劉　婷

第十一屆俄羅斯國際食品配料展于2008年11月25日開幕，本屆展會展出面積較2007年增加了16％，國際展商比上屆增長了20％。多米尼加共和國、馬來西亞及羅馬尼亞3國展商的加入，使展會的參展國家及地區(qū)達到了29個。

俄羅斯國際食品配料展是俄羅斯食品行業(yè)首屈一指的添加劑及配料的專業(yè)展覽會。為觀眾展現(xiàn)俄羅斯市場最新的配料及相關產品。在10年多的時間里，作為業(yè)內最重要的展覽之一，俄羅斯國際食品配料展的參展企業(yè)及面積就一直保持著持續(xù)不斷的增長，向觀眾展現(xiàn)最新的行業(yè)內產品。2008年是展會遷至Crocus舉辦后的第3個年頭，全新的展館為展會未來的發(fā)展及吸引新的企業(yè)提供了便利條件。

提到10年來創(chuàng)辦展會的成功之處，俄羅斯食品配料展的展會項目經理Julia Gowda表示：“俄羅斯食品配料展的舉辦，滿足了配料行業(yè)內的需求。展會一直在隨著俄羅斯配料市場共同發(fā)展，尤其是海外展商已經通過這個展會，逐漸認識到了俄羅斯市場的發(fā)展?jié)摿Α２粌H如此，與俄羅斯配料展同期舉辦的論壇及‘年度配料產品的評選，還為參展企業(yè)獲取業(yè)內權威資訊提供了大量的機會。”

為了證明配料行業(yè)最新的發(fā)展，展會特別開拓了一片“特別展示區(qū)”給創(chuàng)新的產品及技術。觀眾們可以通過這塊特殊展區(qū)對俄羅斯乃至國際上配料生產商的新成果有所收獲。

純商業(yè)性的活動是此展會不可或缺的組成部分。按照慣例，本屆展會同期組織了以“21世紀的食品配料”為中心議題的國際論壇。

2008年，莫斯科食品機械和包裝設備展已經是與俄羅斯國際食品配料展同期舉辦的第三年。此展主要的展示范圍集中在食品行業(yè)的設備、技術及包裝方面。兩個展會的同期舉辦給生產及終端產品(包括配料、設備包裝及全球食品生產上的技術)提供了全面的展示機會。

以上這些展會及活動都是由英國國際貿易與展覽有限公司(ITE)——俄羅斯展覽業(yè)內最強展覽公司所舉辦。ITE同時也是東歐規(guī)模最大的食品展“莫斯科國際食品展”以及食品行業(yè)的相關產品及設備的引導性展會“西伯利亞國際食品展”及“西伯利亞國際食品包裝展”(在俄羅斯的新西伯利亞市舉辦)的品牌擁有者及主辦單位。

俄羅斯國際食品配料展的優(yōu)勢還體現(xiàn)在每年這個項目都是在國家權力機構及專業(yè)協(xié)會的支持下舉辦的。

此外，作為國際展覽聯(lián)盟(UFI)的認證展會，俄羅斯國際配料展的質量及展會盛況無疑詮釋了國際性的標準。