李 薇

摘要對(duì)放牧散養(yǎng)雞的活動(dòng)及采食習(xí)性進(jìn)行了觀察研究,并總結(jié)了林下草地放牧養(yǎng)雞的技術(shù),為制定合理的林下草地放牧養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)提供理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞養(yǎng)雞;林下草地放牧;生態(tài)觀察;采食習(xí)性

中圖分類號(hào) S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)11-0215-01

目前貴州草地優(yōu)質(zhì)肉雞的生產(chǎn)發(fā)展迅猛,已成為當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)的新興養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。雞不是傳統(tǒng)的草食家禽,其放牧活動(dòng)及采食規(guī)律有其特殊性。近年來(lái),在織金縣牛硐村和新莊村推廣的林下種草放牧散養(yǎng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉雞的生態(tài)養(yǎng)雞新模式,取得了較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。為了做到科學(xué)化養(yǎng)殖,在既能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益,又不破壞生態(tài)的前提下,推廣人工草地規(guī)模化全放牧散養(yǎng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉雞的養(yǎng)雞新模式,有必要對(duì)放牧散養(yǎng)雞的活動(dòng)及采食習(xí)性進(jìn)行觀察和研究,為制定合理的林下草地放牧養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)提供理論基礎(chǔ)。

1材料與方法

1.1觀察地點(diǎn)及試驗(yàn)雞種

觀察地點(diǎn)為貴州省織金縣牛硐村和新莊村,分別對(duì)5養(yǎng)殖戶1 900只30日齡脫溫后在草地放牧散養(yǎng)的雞進(jìn)行觀察。并對(duì)草地利用和放養(yǎng)及未放養(yǎng)雞的各0.33hm2花椒樹(shù)進(jìn)行觀察。試驗(yàn)雞種為貴州省畜牧獸醫(yī)研究所飲料廠種雞場(chǎng)提供的閩中麻雞。統(tǒng)一育雛30d后分散到農(nóng)戶在林下種草放牧散養(yǎng)。觀察時(shí)間為120d。

1.2育雛方法

1.2.1育雛室的準(zhǔn)備。育雛室最好選擇既能保溫又能通風(fēng)的水泥平房。選好育雛室后,必須對(duì)育雛室進(jìn)行全面沖洗和消毒。消毒采取噴霧消毒和熏蒸消毒相結(jié)合的方法,在進(jìn)雞苗的前7d沖洗育雛室,進(jìn)雞苗前3d進(jìn)行熏蒸消毒(福爾馬林∶高錳酸鉀=3∶1),熏蒸消毒時(shí)必須把門和窗戶封嚴(yán),不能透氣,24h后才打開(kāi);進(jìn)雞苗的前1d進(jìn)行噴霧消毒,同時(shí)對(duì)飲水器、料桶、墊料等進(jìn)行消毒。

1.2.2保溫設(shè)施及照明準(zhǔn)備。保溫設(shè)施選用專制的火爐,每20m2放置1個(gè)。照明選用60W的電燈,每40m2設(shè)置1個(gè),距離地面2m。

1.2.3開(kāi)食和飲水。雞苗運(yùn)到后,應(yīng)及時(shí)放入育雛室。待雞苗休息安靜后,才開(kāi)食和飲水。先飲水后開(kāi)食,飲水用溫開(kāi)水,飲水中加入電解多維和預(yù)防感冒的藥物;開(kāi)食用專用小雞料,先用溫開(kāi)水把小雞料拌濕,再放到墊料布上讓小雞自由采食。在開(kāi)食和飲水中應(yīng)準(zhǔn)備足夠的墊料布和飲水器,否則會(huì)因搶食壓死小雞。

1.2.4育雛溫度的控制。第1周33～35℃,第2周30～33℃,第3周28～30℃,第4周25～28℃。

1.2.5疫病防治及免疫注射。雞苗進(jìn)場(chǎng)的前5d用氟哌酸、恩諾沙星預(yù)防白痢;第7天用新支二連苗滴鼻;第14天用雞新城疫油佐劑胸部肌肉注射;第21天用雞禽流感疫苗胸部肌肉注射;第60天用雞Ⅰ系翅下肌肉注射。在免疫注射時(shí)應(yīng)停止使用抗生素類藥物。

1.2.6飼養(yǎng)管理。雞苗育雛到第28天后,轉(zhuǎn)到預(yù)先規(guī)劃好的林下草地內(nèi)飼養(yǎng)。放養(yǎng)量不得超過(guò)500只/群及30只/m2。實(shí)行分區(qū)輪牧,每7d輪換1次,不能出現(xiàn)過(guò)牧現(xiàn)象。

