倪　軍

摘 要：文章針對學(xué)科式的教材和教法已不適應(yīng)職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)教學(xué)與學(xué)生核心能力培養(yǎng)的現(xiàn)象，以項(xiàng)目化教學(xué)理論作為指導(dǎo)，通過校企合作以企業(yè)外銷出口為教學(xué)項(xiàng)目，以廣交會為教學(xué)平臺，教師擔(dān)任企業(yè)外銷經(jīng)理、學(xué)生為企業(yè)見習(xí)業(yè)務(wù)員，在真實(shí)的業(yè)務(wù)環(huán)境中對職業(yè)院校國際貿(mào)易實(shí)踐教學(xué)做了初步的探索與總結(jié)，并對存在的問題以及如何進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：國際貿(mào)易 廣交會 項(xiàng)目教學(xué)

中圖分類號：G714 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2009）06-115-02

一、職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

目前許多職業(yè)院校都開設(shè)國際貿(mào)易專業(yè)，雖然按照教學(xué)大綱學(xué)生較為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《商務(wù)函電》、《進(jìn)出口單證》、《報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)》、《國際商法》等課程，但是枯燥的學(xué)科式課程，抽象乏味的理論與說教，絕大部分內(nèi)容為靜態(tài)的課堂教學(xué)，無法突出課程與課程之間的內(nèi)在聯(lián)系，更沒有讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間較系統(tǒng)、較全面地掌握未來工作所需核心技能，這已經(jīng)成為職業(yè)院校國際貿(mào)易教學(xué)普遍存在的瓶頸。職業(yè)院校的學(xué)生往往是現(xiàn)行社會人才選拔制度的失敗者，在學(xué)習(xí)能力、邏輯思維等方面或多或少存在這樣或那樣的缺陷，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣無法激發(fā)與長期保持，學(xué)習(xí)效率低下，喜歡看得見、摸得著的感性認(rèn)識，厭倦抽象的理論說教。即使個別學(xué)生在專業(yè)理論考試中取得優(yōu)秀成績，也并不一定能夠保證面對復(fù)雜多變的實(shí)際業(yè)務(wù)馬上上手，融會貫通，做到“庖丁解牛”，游刃有余。高分低能現(xiàn)象較為普遍，用人單位往往需要結(jié)合進(jìn)出口行業(yè)和本企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)情況對新入職員工實(shí)施二次培訓(xùn)，無形中增加了企業(yè)的經(jīng)營成本。職業(yè)院校是為企業(yè)培養(yǎng)輸送各類合格人才的搖籃，但目前各職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生無法與企業(yè)直接接軌，反映了教學(xué)、人才培養(yǎng)模式與企業(yè)實(shí)際需要明顯存在沖突。職業(yè)教育已經(jīng)淪為邊緣教育，如何才能從邊緣走向中心，得到企業(yè)、學(xué)生、社會各界關(guān)愛；如何圍繞企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)與崗位核心技能，積極改革國際貿(mào)易專業(yè)課程設(shè)置與創(chuàng)新教學(xué)方法；如何提升學(xué)生在未來職場中的核心競爭力，這已是迫在眉睫需要解決的問題。

二、如何利用廣交會開展國貿(mào)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)

1.項(xiàng)目教學(xué)的概念、特點(diǎn)、作用。項(xiàng)目教學(xué)法是通過師生共同實(shí)施一個完整的項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動，以實(shí)踐為導(dǎo)向、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)方法。它從職業(yè)的實(shí)際需要出發(fā)，選擇典型的項(xiàng)目為教學(xué)內(nèi)容，這種教學(xué)法在項(xiàng)目任務(wù)完成過程中，能使學(xué)生積極地參與學(xué)習(xí)，自覺地進(jìn)行知識建構(gòu)。

與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)法相比，基于建構(gòu)主義的項(xiàng)目教學(xué)法有效地實(shí)現(xiàn)了三個轉(zhuǎn)變，即由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊?xiàng)目”為中心，由以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)際經(jīng)驗(yàn)為中心。

項(xiàng)目教學(xué)法，其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。所以，在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的時候，學(xué)生是認(rèn)知的主體、是知識意義的主動建構(gòu)者。

2.廣交會背景資料、作用。創(chuàng)辦于1957年春季的中國進(jìn)出口商品交易會（又稱廣交會），每年春秋兩季在廣州舉辦，迄今已有50多年的歷史，是中國歷史最長、層次最高(中國商務(wù)部主辦)綜合性國際貿(mào)易盛會。從2008年第104屆進(jìn)出口商品交易會（廣交會）開始，由之前一屆兩期調(diào)整為一屆三期，展區(qū)從原來的34個優(yōu)化重組為50個。琶洲展館全屆60000多個國際標(biāo)準(zhǔn)展位的規(guī)模已經(jīng)超過德國漢諾威展館，躍居世界第一。以出口為主的廣交會，商品種類齊全，每屆都吸引來自全球203個國家及地區(qū)26萬至30萬客商到會參觀采購。

