張國范 萬國琴

實驗方法,包括測定方法、實驗條件的控制方法和記錄方法,是化學(xué)科學(xué)產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)。作為傳授化學(xué)科學(xué)知識的化學(xué)教學(xué)也必須充分利用實驗來進行,這是化學(xué)教學(xué)的最基本特征。在化學(xué)教學(xué)中,實驗是學(xué)生經(jīng)常進行的、重要的和基本的實踐活動之一。由老師的演示實驗為主,向?qū)W生實驗積極發(fā)展,以充分而有效地發(fā)揮實驗在化學(xué)教學(xué)中的重要作用,已成為現(xiàn)代化教學(xué)的主要發(fā)展趨勢之一。而學(xué)生要想正確而有效地進行化學(xué)實驗,就必須掌握實驗方法。

實驗方法是人們根據(jù)一定的實驗?zāi)康?運用一定的物質(zhì)手段(通常是實驗儀器和設(shè)備),人為地制造一定的環(huán)境或條件,主動控制實驗對象,排除干擾,突出主要因素,以便能在最有利的條件下對實驗對象進行認識的一種科學(xué)方法。它在化學(xué)教學(xué)中具有非常重要的作用。通過實驗方法,可以培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生獲得化學(xué)實驗現(xiàn)象和事實、驗證化學(xué)假說和理論,培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和觀察、實驗等能力,并且還能夠有效地對學(xué)生進行實事求是、嚴肅認真和敢于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度教育。

為了有效地對學(xué)生進行實驗方法(包括測定、實驗條件的控制和記錄)教育,老師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點。

一、要狠抓化學(xué)實驗操作訓(xùn)練

實驗操作既是學(xué)生進行化學(xué)實驗的基礎(chǔ),又是學(xué)生掌握測定和實驗條件的控制等科學(xué)方法的重要前提。從科學(xué)方法論角度來看,實驗操作是進行測定的不可缺少的步驟,是化學(xué)實驗中需要控制的實驗條件之一。學(xué)生實驗操作的正確、熟練與否,直接影響學(xué)生對測定和實驗條件的控制等科學(xué)方法的理解和掌握。為此,教師在教學(xué)中要狠抓化學(xué)實驗基本操作的訓(xùn)練。

二、要結(jié)合具體的化學(xué)實驗,使學(xué)生充分認識實驗方法對化學(xué)實驗的重要性

對學(xué)生進行實驗方法教育,一定要結(jié)合具體的化學(xué)實驗來進行。既不能只強調(diào)化學(xué)實驗,而忽視實驗方法對化學(xué)實驗的指導(dǎo)作用;也不能為了強調(diào)實驗方法,而脫離具體的化學(xué)實驗。任何將二者對立起來的做法,都會失去化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)方法論教育的意義和作用。

學(xué)生對實驗方法的自覺掌握,首先來自于學(xué)生對實驗方法在化學(xué)實驗中的重要性的充分認識。例如,鎂條不點燃就不能在氧氣中燃燒;制對氫氣的裝置有很多種,如果要使反應(yīng)隨時發(fā)生、隨時停止,就要對實驗裝置進行控制,選用啟普發(fā)生器,而不能用過于簡易的裝置。通過這些具體的化學(xué)實驗,就可以使學(xué)生認識到實驗條件對化學(xué)實驗的重要性,學(xué)生要想取得良好的實驗結(jié)果,成功地進行化學(xué)實驗,就必須自覺地理解和掌握實驗條件的控制等科學(xué)方法。

三、要有目的、有計劃地對學(xué)生進行實驗方法的教育

化學(xué)實驗貫穿于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的始終,因而,對學(xué)生進行實驗方法教育是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的一項長期任務(wù);同時,學(xué)生對實驗方法的掌握,需要經(jīng)過一個由簡單到復(fù)雜,循序漸進、不斷深化的過程。因此,教師應(yīng)結(jié)合具體的化學(xué)實驗內(nèi)容和學(xué)生的實際情況,統(tǒng)籌安排實驗方法教育的內(nèi)容和形式。

在內(nèi)容安排上,教師可根據(jù)初中實驗內(nèi)容比較簡單,定性實驗較多的特點,重點對學(xué)生進行比較初步的實驗條件的控制訓(xùn)練,使學(xué)生認識實驗條件的控制在化學(xué)教學(xué)中的重要性,掌握對一種實驗條件進行控制的方法。

在形式選擇上,教師可利用演示實驗,選取典型的實驗內(nèi)容,幫助學(xué)生認識實驗方法在化學(xué)實驗中的重要性,并對實驗方法的運用加以示范;也可利用學(xué)生實驗,使學(xué)生進一步理解和鞏固所學(xué)到的實驗方法;還可利用學(xué)生實驗習(xí)題課和課外活動,結(jié)合有代表性的實驗內(nèi)容,經(jīng)行實驗設(shè)計,并運用測定和實驗條件的控制等科學(xué)方法進行探究活動,以培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?、解決化學(xué)問題能力和創(chuàng)新精神。

此外,教師還應(yīng)注意對學(xué)生進行記錄方法的訓(xùn)練,使學(xué)生能夠及時、客觀、全面、準確地記錄實驗的原理、儀器和和裝置、步驟和方法,以及實驗中的現(xiàn)象和通過測量、測定得到的實驗數(shù)據(jù)。