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      年輪·1979

      2009-08-22 07:35:48
      關(guān)鍵詞:洋貨馬蘭頭團(tuán)子

      陳 琳

      1關(guān)鍵詞:春天的故事

      “1979年,那是一個(gè)春天,有一位老人,在中國的南海邊畫了一個(gè)圈。神話般地崛起座座城,奇跡般地聚起座座金山……”這首《春天的故事》是中國人耳熟能詳?shù)母枨?,歌中所唱的這位“老人”,就是中國改革開放的總設(shè)計(jì)師——鄧小平爺爺。

      1979年的時(shí)候,我的大伯剛13歲,他們?nèi)叶甲≡谏钲?,還沒搬到嘉興來。大伯告訴我,當(dāng)時(shí)是建立經(jīng)濟(jì)特區(qū)的前一年,鄧爺爺南方視察時(shí),考察了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況,和當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)交換了意見,基本確定了建立經(jīng)濟(jì)特區(qū)的設(shè)想。

      “當(dāng)時(shí)我還小,不懂‘經(jīng)濟(jì)特區(qū)是什么意思,很多大人,像我的爸爸媽媽,其實(shí)他們也不太明白。但大家都知道鄧爺爺說的‘不管白貓黑貓,能抓住老鼠就是好貓,感覺很新鮮,很有趣?!?/p>

      改革開放30年來,經(jīng)濟(jì)特區(qū)的活力和變化有目共睹。大伯非常感慨地說,他們這一代人是在改革開放的陽光下成長起來的,他們親身經(jīng)歷了生活的變遷,眼看著祖國一天天變得強(qiáng)大、富饒。他幽默地說,雖然鄧爺爺個(gè)子不高,但事實(shí)證明,他是個(gè)偉大的思想巨人!

      小記者陳琳徐晨昀

      2關(guān)鍵詞:打破“大鍋飯”

      小記者莊佳娜的叔叔,說起1 979年就滔滔不絕,特別激動(dòng)。他說,那時(shí)候大家都吃“大鍋飯”,全村人一起下地,一起干活,一起吃飯。干活的人很多,每家老小都要出力,可還是人人吃不飽。

      小記者高思穎的大姨,那時(shí)候年紀(jì)跟我們現(xiàn)在差不多大,但已經(jīng)成了家里的重要?jiǎng)趧?dòng)力。她天天被外婆拖到田間勞動(dòng),搶工分,就是為了全家能積攢更多的工分,年底能分到更多糧食。大姨經(jīng)常餓著肚子去干活,每次勞動(dòng)回來都直不起腰,可是一年下來,吃肉還是一種奢望。大姨回憶說,那時(shí)候有出工不出力的現(xiàn)象——有的人實(shí)誠,干活自覺又賣力,也有人狡猾,會(huì)偷懶“磨洋工”。所以,雖然看起來勞動(dòng)的人很多,但是效率和產(chǎn)量其實(shí)并不高。

      后來,人們聽說安徽鳳陽縣小崗村實(shí)行了自創(chuàng)的“包產(chǎn)到戶”,全村20戶人家“流自己的汗,吃自己的飯”,整個(gè)村子在1979年夏季獲得了前所未有的大豐收!這下,大家都看到了希望,干活更有奔頭了。

      小崗村的成功經(jīng)驗(yàn),拉開了中國農(nóng)村改革的序幕。叔叔說,大隊(duì)里剛說這個(gè)事情時(shí),他們幾兄弟回家都睡不著覺,心里沒譜,不知道該做還是不該做。后來,看到大家都動(dòng)起來了,想想家里人口多,“大鍋飯”總也吃不飽,就豁出去了。再后來,中央來了文件,明確實(shí)行聯(lián)產(chǎn)責(zé)任承包,大伙心里踏實(shí)了。