隨著中國加入WTO，強(qiáng)勁的出口已經(jīng)成為支撐中國經(jīng)濟(jì)增長的三駕馬車之一。雖然受全球金融危機(jī)的影響，我國2008、2009兩年進(jìn)出口總額同比有所下降，但是我國至今擁有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)超過60萬家，其中8萬~10萬家希望通過廣交會拓展國際市場。對廣大制造型企業(yè)與貿(mào)易公司來說，毫無疑問廣交會已經(jīng)成為展示企業(yè)核心商品與服務(wù)，會見老朋友、結(jié)交新朋友，洽談業(yè)務(wù)和簽訂合同的理想與首選的出口貿(mào)易平臺。在現(xiàn)代電子商務(wù)平臺異軍突起的今天，傳統(tǒng)的廣交會對廣大外向型企業(yè)的外銷業(yè)務(wù)拓展仍然彰顯無與倫比的重要意義。不容置疑，廣交會也是職業(yè)院校開展國際貿(mào)易項(xiàng)目教學(xué)的天然舞臺。

3.廣交會國際貿(mào)易項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)的過程設(shè)計(jì)。（1）確定項(xiàng)目任務(wù)。組織學(xué)生了解廣交會歷史與作用，明確廣交會各展區(qū)的分類；參觀工廠，了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝；與企業(yè)外銷人員座談，了解企業(yè)外銷出口情況，并提出問題；回顧《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《商務(wù)英語函電》等核心課程；受領(lǐng)企業(yè)外銷出口任務(wù)，明確參加廣交會實(shí)踐的重要意義，激發(fā)學(xué)生積極拓展海外市場的興趣。（2）制定計(jì)劃。將參會學(xué)生分成3~4人一組，指定負(fù)責(zé)人，同時明確每位同學(xué)的工作；分解出口任務(wù)，要求每個小組制定營銷計(jì)劃，提出重點(diǎn)開發(fā)市場。（3）實(shí)施計(jì)劃。在規(guī)定時間各貿(mào)易小組參展，由小組負(fù)責(zé)人做好考勤工作；接待好每一位客戶，并做好客戶登記工作；老師以外銷經(jīng)理身份巡視各小組，會見客戶，現(xiàn)場處理各類突發(fā)事件。（4）檢查評估。作為項(xiàng)目的實(shí)踐產(chǎn)品與結(jié)果，具有實(shí)際應(yīng)用價值，學(xué)校與合作企業(yè)都應(yīng)是項(xiàng)目教學(xué)的受益者。通過廣交會收集國際買家對本公司產(chǎn)品性能、質(zhì)量、包裝、價格以及服務(wù)的反饋信息；收集同類競爭者的資料；匯總客戶資料，分析客戶，并主動與買家取得聯(lián)系，回答客戶各種問題，促成交易。通過分析取得客戶資料的數(shù)量與質(zhì)量來評估貿(mào)易小組的工作績效。

三、存在的問題及角色的轉(zhuǎn)換

1.對國際貿(mào)易專業(yè)老師的要求。引入廣交會項(xiàng)目教學(xué)法后，在整個教學(xué)過程中教師不再是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的中心人物，而是組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者。教師必須要有項(xiàng)目經(jīng)理意識，要具備項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目管理和項(xiàng)目評價等方面的知識和能力。教師作為企業(yè)出口經(jīng)理能夠從容帶領(lǐng)學(xué)生面對復(fù)雜多變的業(yè)務(wù)，并讓學(xué)生在業(yè)務(wù)實(shí)踐中掌握技能，得到提高。但是，目前職業(yè)院校的大多數(shù)教師缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，所以在項(xiàng)目指導(dǎo)過程中有時會感到力不從心，無從下手，項(xiàng)目教學(xué)法對雙師型教師的培養(yǎng)提出了更高專業(yè)與實(shí)踐要求。

2.與傳統(tǒng)的學(xué)科式課堂教學(xué)的沖突。近幾年盡管職業(yè)教育課改、教改的力度很大，但國際貿(mào)易職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式仍然留下較深傳統(tǒng)學(xué)科式應(yīng)試教育的烙印，無法逾越制約職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)發(fā)展的瓶頸。通過廣交會項(xiàng)目教學(xué)可以引導(dǎo)學(xué)生面對國際買家和動態(tài)的實(shí)際業(yè)務(wù)，綜合應(yīng)用多門國貿(mào)專業(yè)課程的知識，分析客人與業(yè)務(wù)的具體情況，在實(shí)際業(yè)務(wù)談判中提升專業(yè)技能，圍繞崗位職業(yè)技能的課程合成應(yīng)該是國際貿(mào)易職業(yè)教育的發(fā)展方向。