2觀察結(jié)果與分析

2.1放牧散養(yǎng)雞的合群性

雞在放牧散養(yǎng)情況下有極好的合群性,一般集中在較小范圍內(nèi)活動(dòng),很少分散到200m以外地點(diǎn)。雞群一般集中在雞舍周圍和補(bǔ)飼地點(diǎn)附近活動(dòng)及覓食,食物較少時(shí)可到附近1 000m遠(yuǎn)的地方覓食。通過(guò)訓(xùn)練,雞易形成條件反射,雞群有追隨飼養(yǎng)人員的習(xí)慣,驅(qū)趕及噪音等易使雞群受到驚嚇。

2.2放牧散養(yǎng)雞的采食習(xí)性

雞在放牧散養(yǎng)情況下喜歡采食豆科和較為細(xì)嫩的牧草,以及牧草籽實(shí),尤其喜歡啄食各種昆蟲(chóng),食性較雜。對(duì)禾本科及纖維含量高的牧草以及蒿草類采食較差。

2.3放牧散養(yǎng)雞的放牧習(xí)性

雞在放牧散養(yǎng)情況下喜歡在放牧草地活動(dòng)和覓食,但在大雨、陽(yáng)光強(qiáng)烈等較為惡劣的氣候條件下,雞活動(dòng)及覓食減少。陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí),雞一般躲藏在樹(shù)蔭、灌叢、雞舍內(nèi)等陰涼處躲避陽(yáng)光。中到大雨時(shí)雞一般集中在雞舍內(nèi)避雨,極少到舍外活動(dòng)和覓食。適宜氣候時(shí),清晨天一亮雞即外出活動(dòng)和覓食。天黑前及天氣突變時(shí)雞均自動(dòng)返回雞舍。

2.4放牧雞對(duì)林草影響

雞主要集中在雞舍附近和相對(duì)集中的草地覓食,雞群集中的地方草地容易因過(guò)度采食和踐踏遭受破壞。合理輪牧的草地,牧草層次分明,生長(zhǎng)明顯好于未放養(yǎng)雞的草地。由于放養(yǎng)雞糞肥土,放養(yǎng)雞的花椒樹(shù)生長(zhǎng)快,比未放養(yǎng)雞的樹(shù)高增加31cm(3年苗),樹(shù)徑增0.22cm。同時(shí)未放養(yǎng)雞的花椒樹(shù)因蟲(chóng)害和黃蟻等為害死亡率達(dá)15.38%,放養(yǎng)雞的花椒樹(shù)無(wú)一株因蟲(chóng)害而死亡。

3結(jié)論與討論

觀察結(jié)果表明,雞群放牧散養(yǎng)情況下有極好的合群性,利于放牧散養(yǎng)。雞易受驚嚇,選擇放牧地點(diǎn)時(shí),應(yīng)根據(jù)雞群追隨飼養(yǎng)人員和喜歡在補(bǔ)飼地點(diǎn)附近活動(dòng)及覓食的習(xí)慣,以及利用條件反射等訓(xùn)練雞群,采用誘導(dǎo)的方式將雞群引到預(yù)計(jì)放牧地點(diǎn)。減少雞群對(duì)草地的破壞,保持草地永續(xù)利用,采用圍欄分區(qū)輪牧的方法,對(duì)草地的保護(hù)效果最佳。因此,林下種草放牧養(yǎng)雞只有采用圍欄分區(qū)輪牧的方法才能不破壞生態(tài)。放牧散養(yǎng)時(shí),雞喜食豆科及細(xì)嫩牧草,對(duì)禾本科牧草采食較差。建植放牧散養(yǎng)雞牧飼草地時(shí),在考慮耐踐踏、持久性等因素的同時(shí),應(yīng)充分考慮雞的食性,增加豆科和細(xì)嫩牧草的比例。惡劣的氣候條件對(duì)雞群放牧覓食有較大影響,在果園及疏林下建植放牧散養(yǎng)牧飼草地,林木可為雞群遮蔭擋雨,有利于雞放牧覓食。放養(yǎng)雞糞可為林草施肥,使林草生長(zhǎng)發(fā)育更為良好,形成雞糞肥林肥草、草養(yǎng)雞能量多級(jí)利用的良性生態(tài)循環(huán)。同時(shí)雞喜食昆蟲(chóng),也有利于減少林木病蟲(chóng)害的發(fā)生。雞采食大量的優(yōu)質(zhì)牧草,不僅肉質(zhì)好,還能節(jié)約大量的精飼料。經(jīng)過(guò)測(cè)算,雞采食的優(yōu)質(zhì)牧草能替代30%的精飼料,這樣就可節(jié)約養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益。

4參考文獻(xiàn)

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