菜農(nóng)神話：大河里種菜年賺２００萬元

黃建華　可　心

狂人？瘋子？他居然要在大河里種菜

吳洪偉出生在浙江省杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)丁山洋村，他只念了3年小學(xué)就回家務(wù)農(nóng)了。為了改善家境，他做過一些小生意。2005年，他拿出所有積蓄開了一家小電鍍廠，卻因?yàn)槲廴緡?yán)重，不久就被政府責(zé)令停產(chǎn)。

吳洪偉郁悶不已，天天都蹲在附近的丁山河邊發(fā)愁。見河的兩岸全是村民的小菜園，辦過工廠的他突然萌生了建一個(gè)50畝以上規(guī)模的大型菜圃的念頭。然而，他隨即就感到這個(gè)“宏偉藍(lán)圖”不啻于空想，因?yàn)樗乙还膊艓桩€地，到哪里去找這么多地呢？一天，吳洪偉又蹲在河邊發(fā)愁，看到河面上長(zhǎng)滿了水葫蘆，他突發(fā)奇想：水葫蘆能在河里生長(zhǎng)，那蔬菜能不能也在河里生長(zhǎng)呢？河道這么寬闊，要是河里能種菜，那我想建多大的菜圃都行啊！

吳洪偉決定試一試。他在河邊開荒平整了一塊地，播撒了白菜、蘿卜、菠菜等十多個(gè)菜種。等這些種子長(zhǎng)出小苗后，他再在地周圍砌上坎，用抽水機(jī)把河水抽進(jìn)來，將這些菜全部淹沒，看哪種菜能存活下來?？闪钏趩实氖?，水淹過后，這些蔬菜幾天后就全部發(fā)黃腐爛了。村民們見狀，都嘲笑他是吃飽了撐的。女友也抱怨道：“別再不務(wù)正業(yè)了！要真能在大河里種菜，千百年前就有人干了，還輪得到你來費(fèi)神？”吳洪偉卻說：“我這不正在進(jìn)行試驗(yàn)嗎？暫時(shí)失敗很正常！”

吳洪偉又換了香菜、血皮菜等新菜種試驗(yàn)……死了又種，種了又換，前后換了不下50個(gè)菜種。一天，他終于有了一個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)：其余的菜苗全都被水淹死了，唯有空心菜（也稱藤藤菜、竹葉菜等）在水中瘋長(zhǎng)，他欣喜若狂！

吳洪偉知道，這只是萬里長(zhǎng)征第一步，空心菜是否適合在河面上栽種還需要進(jìn)一步試驗(yàn)。他找來數(shù)根木條，中間用鋼絲串起來，做成一個(gè)木柵欄，再綁上一個(gè)個(gè)底部鉆了孔的小瓶，把帶了少許泥土的空心菜移栽到瓶子里。然后，他再把木柵欄放到河面上，用鐵絲把它固定在岸邊。令他興奮的是，幾天過后，菜苗長(zhǎng)勢(shì)良好，一個(gè)多月后，空心菜密密匝匝地長(zhǎng)了一大片！吳洪偉興奮地跑回家，信心百倍地對(duì)女友說：“我要開始在河里種菜了！”

女友不忍再潑冷水，但還是提醒說：“你畢竟沒有種菜經(jīng)驗(yàn)，還是先學(xué)一點(diǎn)專業(yè)技術(shù)再說吧?！眳呛閭ハ?，自己要轉(zhuǎn)型種菜，的確需要掌握一些專業(yè)知識(shí)。于是，他開始尋找有關(guān)種菜的書籍學(xué)習(xí)。

2007年9月，吳洪偉在網(wǎng)上看到湖北大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院盧教授的研究項(xiàng)目，是利用水上種植物進(jìn)行環(huán)境治理，覺得與自己的想法有異曲同工之處，便來到武漢向盧教授請(qǐng)教。聽完盧教授關(guān)于生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的講座后，他更加堅(jiān)定了在河上種菜的決心。

熬過重重劫難，扔進(jìn)大河的銀子終于冒了泡

2007年10月，吳洪偉回到家鄉(xiāng)，把自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃向塘棲鎮(zhèn)政府作了匯報(bào)，得到鎮(zhèn)政府的大力支持，同意免費(fèi)向他開放河段。通過考察，吳洪偉在丁山河規(guī)劃了約100多畝的河段，用以大規(guī)模種植空心菜。接下來，他買來毛竹，編成一個(gè)個(gè)大柵欄，建成一張張浮床，然后再綁上許多底下鉆孔的小瓶，等待移栽小菜苗。

2008年3月，吳洪偉在田地里播下了第一批空心菜種子。20多天后，他請(qǐng)一些農(nóng)民把菜苗移栽到竹柵欄有孔的空瓶里，放到水面上。之后，他便成天守在河邊，查看菜苗的生長(zhǎng)情況。

令吳洪偉揪心的是，移栽幾天后，菜葉卻開始大面積發(fā)黃！他百思不得其解：當(dāng)初做試驗(yàn)的時(shí)候，菜苗長(zhǎng)得很好，為什么一旦大面積種植就出問題了呢？他向村里的老菜農(nóng)請(qǐng)教，人家卻譏諷他說：“我們祖祖輩輩都在地里種菜，你偏要到大河里種，壞了規(guī)矩，會(huì)遭天譴呢！”吳洪偉差點(diǎn)氣暈過去。