3.注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。通過第104、105屆廣交會，筆者發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生在廣交會中所取的的成績與平時在學(xué)校課堂表現(xiàn)呈正相關(guān)系，不過通過實(shí)踐項(xiàng)目教學(xué)也發(fā)現(xiàn)一部分平時在課堂傳統(tǒng)應(yīng)試考試中取得優(yōu)秀成績的同學(xué)，在業(yè)務(wù)現(xiàn)場卻不敢開口，竟然不知道如何面對客戶；相反，一部分平時成績一般的學(xué)生，卻能如魚得水，從容應(yīng)對客戶，順利與客戶取得業(yè)務(wù)聯(lián)系，完成項(xiàng)目各環(huán)節(jié)的任務(wù)，給客戶留下較好印象。因此，說明要成為一名合格的外銷業(yè)務(wù)員，除了掌握課本知識以外，還需要具備交際能力、靈活應(yīng)變能力、吃苦耐勞與愛崗敬業(yè)精神等。這與我們傳統(tǒng)評價學(xué)生的體系有了明顯的沖突。

四、總結(jié)

未來企業(yè)對人才的需求在于能力而非學(xué)歷，高技能人才除了需要具備未來在工作崗位上熟練處理業(yè)務(wù)的專業(yè)技能、較高的職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神，還需要具備較強(qiáng)的動手實(shí)踐能力以及適應(yīng)能力和后續(xù)學(xué)習(xí)能力。要求員工具備較高的心智技能和后續(xù)學(xué)習(xí)能力。傳統(tǒng)的技能注重經(jīng)驗(yàn)技術(shù)的運(yùn)用和動作技能的熟練，新型工業(yè)化時代的技能人才應(yīng)該既掌握熟練的操作技能又善于面對復(fù)雜多變的工作情節(jié)，善于運(yùn)用心智分析、解決問題。項(xiàng)目教學(xué)法針對職業(yè)院校學(xué)生的特點(diǎn)以及職業(yè)崗位要求，著重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、心智技能和后續(xù)學(xué)習(xí)能力。

通過實(shí)踐參展，學(xué)生每屆廣交會可以收集超過150家國際專業(yè)買家資料，其中不乏有意想購買的潛在客戶。這明顯表明學(xué)校與合作企業(yè)都是廣交會項(xiàng)目教學(xué)的受益者，通過學(xué)生實(shí)習(xí)可以為企業(yè)出口收集有效信息，讓企業(yè)從中發(fā)現(xiàn)潛在商機(jī)。與企業(yè)外銷項(xiàng)目緊密聯(lián)系的廣交會項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)能力，發(fā)揮了教師的積極性和創(chuàng)造性，并且大力推動了職業(yè)教學(xué)改革。培養(yǎng)了學(xué)生，鍛煉了教師，服務(wù)了企業(yè)，創(chuàng)新了學(xué)校人才培養(yǎng)模式，體現(xiàn)了職業(yè)教育的實(shí)際應(yīng)用價值。通過廣交會出口項(xiàng)目，營造了院校、老師、學(xué)生、企業(yè)共贏局面，也將最終推動職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)從“紅海”向“藍(lán)?！钡膽?zhàn)略轉(zhuǎn)移。進(jìn)一步深化職業(yè)院校國際貿(mào)易專業(yè)教學(xué)與企業(yè)外銷出口緊密結(jié)合，做好“產(chǎn)、教、研”三者的良性互動，贏在實(shí)踐，其對生產(chǎn)、教學(xué)的深遠(yuǎn)意義也就不言而喻了。

參考文獻(xiàn)：

1.徐朔.項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵、教育追求和教學(xué)特征.職業(yè)技術(shù)教育，2008（28）

2.李大衛(wèi).行為引導(dǎo)教學(xué)法在高職實(shí)踐課教學(xué)中的實(shí)踐與研究..研究與實(shí)踐，2006（9）

3.李曉玲.德國職業(yè)教育教學(xué)改革的理論與實(shí)踐.教育發(fā)展研究，2002（11）

4.楊黎明.關(guān)于行為導(dǎo)向教學(xué)的研究.世界職業(yè)技術(shù)教育，2000（4）

（作者簡介：倪軍，廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校教師，學(xué)校學(xué)術(shù)委員會委員，國貿(mào)專業(yè)學(xué)科組長，廣州人力資源管理學(xué)會理事,廣州市中小企業(yè)服務(wù)中心外銷顧問,“花旗—中大—廣州市中小企業(yè)服務(wù)中心”創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師，長期擔(dān)任多家外向型企業(yè)出口經(jīng)理，輔導(dǎo)多家中小企業(yè)經(jīng)營管理 廣東廣州 510500）

（責(zé)編：若佳）