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迷人的那不勒斯

回想起來大概是上小學(xué)的時候吧，那不勒斯這個名字就印在腦海里了。那個時候有點(diǎn)“糊里糊涂”地跟著爸爸和哥哥迷上了足球，上個世紀(jì)的80年代末到本世紀(jì)末90年代初，意大利的那不勒斯足球俱樂部正值黃金時期，由球王馬拉多納帶領(lǐng)的球隊兩次奪得意大利國內(nèi)甲級聯(lián)賽的桂冠。而我就是因為足球知道了那不勒斯，一個遙遠(yuǎn)的意大利南部的海港城市。

如果以意大利語來音譯，那不勒斯就應(yīng)該叫拿波里 (Napoli)。它是意大利南部最大的城市，是一個美麗的港口城市。在還沒去之前就有朋友反復(fù)地說了幾次，那不勒斯是個美麗的地方，氣候溫暖，景色怡人，不過最令人頭痛的是市內(nèi)混亂的交通，臟亂的市容以及對游客不那么誠實的伎倆。那不勒斯倒底是個怎么樣的城市呢？我覺得還是要親身去到這個城市才能找到最真實的感覺。

在出發(fā)之前，我們特意在網(wǎng)上找了一家在市郊的旅館，為的就是避免開著車在車輛擁擠的市區(qū)里不知所措。旅館就在地鐵站附近，在那幾天的旅程當(dāng)中，地鐵就成了我們游覽市區(qū)的主要交通工具。那不勒斯的地鐵讓我們頗感意外，第一次在地鐵站等候地鐵，看見緩緩進(jìn)站的列車還以為是開往附近城市的火車呢。 因為這里的地鐵就是用普通的火車機(jī)車掛上幾節(jié)破舊的車廂組合而成的，與我們平常所見的地鐵，特別是在國內(nèi)都是進(jìn)口的德國西門子列車大不相同。盡管不用自己驅(qū)車在市區(qū)里游玩，但每天的步行仍然可以親身感受到市區(qū)交通的混亂與擁擠，朋友所言非虛。車流總是那么密集，隆隆的汽車馬達(dá)聲總是響在耳邊，一切讓行的交通規(guī)則在這里形同虛設(shè)，只有行人避車，車輛總是毫不猶豫地在人面前一閃而過。我老是笑著跟朋友說，那不勒斯怎么就沒出個一級方程式的賽車手？ 最有趣的是在馬路上發(fā)現(xiàn)很多車子都有或多或少撞擦過的痕跡，反正車主還是照樣開得樂呵呵的，照樣在混亂的車流中擠個你死我活的。

每天我們從地鐵站往返于市中心都會經(jīng)過舊城的某個街區(qū)，由大麻石塊鋪砌而成的小街是那么的狹小而擁擠，甚至高低不平。臨街而建的房子破破舊舊，顯得那么的衰老。每家每戶都喜歡把衣服晾在陽臺或窗戶之外，五顏六色的萬國旗一般地“飄揚(yáng)”,與衰老的房子形成滑稽的對比。街道兩旁見縫插針地停滿了汽車、摩托車，使本來已經(jīng)窄小的街道顯得更狹窄了。街上的小摩托車還是錨足勁地東跳西躥的，咆哮著與行人擦肩而過，如入無人之地。街上稍微寬闊的地方總是擺滿了各樣流動的攤販在招攬著來來往往的行人，三三兩兩的孩子們或是說著非常難懂的那不勒斯方言，調(diào)皮地“騷擾”著黑人小販，或在大街小巷里隨意地玩耍足球。摩托車的馬達(dá)聲、小販的吆喝聲、孩子們的玩罵聲等等夾雜在一起的噪聲充斥著小街的每個角落。老城就是這樣的喧嘩而熱鬧，一種實實在在的生活氣息撲面而來，可以感染到即使只是路過的游人，仿佛可以拉近游客與這個城市的距離。對于外地的游客來說，能說這樣的街景很美麗迷人么？但這就是那不勒斯地道的生活特色的真實反映，那是意大利五十年代城市生活特色的保留。尤其對于我來說，自小在廣州的老城區(qū)長大，此情此景是那么的相似，那么的熟悉， 更勾起了我心底那份對童年時光的美好回憶。

那不勒斯有著自然而然的美麗迷人的海港風(fēng)情，沉淀了厚重的歷史人文風(fēng)光，保留著真實隨意的城市生活氣息……就像一個外表美麗動人的姑娘，內(nèi)里卻有著一個任性不羈的心。她是迷人的，卻不溫柔恬淡，率性隨意，毫不在意世俗的眼光。那不勒斯就是這樣的一個城市，你可以不喜歡她的性格，但她一定會給你留下深刻的印象。

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深巷酒香

在17世紀(jì)就有詩贊頌德國巴伐利亞北部的法蘭肯地區(qū)的葡萄美酒，最著名的有三個地方：萊因河畔的Bacharach，美因河畔的Klingenberg和維爾茨堡石頭山的葡萄園。維爾茨堡正處在法蘭肯的核心地帶，占著天時和地利，它的葡萄園分布在美因河谷兩岸陡峭的山坡上。山坡向陽，日照時間長；山坡陡峭，在多雨的維爾茨堡相對保持了土壤的干燥和通風(fēng)，因此這里產(chǎn)的葡萄品質(zhì)上乘，釀造出來的白葡萄酒自然也好?？戳司S爾茨堡市簡介，有關(guān)葡萄酒的歷史道出了“人和”的奧秘，文字也幽默俏皮得讓人忍俊不禁。

