官發(fā)珍

魚腥草，別名側(cè)耳根，根、莖、葉有魚腥味，故名魚腥草。魚腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效，不僅可以作蔬菜，還可以加工成多種保健品、提煉魚腥草注射液，治療多種疾病，可謂全身都是寶。

一、整地：選肥沃疏松、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)的沙質(zhì)壤土或富含有機(jī)質(zhì)的地塊，開線溝，溝深50cm，寬40cm，溝與溝之間的距離30cm，在溝內(nèi)填入玉米秸稈或稻草，至溝深的三分之二止，然后在上面撤上農(nóng)家肥，豬糞最好，每畝施農(nóng)家肥3000－4000kg作基肥，再蓋上一點(diǎn)薄土，約3cm厚。

二、定檀：栽培時(shí)間以1-3月為宜，魚腥草一般采用分根繁殖。首先選取粗壯肥大、節(jié)間長(zhǎng)，根系損傷小的老莖，剪成10cm的短段，每段有2-3個(gè)節(jié)，平放于栽植溝內(nèi)的兩側(cè)，株距5-8cm，栽好后用開第二溝的土覆蓋第一溝，以此類推，邊開溝邊播種邊蓋土。每畝需要種莖100-150kg，栽好后澆透水，保持土壤濕潤(rùn)，出苗后可灌清糞水。

三、田間管理：魚腥草喜溫暖陰濕環(huán)境，怕干旱，較耐寒，在-15攝氏度以下仍可越冬。4-5月開花，6-7月結(jié)果，11月下旬開始謝苗，次年3月返青。適應(yīng)性強(qiáng)，人工栽培每畝可產(chǎn)3000kg。

1、施肥：魚腥草肥料吸收以氮、鉀肥為主，對(duì)璘的需求較低。栽植后，幼苗成活至封行前，中耕除草和追肥2-3次。肥料以人糞尿或化肥等氮肥為主。每次除草結(jié)合追肥，每畝施入糞尿1000-1500kg或尿素15-25kg，先稀后濃施用，每年收割后，結(jié)合除草松土追肥。第一次收割后追施氮肥為主，以促進(jìn)植株萌發(fā)，第二次則施磷鉀肥為主，并培土以利越冬，為來(lái)年萌芽打好基礎(chǔ)。

2、摘心除蕾：對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的植株，要摘心，抑制側(cè)枝，為了使養(yǎng)分用在地下莖生長(zhǎng)上，應(yīng)在花蕾剛出現(xiàn)時(shí)即除去，以后隨現(xiàn)隨除。

3、防治病蟲：主要病害有白絹病(危害地下莖)、根結(jié)線蟲病(危害根系)、紫斑病和葉斑病(均危害葉片)。防治方法除采用土地輪作，土壤消毒、開溝排水等措施外，還應(yīng)挖除和燒毀病株，并結(jié)合藥劑防治。白絹病可用25％粉銹寧i000倍液，每隔10天噴1次，共2-3次，根結(jié)線蟲病用線蟲必克，每畝1000-1500g，與適量農(nóng)家肥或土混勻施入作物根部，紫斑病可用1:1:160的波爾多液或70％代森錳鋅500倍液噴灑2-3次；葉斑病可用50％托布津800-1000倍液或70％代森錳鋅400-600倍液噴治2-3次；蠐螬、黃螞蟻等害蟲，可用90％晶體敵百蟲800-1000倍液噴根殺滅。

四、適時(shí)采收：食用嫩葉，可在7-9月分批采摘，食用地下莖，可在當(dāng)年9月至次年3月挖掘。以藥用為主，可周年收獲。挖掘地下莖時(shí)，可用刀割去地上莖葉，然后挖出抖掉泥土，洗凈即可。