋仔專賣店，一開業(yè)生意就很紅火。后來，劉先生的親戚也想開一家圓圓蛋仔專賣店。于是劉先生特地來到長沙高點(diǎn)飲食文化傳播有限公司，和公司負(fù)責(zé)人說明情況，并又買了5臺蛋仔烤焙設(shè)備回去，自己也擴(kuò)大生產(chǎn)。

該公司自從推出圓圓蛋仔招商加盟以來，加盟電話此起彼伏，短短一個(gè)月，就發(fā)展加盟商30多家。

說起目前市場上同類產(chǎn)品的競爭情況，廣州的加盟商劉女士說：“說實(shí)在話，目前，市場上美食項(xiàng)目也很多，但是，圓圓蛋仔為什么一開張就能夠賺錢，我覺得和蛋仔的美味很大的關(guān)系。首先是蛋仔很香，很遠(yuǎn)就能夠聞到香味。由于圓圓蛋仔香氣濃郁，蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的蛋仔香氣四溢，滿店飄散，使人聞香而來。其次是蛋仔味道鮮美，外脆內(nèi)香甜，越吃越想吃，生意非常好。最后，做蛋仔整個(gè)過程很干凈，不像有的項(xiàng)目煙熏火燎的，看起來不衛(wèi)生?！?/p>

有許多消費(fèi)者在嘗了蛋仔的美味后，就成了圓圓蛋仔的加盟商。深圳的加盟商王女士就是在廣州開產(chǎn)品博覽會時(shí)接觸到圓圓蛋仔的。說是來開會，其實(shí)就是來尋找經(jīng)營項(xiàng)目的。當(dāng)時(shí)，王女士東逛逛西看看，正好經(jīng)過圓圓蛋仔展廳前，看到圓圓蛋仔展廳前排隊(duì)購買的人很多，于是試著也買了幾個(gè)嘗嘗。沒想到吃完后，她還想吃。開完產(chǎn)品博覽會后她跑到圓圓蛋仔展廳，一次買了100個(gè)蛋仔帶回深圳?；氐郊依锖?，還是丈夫有市場眼光，覺得蛋仔的市場潛力不可小視，于是他們轉(zhuǎn)向做起了圓圓蛋仔的加盟商。王女士的圓圓蛋仔專賣店生意特別好，一天下來，賺個(gè)千兒八百的是常事。后來，王女士還在繁華地段又開了一家圓圓蛋仔專賣店。生意也非常紅火。一個(gè)月下來，除了各種開支，一家專賣店能夠賺到2萬元左右。

品牌好服務(wù)優(yōu)，圓圓蛋仔招商加盟火全國

河南的加盟商馬先生自從加盟妙妙蛋仔項(xiàng)目生產(chǎn)后，就深深感受到來自總部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。加盟開店的第一個(gè)月，馬先生就賺了不少的錢?？粗膺@么好，他又盤下了一個(gè)大門面開家圓圓蛋仔專賣店。于是他一次性訂購了6臺蛋仔烤焙設(shè)備。令馬先生驚訝的是，他的訂貨單發(fā)出去的第三天，他就接到長沙高點(diǎn)飲食文化傳播有限公司的電話，說公司已經(jīng)派市場服務(wù)部的人員去他那里，來具體指導(dǎo)開業(yè)前的一些準(zhǔn)備。這讓馬先生高興不已。很快，市場部的人員專程去了馬先生那里，并對開業(yè)前的工作進(jìn)行了一些具體的指導(dǎo)意見。例如現(xiàn)場布置，人員配備，廣告宣傳，開業(yè)前的準(zhǔn)備等方面都給出了一些具體方案?？吹娇偛康姆?wù)這么好，馬先生激動地握住公司市場部人員的手說：“你們公司的服務(wù)質(zhì)量太好了。我一定要介紹更多的人來加盟?！焙髞?，馬先生還真的介紹了好多人前來長沙市高點(diǎn)飲食文化有限公司加盟圓圓蛋仔這個(gè)項(xiàng)目。

該公司制定出科學(xué)、可行的加盟方案，增設(shè)并強(qiáng)化了各個(gè)管理部門，確保在開店前、開店中、開店后每一個(gè)環(huán)節(jié)上，每一細(xì)節(jié)上做到盡善盡美，確保加盟一家成功一家，切切實(shí)實(shí)讓加盟商賺到錢?！?/p>

地址：湖南長沙留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園（長沙市高新開發(fā)區(qū)）

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