汪　偉

7月是一年中最難熬的暑熱期，氣溫可高達(dá)40℃左右。老年人和身體虛弱者的抗病能力和適應(yīng)能力較差，以下四點(diǎn)保健措施，有助于老弱者安全度過(guò)盛夏。

◆早睡早起，適當(dāng)增加午睡時(shí)間盛夏白天時(shí)間長(zhǎng)，夜晚時(shí)間短，老弱者應(yīng)早睡早起，盡量保持每天7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。晨起后在初升的陽(yáng)光下做戶外鍛煉，以順應(yīng)陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。中午氣溫最高，適當(dāng)午睡能彌補(bǔ)夜間睡眠時(shí)間的不足。據(jù)科學(xué)家研究調(diào)查，老弱者在炎夏午睡能降低腦卒中和冠心病的發(fā)生率。

◆注意護(hù)陽(yáng)，防止受寒古代醫(yī)書(shū)《素問(wèn)集注》告誡人們春夏要注意養(yǎng)陽(yáng)。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈也說(shuō)“老年人所以多疾患，皆因春夏取涼過(guò)多，飲食太冷”。因此老弱者度盛夏要少吃冷飲；吹電風(fēng)扇時(shí)宜用輕柔微風(fēng)，最好是以手搖扇納涼；使用空調(diào)的家庭，溫度不可調(diào)得過(guò)低，空調(diào)使用時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)；室內(nèi)宜經(jīng)常通風(fēng)換氣，以保持空氣新鮮。

若出汗太多(特別是勞動(dòng)鍛煉之后)，切記不可洗冷水澡。因?yàn)槭⑾募竟?jié)，人的體表毛細(xì)血管擴(kuò)張，汗腺全部開(kāi)放，突然遇冷，體表血管和汗腺會(huì)收縮關(guān)閉，使體內(nèi)存在的大量余熱散發(fā)不出來(lái)而導(dǎo)致中暑。盛夏洗溫水澡能使汗腺更加通暢，更好地發(fā)揮散熱功能，并能把皮膚洗得更干凈，有利于防止暑濕并襲而生瘡。

調(diào)整飲食，保護(hù)脾胃盛夏暑熱最使人傷津耗氣，加之體表毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液多集中于體表，胃腸血液相對(duì)不足，更易使老弱者消化不良、食欲減退。因此老弱者度盛夏應(yīng)多吃清暑、益氣、生津、易消化的食物。綠豆粥能清熱解毒利水消腫；蓮子粥(蓮子20克，薏苡仁、芡實(shí)各10克，銀耳少許)能滋陰養(yǎng)神，清熱解暑，還能醫(yī)治燥熱失眠；紫菜湯(水發(fā)紫菜15克，水發(fā)冬菇50克，蘆筍10克。味精、料酒適量)不僅能清暑熱、補(bǔ)身體，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也有醫(yī)療作用；用茯苓、糯米制成的陽(yáng)春白雪糕是胃腸虛弱之人的補(bǔ)養(yǎng)妙品；每天吃點(diǎn)帶有酸味、苦味的食品，能防止出汗過(guò)多，對(duì)汗腺有收斂作用。

盛夏強(qiáng)調(diào)老弱者飲食宜清淡，但過(guò)于清淡也不好，因?yàn)殡S著大量汗水排出的不僅是水和鹽，更有大量的蛋白質(zhì)、維生素，特別是鈣和鋅也會(huì)隨汗液排出，老弱者盛夏適當(dāng)吃些瘦肉、魚(yú)類、蛋類還是很有必要的。

◆科學(xué)補(bǔ)水。防止血液濃縮盛夏人常常大汗淋漓，特別是勞動(dòng)鍛煉之后，體液消耗極多，若不及時(shí)補(bǔ)水會(huì)嚴(yán)重影響健康。體內(nèi)缺水，一則會(huì)使血液濃縮、血流變緩、出現(xiàn)血栓，從而加大腦血栓、冠心病的發(fā)病率；二則會(huì)使尿液濃縮，影響腎臟對(duì)毒素的清除，易形成尿路結(jié)石和尿路感染；三則會(huì)使津液減少，使胃腸分泌物更加不足，引起大便干燥，產(chǎn)生內(nèi)毒素，引發(fā)腹脹、頭暈等。

因此老弱者度盛夏要及時(shí)科學(xué)補(bǔ)水。

老年人對(duì)體內(nèi)缺水反應(yīng)能力低，若到渴急了才喝水則為時(shí)過(guò)晚，應(yīng)采用“多次少飲”的補(bǔ)水方法。這是因?yàn)槿说捏w液是逐漸消耗的，所以一次喝水不能過(guò)多，否則會(huì)引起“水中毒”，出現(xiàn)胃腸不適、頭暈等癥狀。

老弱者活動(dòng)量較少，體內(nèi)含水量也相對(duì)少些，每天補(bǔ)水2500毫升足矣。晨起空腹飲水300毫升，不但能沖刷胃腸利于通便，更能將已經(jīng)濃縮了的血液稀釋，減少心血管病的發(fā)生。飲水半小時(shí)后，水已經(jīng)吸收入血，此時(shí)進(jìn)食會(huì)吃得更香。

據(jù)美國(guó)生理學(xué)博士約翰研究發(fā)現(xiàn)：20～25℃的白開(kāi)水與生物體內(nèi)細(xì)胞中的水性質(zhì)很相似，極易被機(jī)體所吸收，代謝速度也快，并能使血液中血紅蛋白量增加，這不僅能增強(qiáng)人體的免疫功能，還能促使體內(nèi)的脫氫酶活性增強(qiáng)，及時(shí)清除肌肉中的乳酸，消除疲勞。豆?jié){、淡茶水也為盛夏補(bǔ)水佳飲。