      小記者莊佳娜張奕婷

      3關(guān)鍵詞:無“洋”不成詞

      1979年,是改革開放的第二年,中國掀起了一場聲勢浩大的“解放思想”運(yùn)動(dòng),新鮮事物也層出不窮。

      爸爸告訴我,他小時(shí)候最好奇的是,當(dāng)時(shí)用的生活用品、家用電器都帶一個(gè)“羊”(洋)字,“羊火”(火柴)、“羊皮皂”(肥皂)、“羊釘”(鐵釘)、“羊襪”(襪子)、“羊油(煤油)”、“羊機(jī)”(縫紉機(jī))等,難,道所有東西都是放羊人生產(chǎn)的?后來他才知道,此“羊”實(shí)為“洋”,意思是我們國內(nèi)本來沒有,是從外國進(jìn)口的“洋貨”o在當(dāng)時(shí),能用上“洋貨”是挺不容易的,時(shí)間長了,這些“洋貨”的叫法就在人們心里扎了根,有些老一輩的人至今還用這些詞來稱呼。

      爸爸說:“沒過多久,我們國家就開始買‘洋設(shè)備、學(xué)‘洋技術(shù),我們自己生產(chǎn)出了價(jià)廉物美的‘洋貨,再把這些‘洋貨賣給外國人,賺‘洋錢?!?/p>

      小記者高昕瑜周佳樂

      4關(guān)鍵詞:春草食趣

      叔叔今年42歲,他小時(shí)候最喜歡的“零食”是茅草根,這是唯一想吃就能吃到的東西。茅草葉不壯,花不艷,根卻白白、長長的,有著竹竿那樣的節(jié)節(jié)。一群小伙伴們相約去挖茅草根,然后,坐在泥地上津津有味地嚼啊嚼,茅草根甜絲絲的,好吃啊!好奇的我趕緊去找茅草根,塞進(jìn)嘴里,確實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)甜味,但它的汁液很少,我始終吃不出叔叔當(dāng)年的味道……

      小記者高思穎

      爸爸說自己小時(shí)候也是“食草動(dòng)物”。春天到了,河邊的茅草新發(fā)了嫩芽,孩子們就會(huì)歡呼雀躍地奔過去。拔出那根最嫩的草芽,剝?nèi)ネ饷嬉粚悠?,把那軟軟的、形如銀魚的草芯放到嘴里,嫩嫩的,帶一絲甜味,既解渴又解饞?!拔覀兘兴?。放學(xué)后,大家就三五成群地在河邊走,不論男孩還是女孩,個(gè)個(gè)都是一邊拔‘毛針,一邊吃‘毛針,不亦樂乎?!?/p>

      小記者蔡高峰

      馬蘭頭、艾芹、薺菜、車前草……春天的田野是富饒的,野菜何其多!馬蘭頭不僅可以食用,還能治?。喊郜F(xiàn)吃,味道與馬蘭頭相似,吃起來有一點(diǎn)藥味;薺菜,開水里焯一焯,拌上筍末就是一道好菜,或者做野菜餡粑粑、嵌油豆腐、包豆腐衣,都很鮮美:車前草土名叫“麻麻葉”,用鹽腌一下再吃,澀中透涼……

      說起童年,媽媽特別懷念自己挎著籃子挑野菜的時(shí)光?!斑@些都是現(xiàn)在菜場里買不到的東西,大棚里種出來的野菜,沒有那種天然的味道呀!”

      看我不以為然的樣子,媽媽很感慨:“你們現(xiàn)在都是‘糧草不分的讀書人,不會(huì)像我們一樣,對(duì)土地有深切的感情!你不是很喜歡吃清明、立夏時(shí)的青團(tuán)子嗎?蓮紐頭、麻棠甘、三丫叉,這三種草就是做青團(tuán)子的重要材料。先把草頭在滾水中焯癟,撒上生石灰粉,再煮透,取出,放到清水中汰清爽,扭干。然后放進(jìn)石臼里,搡爛,拌到米粉里揉勻,做成團(tuán)子。這種團(tuán)子蒸熟后清光豁亮,吃起來軟糯清香,跟用食用色素做出來的團(tuán)子是不一樣的!”

      我忽然覺得,自己的這次采訪很有意義!我應(yīng)該把媽媽說的這些草名和做法都記錄下來,因?yàn)?,說不定再過十幾、幾十年,這些也都成了難尋蹤影的歷史……

      小記者朱穎杰

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