坦桑尼亞是個多民族的國家，非常注重禮儀。坦桑尼亞人不喜歡隨便讓生人進自己家門，尤其不喜歡生人進入自己的臥室。有前后門的家，客人須從前門進入，只有十分親密的朋友才可走后門。

坦桑尼亞人視自己的父母為最可親最可信的人，視客人則為最應(yīng)受到尊敬的人。因此，他們通常都尊稱男客人為“爸爸”，對女賓客稱“媽媽”。甚至他們見到所有的人都這樣稱呼，就連父母也稱自己的兒子為“爸爸”，稱自己的女兒為“媽媽”。

在坦桑尼亞坦噶尼喀的克拉依族，人們?yōu)楸硎揪匆?，常用“蛇飯”招待客人。“蛇飯”是用一條只去五臟、不去頭尾、不剝皮的紅色花蛇放在谷粉里蒸煮成的?？腿吮仨毎选吧唢垺币淮纬酝?，而且一定要把蛇一起吃下去，不能吐掉。

在主人看來紅色蛇是一種幸福的象征。用紅色蛇待客就表示主人對客人的真誠友誼?？腿瞬怀浴吧唢垺被虬焉咄碌?，則表示客人對主人的友誼不相信。