拯救黑龍江大豆

馬玉忠

黑龍江大豆危機(jī)，從深層次來講，是非轉(zhuǎn)基因大豆與轉(zhuǎn)基因大豆之間的一場較量；較量的勝負(fù)，不僅事關(guān)黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)的生存與否，還事關(guān)人類是否還能享用“黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆”這一大自然恩賜的寶貴又稀缺的物種。

黑龍江大豆擁有兩大天然優(yōu)點(diǎn)

“黑龍江大豆之所以珍貴、稀缺，一是因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量高，二是因?yàn)樗羌兲烊坏姆寝D(zhuǎn)基因大豆。”黑龍江省大豆協(xié)會(huì)常務(wù)秘書長吳立強(qiáng)對記者介紹說，“對于食品業(yè)而言，大豆的首選品質(zhì)就是蛋白質(zhì)含量，而安全性更是食品選擇的重中之重?！?/p>

據(jù)介紹，黑龍江省一直是中國大豆出口的主要供應(yīng)地，大豆出口鼎盛時(shí)期，出口量近百萬噸。對食品營養(yǎng)性和安全性最為挑剔的日本，更是黑龍江省大豆出口的主要市場，上世紀(jì)90年代前，黑龍江大豆是日本食用大豆的主要原料，每年的出口量都在30萬噸左右。但近年來，出口日本的數(shù)量在急劇下降。

“很多人認(rèn)為，黑龍江大豆在日本市場份額的流失，是價(jià)格偏高所致，但事實(shí)并非如此?！眳橇?qiáng)秘書長說，“這其中有日本進(jìn)口戰(zhàn)略調(diào)整的因素，但主要還是因?yàn)椴糠趾邶埥蠖蛊焚|(zhì)下降才痛失市場。”

據(jù)悉，為了保證食用大豆的高標(biāo)準(zhǔn)，日本始終采取以高價(jià)保品質(zhì)的方式，如每年都要在美國單獨(dú)種植、收割、運(yùn)輸相當(dāng)數(shù)量的大豆回日本，其收購價(jià)格每噸要高于普通食品大豆35美元。在其他發(fā)達(dá)國家，人們首選的也是高價(jià)格的非轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油。

與發(fā)達(dá)國家更看中食品安全不同的是，國內(nèi)市場更看重低價(jià)格。近年來，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油之所以迅速占領(lǐng)國內(nèi)市場，主要原因就是其出油率高（20%—21%，黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆只有17%）、成本低、價(jià)格低。

吳立強(qiáng)秘書長說，轉(zhuǎn)基因食品問世來，雖然尚未報(bào)道過食品安全事件，但國外曾發(fā)現(xiàn)有少數(shù)幾種可導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物過敏，鑒于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的眾多說不清并從安全性考慮，歐美及日本等一些發(fā)達(dá)國家明確限制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品應(yīng)用在食品領(lǐng)域。

進(jìn)口大豆侵入將帶來“基因污染”

我國大豆專家、中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所劉寶輝研究員對介紹說：“轉(zhuǎn)基因大豆的安全性問題，還不僅是食用安全，更重要的是基因污染?！?/p>

他說，轉(zhuǎn)基因大豆大都抗除草劑、抗病蟲。如抗病蟲，在大豆中植入目的基因，使大豆葉或大豆體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)，將蟲子毒死，這從抗病抗蟲角度是有利的。但這種對蟲子有害的物質(zhì)是否會(huì)在大豆種子中聚集，是否對人體有害，現(xiàn)在誰也說不清。

“其次是對環(huán)境污染，轉(zhuǎn)基因生物具有自然生物所不具備的優(yōu)勢，若被釋放到環(huán)境中，可造成原有的生態(tài)平衡被打破，改變物種間的競爭關(guān)系。轉(zhuǎn)基因大豆花粉一旦漂移了，漂移到非轉(zhuǎn)基因大豆上，便產(chǎn)生雜交，對非轉(zhuǎn)基因大豆種源造成污染；如抗除草劑目的基因若漂移到雜草中，萬一整合到雜草基因組中，那么，雜草也就會(huì)抗除草劑。這樣勢必會(huì)造成原有的生態(tài)平衡被打破，改變物種間的競爭關(guān)系?！?/p>

據(jù)了解，長期以來，為了保護(hù)黑龍江大豆的天然高品質(zhì)，黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)自發(fā)、自覺地拒絕包括進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆在內(nèi)的其他大豆品種。“但是現(xiàn)在，隨著進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的侵入，已經(jīng)在收購的大豆中發(fā)現(xiàn)混雜的跡象?！焙邶埥秤椭髽I(yè)老板透露說，而一旦種子出現(xiàn)混雜，那后果可想而知。

“保護(hù)黑龍江大豆就是保護(hù)中國的大豆產(chǎn)業(yè)，對于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆侵入黑龍江問題，政府應(yīng)從戰(zhàn)略高度來對待和解決。”劉寶輝研究員提議說。