張雪梅　胡志宇

1.昆明市衛(wèi)生學(xué)校,云南 昆明 650031;2.昆明市醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所,云南 昆明 650031

【摘 要】:綜述了我國常見的幾種香茅屬植物的資源狀況?栽培方法?化學(xué)成分?植物生理?藥理研究進(jìn)展,并展望其開發(fā)應(yīng)用前景?

【關(guān)鍵詞】:香茅屬植物;研究進(jìn)展;應(yīng)用前景

【中圖分類號】R931.71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1007-8517(2009)03(上)-0014-02

禾本科香茅屬(Cymbopogon)植物主要分布于東半球熱帶及亞熱帶,我國主產(chǎn)于廣東?臺灣?海南?福建?廣西?四川?貴州?云南等省,是一種重要的草本香料?其所含精油廣泛用于配制香皂?香精?香水?牙膏等日用品,甚至有研究人員將其添加到煙草中增加香氣?改善香煙氣質(zhì)?減少刺激性[1]?在亞洲許多國家如印度?泰國?斯里蘭卡?越南等,香茅是一種重要的食物調(diào)料?我國云南德宏傣族也習(xí)慣在許多食物中加入香茅,并將香茅葉片烘干?折扭成束做成香茶,形成了獨(dú)特的民族傳統(tǒng)習(xí)俗?香茅是常用的驅(qū)蚊劑,是美國天然藥草防蚊劑中的主要活性成分,并對許多農(nóng)業(yè)害蟲有胃毒?拒食?忌避活性[2],具備開發(fā)為植物性農(nóng)藥的潛質(zhì)?滇南本草中記載韭葉蕓香草(扭鞘香茅)可治療感冒風(fēng)寒暑熱?肚腹疼痛?嘔吐水瀉等癥[3],非洲民間也用香茅治療感冒引起的發(fā)熱和焦慮癥?巴西等國已經(jīng)開發(fā)出清熱解毒的保健茶?現(xiàn)將有關(guān)香茅屬植物的研究情況與應(yīng)用進(jìn)展綜述如下?

1 資源狀況

我國香茅屬植物有8種,分別是蕓香草((C.distans)?高桿野香茅(桔草,C.goeringii)?紅桿草(魯沙香茅,C.martini)?扭鞘香茅(野香茅,C.tortilis),檸檬草(C.citratus)?亞香茅(C.nardus)?楓茅(C.flexuosus)?爪哇香茅(C.winterianus)[4]?野生野香茅資源以云南為多,估計(jì)有上萬畝?次為蕓香草?高桿野香茅?紅桿草,也各有數(shù)千畝的野生資源?栽培最多為檸檬草,估計(jì)全國有數(shù)千畝,次為亞香茅?楓茅,最少為爪哇香茅,有數(shù)百畝至千畝以上[5]?我國在七?八十年代曾一度出現(xiàn)過“香茅熱”,種植面積迅速發(fā)展,但由于受市場價(jià)格波動及地方政府禁止農(nóng)民砍伐樹木用于提煉香茅油等因素的影響,各地香茅種植面積和產(chǎn)量急劇減少?如海南2007年香茅的種植面積為100畝,減少66.67%,產(chǎn)量為5噸,減幅較大[6];中國的產(chǎn)量在2003年至2006年間從約2000噸降至500噸,直至2009年可獲得原料還將不斷減少[7]?

2 栽培方法

香茅屬植物適應(yīng)力強(qiáng),以分叢繁殖為主,每叢3-5顆種植,可結(jié)實(shí)的種類亦可用種子繁殖育苗,無論可否開花結(jié)實(shí)均不影響生產(chǎn)?苗木宜于雨季來臨的五月下旬至六月種植,株行距為50×50cm 或70×40cm,每畝種238-266叢,當(dāng)年種植秋冬可收割一次,2年生以上的各種香茅每年可收割2-3次?張樹河等[8]以香茅草莖尖為外植體進(jìn)行快速繁殖,結(jié)果表明,在MS+6-BA4.0mg/L+NAA0.1mg/L培養(yǎng)基上培養(yǎng)1周后,誘導(dǎo)出腋芽;MS+6-BA3.0mg/L+ NAAO.1mg/L培養(yǎng)基對叢生芽的增殖效果最好;生根培養(yǎng)基選用1/2MS+IBA1.0mg/L+NAA1.0mg/L附加活性炭0.05%為最佳,生根率達(dá)100%?

3 化學(xué)成分

3.1 揮發(fā)油

香茅揮發(fā)油的主要成分為檸檬醛,但因具體品種的不同,精油的化學(xué)成分也有所不同?程必強(qiáng)等[5]對西雙版納熱帶植物園中種植的六種香茅屬植物精油成分進(jìn)行了分析,從蕓香草中分得23個(gè)化合物,主含胡椒酮(68.04%);高桿野香茅中分得36個(gè)化合物,主含欖香樹脂(63.935%);扭鞘香茅中分得23個(gè)化合物,主含檸檬醛(84.94%),橙花醛(32.53%)?香葉醛(52.4%);檸檬草主含檸檬醛(59.35%),橙花醛(32.53%)?香葉醛(33.19%)?月桂烯(22.79%);亞香茅中分得38個(gè)化合物,主含香茅醛(36.055)?香葉醇(21.33%);爪哇香茅分得30個(gè)化合物,主含香茅醛(25.75%)?香葉醇(19.01%)?欖香樹脂(10.64%)?

