2009年9月18日~10月9日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

9月18日

薄皮核桃薄皮核桃是新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。阿克蘇的薄皮核桃外形美觀,果仁飽滿,鮮食清脆、爽口,曬干香味更濃。核桃含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),它性溫、味甘、有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。俗話說:“桃三杏四李五年,要吃核桃等九年?！辈贿^阿克蘇的優(yōu)質(zhì)核桃早生豐產(chǎn)性能強,再加上矮化密植栽培后,嫁接第2年后就能結(jié)果,七八年達到盛果期。除了掛果時間提前外,對核桃進行品種改良和技術(shù)推廣使阿克蘇地區(qū)薄皮核桃的品質(zhì)和產(chǎn)量大大提升。如今,阿克蘇地區(qū)的薄皮核桃占核桃種植總面積的95%,人均增收千元以上。(聯(lián)系電話:0997-2285190,2283868)

農(nóng)家樂里的土豆 北京延慶縣的八達嶺鎮(zhèn)以旅游著稱,農(nóng)家樂隨處都是。據(jù)了解,在當?shù)剞r(nóng)家樂所有蔬菜的用量中,土豆以它百變的吃法,一直占據(jù)著霸主的地位。多數(shù)農(nóng)家樂用的土豆以黃皮的居多,而有些農(nóng)家樂為吸引客源,還打起了彩色土豆的牌,如紫皮土豆、黑皮土豆等。為吸引消費者,當?shù)剡€特地在采收期設(shè)置刨土豆的活動,不僅能讓消費者體會到收獲的樂趣,而且能了解更多品種的土豆。

9月28日

從養(yǎng)殖到健康食品 隨著養(yǎng)殖方式的更新,人們開始采用提高動物福利的養(yǎng)殖方式來提高畜禽的品質(zhì)。動物福利就是指給動物更適應(yīng)的一種環(huán)境狀態(tài)。以雞為例,有的養(yǎng)殖場給雞活動的空間以享受充分的自由;有的養(yǎng)殖區(qū)里種植供雞棲息的低矮灌木,讓林地里有足夠的雜草供雞采食;在山東膠州一家養(yǎng)殖場的雞,還經(jīng)常能吃到增強體質(zhì)的益母草。這種人性化的養(yǎng)殖就是提高動物的福利,從而提高產(chǎn)品品質(zhì),達到提高經(jīng)濟效益的目的。現(xiàn)在歐盟已經(jīng)出臺了相關(guān)的動物福利法,提高動物福利的養(yǎng)殖方式或許是提高產(chǎn)品品質(zhì)的最好途徑。(聯(lián)系電話:13901146395,010-83840637)

賺錢的黑番茄黑番茄原產(chǎn)南美洲,是番茄家族中的珍品,因其果色為紅黑色而得名。黑番茄的茄紅素是普通番茄的6~8倍,維生素為普通番茄的2倍左右。黑番茄起初的顏色是綠色,隨著時間的推移慢慢變紅,直到果實完全成熟才會變成黑色。黑番茄肉厚汁多,酸甜適口,非常適合鮮食。它的適生性很強,最佳生長溫度在12~35℃之間。張掖市高臺縣素來盛產(chǎn)番茄,種植者們通過調(diào)整設(shè)施大棚里的條件使黑番茄一年四季均能結(jié)果。如今,當?shù)氐暮诜岩荒昴芙o種植戶們帶來200多萬元的收入。(聯(lián)系電話:13993147799)

9月29日

不熟就摘的水東青棗在500多年前,安徽宣城市水東鎮(zhèn)的百姓就開始把青棗放入蜂蜜中煮著吃,后來有位僧人發(fā)現(xiàn),在青棗表面割幾道口子再煮,煮好后用炭火烤干,這樣煮出的棗子又香又甜,這就是最早的水東蜜棗。水東青棗果大皮薄、肉厚核小,含水量大,如果不經(jīng)過加工,就只能保存1周左右,而加工后的蜜棗卻能長期保存。如果不加糖熬制就直接烘烤的叫玉棗,它的味道相對較淡。除了玉棗和傳統(tǒng)蜜棗,水東還有漿棗、無核軟棗和芝心棗等好幾個品種。當?shù)剡€開發(fā)了棗醬油和棗醋等,青棗的全面開發(fā)加工帶動了當?shù)胤N植戶們的增收。(聯(lián)系電話:0563-3260121,13705633481)

香氣十足的“巨玫瑰”在北京大興采育鎮(zhèn)的葡萄園里,葡萄品種多達數(shù)百種,每到周末都會吸引近千人前來觀光采摘。“巨玫瑰”是“巨峰”和“玫瑰香”雜交的一個后代,它是大連果樹所選育的葡萄新品種。它果大、水分足,具有濃郁的玫瑰香氣,而且含糖度特別高,能達到21%?！熬廾倒濉笔侵惺炱咸哑贩N,每年八九月份上市,很受消費者親睞。大興采育鎮(zhèn)的葡萄都是采用有機模式栽培,葡萄架下種植香草驅(qū)蟲,這樣不但可以保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的葡萄,還可以帶來一份額外的收入。(聯(lián)系電話:010-80275738)

10月9日

不一般的雕花蜜餞 喝用柚子做的蜜餞茶是湖南靖州流傳了幾百年的婚姻習俗,誰家辦喜事,主人都會奉上一杯用柚子做的雕花蜜餞茶,表示對客人的尊重。那么它到底是怎么做的呢?原來,為保證柚子的品質(zhì),一般柚子樹都需要疏果,摘下的皮較厚的幼果,是制作蜜餞茶最好的原料.當?shù)氐娜藗儼鸦ú菹x魚、飛禽走獸、吉祥字畫等圖案雕刻在柚子上,然后經(jīng)煮糖,晾曬等工序制成蜜餞.這樣精心制作出的蜜餞泡在水里后含濃濃的柚子香味,非常解渴,還具有清熱去火的效用。目前,靖州年產(chǎn)雕花蜜餞達100多萬公斤,給從事雕刻蜜餞的農(nóng)戶們增加了不少的效益。(聯(lián)系電話:0745-8222074)

馴養(yǎng)的鷓鴣鷓鴣又名石雞,最先在美國馴化、養(yǎng)殖。鷓鴣經(jīng)過3個月的喂養(yǎng),體重達到0.5公斤左右就能夠出欄。鷓鴣肉質(zhì)細嫩、味道鮮美,具有利五臟、開脾胃、益心智等滋補作用。除了肉用,把母鷓鴣喂到7個月大時,還能作為蛋用鷓鴣。鷓鴣蛋營養(yǎng)價值很豐富,尤其含有豐富的?；撬?可以促進兒童的大腦發(fā)育,即使價格不菲,也仍受廣大消費者的歡迎。(聯(lián)系電話:0310-5546966)

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