看著一天天枯黃下去的菜苗，吳洪偉欲哭無淚。無奈，他再次到武漢請(qǐng)教盧教授。幾天后，當(dāng)吳洪偉和盧教授風(fēng)塵仆仆趕回去時(shí)，河里的菜苗已經(jīng)死光！吳洪偉心疼得“哇”地一聲哭了起來。盧教授連忙安慰他：“小伙子，別難過，只要遵循科學(xué)，問題就一定會(huì)得到解決的！”隨后，盧教授仔細(xì)查看了菜苗，分析了水質(zhì)和栽培環(huán)節(jié)，都沒發(fā)現(xiàn)問題，因此懷疑是水生物破壞了菜根。他讓吳洪偉找來魚網(wǎng)在河里打撈，果然撈上大量小龍蝦和草魚。問題終于有了答案——小龍蝦和草魚專吃水面植物，菜苗的根全被魚蝦吃了，菜苗自然就會(huì)死掉。

按照盧教授的建議，吳洪偉買來魚網(wǎng)罩，在每張浮床下面都掛了一張網(wǎng)，以抵擋草魚和小龍蝦的侵襲。接著，他又重新開始育苗移栽。十多天后，河面上又長(zhǎng)滿了綠油油的空心菜。

沒想到的是，吳洪偉很快又遭到一次迎頭痛擊。4月正是江南開始漲“桃花汛”（即春汛）的季節(jié)，夜里往往是沒完沒了地下雨。見很多養(yǎng)魚的村民都半夜起床給魚塘泄洪，吳洪偉暗自得意：“我的菜種在浮床上，水漲床高，不用擔(dān)心被水沖走，也不用擔(dān)心菜被淹死！”

然而，第二天，吳洪偉一到河邊就傻了眼：浮床倒還好好地漂在水面上，可浮床上的菜苗卻被水沖得幾乎一株不剩！

這次天災(zāi)仍沒打垮吳洪偉。第二天，他又開始種植第三批空心菜。為了防汛，他在菜圃的四周繞上了巨大的泡沫浮標(biāo)，并把浮標(biāo)用繩子串起來，固定在岸上。

5月初，第三批空心菜再次長(zhǎng)得郁郁蔥蔥，漂在水面上，蔚為壯觀。此時(shí)，新的煩惱又來了：這么多的菜，如何賣出去呢？吳洪偉想：河里種出來的菜還沒有人吃過，說不定別人還不放心呢!不如先請(qǐng)專家做個(gè)健康指數(shù)測(cè)定。他采了一些菜，裝上兩瓶河水，帶到杭州市質(zhì)檢部門進(jìn)行化驗(yàn)?；?yàn)結(jié)果令他非常興奮：河水里種出來的空心菜中，微量元素含量均符合標(biāo)準(zhǔn)，不少人體必需的元素還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于土壤里種出來的同類菜。而且種菜河段的水質(zhì)明顯比沒有種菜河段的水質(zhì)要好，這說明空心菜能吸收水中的富營(yíng)養(yǎng)，凈化了水質(zhì)！得到這一鑒定結(jié)果后，吳洪偉給自己的產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)，并取得了“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”。

“最牛菜農(nóng)”，年賺200萬元算不算多

有了過硬的質(zhì)量，吳洪偉這才放心地開始作宣傳。

塘棲鎮(zhèn)是浙江十大歷史文化名鎮(zhèn)，四季游客眾多。吳洪偉制作了大量宣傳單，帶到鎮(zhèn)上散發(fā)，邀請(qǐng)人們到丁山河參觀河上菜圃。游客臨走時(shí)，他還每人免費(fèi)贈(zèng)送0.5公斤空心菜，讓他們帶回家嘗鮮。

轉(zhuǎn)眼，100多畝菜圃到了收割期。2008年6月，吳洪偉帶著第一批空心菜到塘棲鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。人們從他的前期宣傳中得知他的菜是種在河面上的無公害蔬菜，因此紛紛購(gòu)買。很快，他的一車菜就賣完了，看得旁邊的菜販們羨慕不已。這正合吳洪偉打的算盤：“我種了那么多空心菜，根本不可能每次到市場(chǎng)賣，只有依靠經(jīng)銷商賣?，F(xiàn)在菜販子看到我的菜暢銷，遲早會(huì)主動(dòng)找我進(jìn)貨的?！惫?，此后就陸陸續(xù)續(xù)有菜販子來找吳洪偉商議批發(fā)事宜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的所有攤位都能看到吳洪偉的空心菜！

填滿了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，吳洪偉又開始向餐飲市場(chǎng)進(jìn)軍。他找到塘棲鎮(zhèn)最大的酒樓老板，免費(fèi)給送酒樓一批空心菜。沒想到，客人食用后紛紛叫好，幾乎每張餐桌的空心菜都最先被吃光，酒樓老板同意讓吳洪偉批量送菜。之后，他如法炮制，又順利拿下周圍不少飯店、賓館和酒店的訂單。

通過努力，吳洪偉又讓自己的菜進(jìn)入了華東地區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)：杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。為了給自己在河上種菜樹立品牌，吳洪偉注冊(cè)成立了“杭州丁山洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”。2008年9月底，他又開始開發(fā)水上芹菜、蒜苗、韭菜、茭白和茄子等品種，試圖把這個(gè)一本萬利的循環(huán)產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。

讓吳洪偉驕傲的是，他在大河里種菜取得的成功，竟給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民指了一條新的致富道路，很多農(nóng)民都來向他取經(jīng)。作為第一個(gè)吃螃蟹的人，吳洪偉更是獲得了令人羨慕的收益——如今，他已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一年200萬元以上利潤(rùn)的目標(biāo)——這是一個(gè)何等驚人的“菜農(nóng)神話”?。?/p>

（殷欣奎、魏傳中薦自《打拼》2009年第3期原標(biāo)題為《中國(guó)最牛菜農(nóng)：大河里種菜年賺200萬》本刊有刪節(jié)圖：無牙子）