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      新職員:從容面對(duì)新的環(huán)境

      2009-01-06 04:55付丹妮
      中國葡萄酒 2009年11期
      關(guān)鍵詞:聚餐職員葡萄酒

      付丹妮

      對(duì)于每位新職員來說,到了新的環(huán)境,都會(huì)需要一個(gè)適應(yīng)過程。初來乍到,說話、做事前都需要多加思量,不要認(rèn)為通過了面試的篩選就萬事大吉,進(jìn)入公司,考驗(yàn)才正式開始。

      無論在哪里工作,良好的人際關(guān)系會(huì)使工作事半功倍,同時(shí)這也是公司對(duì)員工工作和社交能力的考證。所以,把握住新工作的每一個(gè)小節(jié),最快速地融入新的環(huán)境,才可以從新人成長(zhǎng)為可以依靠的骨干。

      有人說,比起那些對(duì)酒一無所知的人,會(huì)品酒又懂酒的人擁有的朋友比他們多近一倍。現(xiàn)在社交中,絕對(duì)不可以忽視酒的重要性,特別是葡萄酒,在聚餐中活躍氣氛,在酒會(huì)上展現(xiàn)氣質(zhì),在三兩人的工作餐中也可以增加談資。了解一些葡萄酒的知識(shí),絕對(duì)會(huì)有意想不到的收獲。

      單位聚餐,留下良好印象

      通常公司會(huì)不定時(shí)地舉辦一些正式或非正式會(huì)餐,特別很多公司會(huì)為新職工舉行會(huì)餐,幫助新職員更快地融入到工作中。想要快速融入環(huán)境,參加會(huì)餐是必須的,這是給其他員工展現(xiàn)自己的最好方式,注意會(huì)餐時(shí)的舉止和談吐,不要在細(xì)節(jié)上留下不好印象。要知道,領(lǐng)導(dǎo)往往會(huì)通過聚餐時(shí)的舉止對(duì)員工進(jìn)行初步判定,員工代表公司形象,是絕對(duì)不能馬虎的。

      給領(lǐng)導(dǎo)倒酒

      給領(lǐng)導(dǎo)倒酒,可以看出職員的素質(zhì)和內(nèi)涵,大手大腳的舉動(dòng),往往得不到領(lǐng)導(dǎo)的欣賞,注意倒酒時(shí),不要讓瓶嘴接觸到玻璃杯,略微抬起酒瓶,微微轉(zhuǎn)動(dòng),使酒水順利倒下。倒葡萄酒時(shí),杯中酒不要超過酒杯的1/3。如果是起泡酒,則倒2/3杯量即可。

      敬酒前,考慮充分

      通常,敬酒應(yīng)以職位高低為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。特別是在剛?cè)肼殨r(shí),與同事還不熟悉,應(yīng)先觀察其他同事敬酒的順序,留意別人如何稱呼,心中有數(shù)后再起身敬酒,避免出現(xiàn)尷尬局面。

      和領(lǐng)導(dǎo)碰杯時(shí)注意自己的酒杯要低于領(lǐng)導(dǎo)的,即用自己的杯子上部和領(lǐng)導(dǎo)的杯子下部相碰,以示尊重,用力要適度。喝多少切忌不要強(qiáng)求,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己還不熟悉時(shí),可在喝酒時(shí)前先做簡(jiǎn)短自我介紹。

      避免勸酒,呈現(xiàn)自我

      在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在?!爸缶普撚⑿邸睂?duì)酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時(shí)過分地勸酒,會(huì)將聚餐氣氛完全破壞。

      同時(shí),不要一邊喝酒,一邊把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上,免得別人覺得虛偽,切記能不能喝酒是裝不出來的。

      言語得當(dāng),切忌私語

      酒桌上可以顯示出一個(gè)人的修養(yǎng)和風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語言,會(huì)給別人留下深刻印象,使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話,語言得當(dāng)很關(guān)鍵。

      聚會(huì)時(shí)人員眾多,應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,過分小眾的話題會(huì)令眾人感覺被忽略,失去興趣。特別要注意的是,盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,產(chǎn)生反感,影響正常的人際交往。

      同事相處,以酒會(huì)友

      在融洽的工作環(huán)境中工作是每個(gè)人都?jí)裘乱郧蟮?其實(shí),做到這些并不難,不要有自卑情緒,放開自己,嘗試主動(dòng)地向同事表示友善。當(dāng)然,這樣做也是要講些技巧的。

      用葡萄酒打開話匣子

      和同事增進(jìn)交流最好的方式便是尋找到共同話題。在與同事一起用餐的時(shí)候,聊一聊對(duì)食物和酒的興趣,除非對(duì)方是個(gè)滴酒不沾的人,否則,都會(huì)達(dá)到理想效果。

      葡萄酒是個(gè)很有的聊的話題,十分時(shí)尚,不會(huì)落伍。不是說要對(duì)葡萄酒有多精通,只是把自己喜歡的酒與別人分享,遇到有同樣口味興趣的知己,更可以把酒言歡,互相切磋一番。即使是葡萄酒不大熟悉的人,多數(shù)也是對(duì)其十分有興趣的,可以簡(jiǎn)單地向?qū)Ψ街v解,或者推薦自己認(rèn)為不錯(cuò)的葡萄酒。聊天時(shí)切忌不懂裝懂,這樣做往往會(huì)弄巧成拙,給對(duì)方留下深刻的壞印象。

      讓葡萄酒成為禮物首選

      中國人崇尚禮尚往來,在職場(chǎng)也不例外。遇到節(jié)日,或者同事的喜事,都不要忘記準(zhǔn)備些禮物略表心意。是否為該買什么而苦惱呢,不妨選擇一款葡萄酒,簡(jiǎn)單大方。

      葡萄酒是氣質(zhì)和時(shí)尚的體現(xiàn),已經(jīng)受到越來越多人的喜愛。并且,葡萄酒選擇范圍很廣,逐漸成為最受人們歡迎的禮品之一。對(duì)于新職員來說,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的葡萄酒是首推類型。

      相比傳統(tǒng)釀酒國家昂貴的葡萄酒來說,新世界釀酒國家如智利、新西蘭等地的酒更適合新職員選購,通常只需幾十元就可買到一款品質(zhì)不錯(cuò)的酒。對(duì)于紅葡萄酒,可以選擇智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及新西蘭的黑比諾(Pinot Noir),十分具有代表性;白葡萄酒則得到更多女士的青睞,可以選擇新西蘭的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)送給公司的女同事,美國加州的白葡萄酒也十分出眾。

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