本報(bào)駐臺(tái)北特約記者 蕭師言

本月24日，臺(tái)灣的高麗菜將首次出征北京。與去年5月臺(tái)灣水果走高端路線不同，高麗菜打的是平價(jià)牌。雖然價(jià)格降了下來(lái)，但是能否就此順利走上普通大陸百姓的餐桌，還是個(gè)未知數(shù)。

據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，大陸與臺(tái)灣食用的蔬菜有不少很相似，因此臺(tái)灣外貿(mào)協(xié)會(huì)選用目前臺(tái)灣生產(chǎn)最多、價(jià)格最便宜的高麗菜打通北京人餐桌的管道，也希望這種平價(jià)蔬菜能改變臺(tái)灣果蔬留給大陸民眾的“太昂貴”的印象。為了能一舉成功，24日臺(tái)灣外貿(mào)協(xié)會(huì)將在北京舉辦盛大的“臺(tái)灣高麗菜節(jié)”。

高麗菜是臺(tái)灣民眾常吃的蔬菜之一，葉子從內(nèi)到外層層疊包，外層多呈綠色，內(nèi)層則為嫩白色，也被稱為包心白菜,但不同于北京民眾常吃的大白菜。這種菜適合各種做法，生吃也可以，口感甘甜，還是臺(tái)灣包水餃?zhǔn)褂米疃嗟酿W料。高麗菜并不都那么廉價(jià)，也有“顯貴一族”。在過(guò)去的一二十年，一些農(nóng)民在臺(tái)灣中央山脈等山區(qū)種植高麗菜，質(zhì)量?jī)?yōu)良，售價(jià)也很高，不少人就是以此發(fā)了財(cái)，但也造成山地水土流失?，F(xiàn)在少數(shù)高山地區(qū)仍在種植，銷量緊俏，是高級(jí)餐廳與富貴人家食用的高價(jià)蔬菜。即便是臺(tái)灣民眾常吃的高麗菜，也不是一年四季都廉價(jià)。不同季節(jié)，它們的價(jià)格相差能達(dá)40倍。高麗菜冬天產(chǎn)量高，一斤不到5元（新臺(tái)幣，下同；5元新臺(tái)幣約合1元人民幣），但其他的季節(jié)，最貴的時(shí)候要賣到200元一斤。

也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，冬天的高麗菜連采摘的工錢都賣不出，大片菜被翻土機(jī)鋤進(jìn)土里當(dāng)肥料。雖然臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)額只占GDP的2%左右，但卻關(guān)系數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民的生計(jì)。馬英九當(dāng)局一直想用銷往大陸的方式解決這個(gè)問(wèn)題。

臺(tái)灣外貿(mào)協(xié)會(huì)專員林瑤麗說(shuō)，口味兒、保鮮等因素都會(huì)影響大陸民眾的認(rèn)知，這次并不敢抱著一到大陸就掀起搶購(gòu)熱潮的念頭，但“兩岸和解”已經(jīng)是當(dāng)局堅(jiān)定政策，所以他們希望最終能實(shí)現(xiàn)，大陸民眾餐桌上都樂(lè)于擺上臺(tái)灣蔬菜水果?！?/p>