張　智

金融危機(jī)還未結(jié)束,物價(jià)卻先行回暖。

水果漲價(jià)和宏觀經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)。京城的水果,不知什么時(shí)候已然躋身“貴族”的行列,其中以蘋(píng)果首當(dāng)其沖,漲幅接近120%。

就因?yàn)檫@,陜西的果農(nóng)邢立飛最近心情有點(diǎn)復(fù)雜,去年他的果園收獲不錯(cuò),果品質(zhì)量也很好,照往年的水準(zhǔn),一斤怎么也能多賣(mài)2角錢(qián);沒(méi)想到的是,主要購(gòu)買(mǎi)大戶(hù)的果業(yè)公司和果汁廠卻都降低了購(gòu)買(mǎi)量。怕果子在手里壓著壞掉,邢立飛只好賤價(jià)處理掉了大部分水果,留下30萬(wàn)公斤儲(chǔ)存。

然而,今年3月份以來(lái),以蘋(píng)果為首的水果價(jià)格忽然節(jié)節(jié)攀升,4月最后一批水果出手的時(shí)候,收益基本與往年持平;這個(gè)時(shí)候,在水果大省陜西,蘋(píng)果開(kāi)始奇貨可居,零售價(jià)飛漲到四五元,有些地方甚至賣(mài)到了7元1斤。

“從來(lái)沒(méi)遇到這種情況,當(dāng)時(shí)多存一些就好了?！毙狭w后悔不迭。

對(duì)于飆漲的價(jià)格,北京新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)也覺(jué)得驚奇。萬(wàn)順果蔬的經(jīng)理彭劍感慨道:“年前最好的富士蘋(píng)果才3.5元左右,現(xiàn)在這個(gè)價(jià)只能買(mǎi)到最普通的;富士批發(fā)價(jià)現(xiàn)在最高到6元,16斤一箱的蘋(píng)果,能貴20元錢(qián);梨以前也就一斤1.5元左右,現(xiàn)在沒(méi)有低于2元的。”

而專(zhuān)營(yíng)香蕉的張軍表示,今年以來(lái),國(guó)產(chǎn)香蕉每箱(25斤)最少漲價(jià)10元,多的達(dá)20元,現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)香蕉基本與進(jìn)口香蕉同價(jià)了。

新發(fā)地市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,相較于去年同期批發(fā)價(jià)格,蘋(píng)果總漲幅為120%,梨總漲幅為67.7%,香蕉總漲幅為67.7%,櫻桃總漲幅為20.3%。

早在去年經(jīng)濟(jì)低迷時(shí),各種跡象都在逼迫果農(nóng)盡快賣(mài)出手里的存貨。

2008年10月,煙臺(tái)市蘋(píng)果協(xié)會(huì)發(fā)布蘋(píng)果市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警,認(rèn)為國(guó)際范圍內(nèi)蘋(píng)果豐收,市場(chǎng)總體需求不旺,建議果農(nóng)在合適時(shí)機(jī)出手。而作為水果主要購(gòu)買(mǎi)力的果汁廠由于出口不順,紛紛減少收購(gòu)量與儲(chǔ)藏量,各收儲(chǔ)企業(yè)也紛紛減少收儲(chǔ)量,最終導(dǎo)致蘋(píng)果價(jià)格在2008年經(jīng)歷了一次跳水。

國(guó)投中魯果汁生產(chǎn)部姜龍剛表示,去年不僅訂單大量減少,價(jià)格也深受影響。僅濃縮蘋(píng)果汁一種,價(jià)格就從1800元/噸跳水到580元/噸。

據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人沙栗勛介紹,僅山東一省,2008年收儲(chǔ)量較往年至少減少100萬(wàn)噸。

果農(nóng)在豐收,市場(chǎng)需求卻在減少。落差之下,看不到經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的果農(nóng)一邊紛紛不計(jì)成本地拋售,另一邊大幅縮減今年水果種植量。華圣集團(tuán)總經(jīng)理辦公室主任佘均安證實(shí),去年末的蘋(píng)果收購(gòu)中,價(jià)格都非常低。對(duì)此,沙栗勛表示:“市場(chǎng)反應(yīng)過(guò)激了?！?/p>

果不其然,隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)在今年上半年逐步開(kāi)始復(fù)蘇,出口轉(zhuǎn)暖,水果加工企業(yè)訂單回升,而居民的消費(fèi)能力也漸漸釋放,水果價(jià)格開(kāi)始強(qiáng)勢(shì)反彈。