那書上說，西方有諺語曰：“富人進(jìn)天堂就好比駱駝穿過針眼”。維爾茨堡市的一個叫做Steren的貴族家族悟出了其中的道理，讓自己窮下來，天堂就會好進(jìn)一些，于是他們把大片的土地捐了出來。有了他作榜樣，更多的想將來進(jìn)天堂的富人，也捐地、讓地，這些土地都用來做了葡萄園。后來，人們?yōu)榇硕袊@：維爾茨堡真是個好地方，“A devil does good”（連惡棍們都作好事）。奇怪，他們那兒竟這樣表揚(yáng)人！

維爾茨堡的歷史上記載，1681年當(dāng)黑死?。ㄊ笠撸┰跉W洲大陸肆虐的時候，這一地區(qū)的人們由于常飲法蘭肯葡萄酒，死亡率大大低于其他地區(qū)?！爸档脩c幸的是，那個時代已經(jīng)遠(yuǎn)離了我們，而且現(xiàn)在醫(yī)生在開方子的時候，也不會再寫‘法蘭肯葡萄酒了”。在維爾茨堡的簡介中，盡是這般甜甜酸酸的語言，不知道是不是德意志式的幽默。維爾茨堡產(chǎn)的葡萄酒在1718年首次灌進(jìn)一種特別設(shè)計的扁平的酒瓶中，從此這種特制的扁平的瓶子成了法蘭肯葡萄酒不變的標(biāo)志。古維爾茨堡有兩家生產(chǎn)葡萄酒，是兩座有著四百多年歷史的教會醫(yī)院Juliusspital和Bügerspital。我們在維爾茨堡的時候，Juliusspital作為古跡正在修繕，高高搭起的蓬布架遮蓋著建筑物，看到的只是一面大墻。這反而更激起了我們要見識一下“制酒王國”的沖動。

想象中的另一個釀酒大戶Bügerspital應(yīng)該是個面積碩大的地方，看看城市周圍面積達(dá)90公頃的葡萄種植園，把所產(chǎn)的葡萄釀成酒，再儲藏起來，沒有上百個大酒桶是絕對不可能的。維爾茨堡市區(qū)里真有這么大的地方嗎？正應(yīng)了那句中國的諺語：“酒香不怕巷子深”。Bügerspital竟近在咫尺。從女兒租住的樓房出來向左，過一個小路口，便是一個小超市Aidi，Aidi再往前不足20米，就到了老城步行區(qū)的邊緣的一條大街，它是步行區(qū)的邊界。大街的對面有一座樸素的小教堂，教堂的后身，是一個能容百人的小院子，沿街是一個飯店，幾次走錯了門，總以為這個飯店是教堂的一部分。孰不知這座小教堂、小院落包括沿街的飯店就是大名鼎鼎的Bügerspital。但那偌大的酒窖究竟在哪里仍然令人費(fèi)解。

有一天女兒買來了兩張票，請我們?nèi)⒂^Bügerspital，雖說已是輕車熟路，但仍然抑制不住初訪者探奇的激動。探訪從教堂里開始，顯然導(dǎo)游員就是酒窖里的職工，他用流利的德語向來訪的幾十位來賓介紹著什么，因為不懂德語，我猜測很可能在介紹當(dāng)年Bügerspital作為教會醫(yī)院是如何救助窮人的。接著我們隨著他走過了教堂后的庭院，走進(jìn)一座小樓，順著一條窄窄的樓梯，盤垣向下，不知向地下什么地方走去……

突然，眼前豁然開朗，一座宏偉的地下宮殿展現(xiàn)在眼前。巨大的木酒桶在大廳的兩邊依次排列，酒桶的正面裝飾著古老的雕刻畫，中間留出的通道反射著四壁投來的燈光，泛著淡淡的黃色，讓人以為誤入了一條密道，來到了古老的中世紀(jì)。地下酒窖里一個大廳緊連著一個大廳，它不僅是個酒窖也是一座酒文化的博物館，酒窖里還陳列著從最初生產(chǎn)到現(xiàn)在的各種酒，各種生產(chǎn)酒的葡萄品種，古代儲藏瓶裝酒的架子……我們?nèi)缤诿詫m中探摸著，最后來到了現(xiàn)代化生產(chǎn)的車間，車間里聳立著巨型的不銹鋼大罐，像是進(jìn)入了鋼鐵的叢林。車間里沒有看到工人在工作，顯然已經(jīng)實現(xiàn)了高度的自動化生產(chǎn)和控制。參觀結(jié)束時，送給每個人兩瓶那種扁平瓶裝的地道的法蘭肯葡萄酒。從一道小門出來時，陡然來到了大街上，晃若隔世，讓人覺得不可思議。

回到家細(xì)細(xì)品了品酒，酸酸的，味道很純正。西方有句諺語：“Wine loosens the tongue”，直譯是“酒能松開舌頭”，含意是酒讓人的言辭放縱、寬容，人在酒中更容易與他人成為朋友。

（http://blog.sina.com.cn/tianjinlaoxu）