另陳集雙等[9]對杭州栽培?引種自非洲的檸檬草葉揮發(fā)油進(jìn)行了分析,鑒定了33種成分,主要為香葉醛和橙花醛,其次為β-香葉烯?香葉醇?乙酸香葉酯?香葉酸等?香葉醛和橙花醛已被證實(shí)為香葉精油中的抗菌活性成分,β-香葉烯則為鎮(zhèn)痛作用的主要成分,說明栽培品具有較高的藥用價(jià)值?

黎華壽等[10]從檸檬草(C.citratus)莖葉自然揮發(fā)物中分離并鑒定了12種成分,主要為檸檬醛(53.98%)和z-檸檬醛(34.40%)?乙酸香葉酯(3.68%)及9個(gè)倍半萜類化合物,含量均不超過2%,萜類化合物可能是香茅主要的化感物質(zhì);香茅根揮發(fā)物有10種萜烯及其含氧衍生物,主要是長葉松烯(56.67%),芹子烯內(nèi)酯(20.03%),欖香烯(5.66%)和依蘭烯(4.33%),其余成分含量都比較低?

3.2 黃酮類化合物

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道[11]香茅還含有黃酮化合物,主要有木犀草素,木犀草素-6-C葡萄糖苷,木犀草素-7-O-β-葡萄糖苷,木犀草素-7-O-新橙皮糖苷,異葒草素,2＇-0-鼠李糖異葒草素;

3.3 其他

如綠原酸?咖啡酸?對-香豆酸;二十八醇?三十醇?三十二醇?二十六醇;單糖?果糖?蔗糖;杜清等[12]從蕓香草中分離得到β-谷甾醇?齊墩果酸?尿囊素?

4 植物生理

游春等[13]探明了檸檬草莖?葉?粉末的顯微組織特征?檸檬草具有化感作用,其水提物對蘿卜?水稻?黃瓜幼苗生長有顯著抑制作用[14],其自然揮發(fā)物對玉米和稗草幼苗的生物量?根長及苗高均產(chǎn)生顯著抑制影響,所以種植香茅要注意其化感作用對其他植物的影響?臺灣某些茶場將青割的香茅草鋪放在茶園間,即能產(chǎn)生良好覆蓋的效果,同時(shí)可通過化感作用抑制雜草生長?

5 藥理研究

目前有關(guān)香茅的現(xiàn)代藥理學(xué)研究報(bào)道較少?朱敏等[15]通過藥敏試驗(yàn)篩選有效抑制馬拉色菌的中草藥及其單體,發(fā)現(xiàn)香茅的最低抑菌濃度(MIC)為31.25-62.50mg/L,表明對馬拉色菌有較強(qiáng)的抑制作用?廉曉紅等[16]以香茅油的次要成分樹蘭烯?波旁烯?欖香烯?吉馬烯等萜烯混合精油,加入4.5倍量的大豆磷脂乳化制備香茅草提取物口服液,實(shí)驗(yàn)證實(shí)該口服液能明顯抑制小鼠肉瘤180(S180)?小鼠肝癌(H22)的生長,且對實(shí)驗(yàn)動物體質(zhì)量和體質(zhì)量增加無明顯的影響,具有免疫調(diào)節(jié)作用和腫瘤抑制作用,可能與其中的波旁烯物質(zhì)有關(guān)?該口服液也可對乙醇引起的大鼠急性胃粘膜損傷具有保護(hù)作用[17]?楊森艷等[18]采用上海地區(qū)種植的檸檬草精油對4種消毒時(shí)針對的主要致病菌進(jìn)行了抗菌性研究,結(jié)果表明檸檬草精油對金黃色葡萄球菌的抑制性最強(qiáng),MIC為0.05μL.mL-1,枯草芽孢桿菌為0.1μL.mL-1,大腸桿菌和白色念珠菌為0.2μL.mL-1?

6 應(yīng)用前景

近幾年香茅油在國際市場上的價(jià)格較高?香茅生長周期短?栽培容易,管理粗放,投資小,見效快,易于發(fā)展大規(guī)模種植?烏干達(dá)政府將香茅看作是一種具備商業(yè)價(jià)值的?常青的草本作物,VODP(烏植物油發(fā)展計(jì)劃)組織還把它確定為草藥和醫(yī)藥加工原料,在當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展香茅草種植業(yè)[19]?研究證實(shí)香茅還具有保水固土?治理水土流失的特點(diǎn),對生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)起到積極的作用,可在水土流失嚴(yán)重的地區(qū)廣泛種植[20]?但在種植時(shí)要注意篩選含油量高?成分優(yōu)良的香茅品種,達(dá)到良種化的目的,提高香茅油的品質(zhì)?同時(shí)要改進(jìn)香茅油的提取方法,采用新的能源方式,避免農(nóng)民大量砍伐樹木提煉精油而破壞生態(tài)環(huán)境?此外應(yīng)加強(qiáng)香茅屬植物的藥理作用研究,追蹤分離其活性部位,探討其藥效物質(zhì)基礎(chǔ)?綜合分析香茅屬植物的資源優(yōu)勢?市場優(yōu)勢?生態(tài)優(yōu)勢,該屬植物具有較強(qiáng)的開發(fā)利用價(jià)值?

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(收稿日期:2009.1.4)