谷子林

兔業(yè)界流行一句順口溜,“十人養(yǎng)兔五人賠,市場多變真倒霉;三人賺錢靠倒種,兩人不賠不賺瞎胡吹”。這是養(yǎng)兔業(yè)的真實寫照嗎?兔場該怎樣經營才能賺錢?

一、技術

筆者從事家兔教學和科研26年多,直接聽我講課的學生(或學員)足有上萬。遺憾的是,真正養(yǎng)兔成功的不到40%。有人自吹技術高超,說按他的技術指導肯定能成功。說實話,我沒這樣的本事。我認為養(yǎng)兔是好漢子不干,懶漢子干不了的事情。老師講得再好,也不如學生的領悟好。也就是說,真正將知識與實踐結合,將別人的經驗變成自己的自覺行為,尚有很大的距離。這是很多人在短期內難以實現的。

我指導一個兔場22年之久,養(yǎng)兔確實很成功,賺了不少錢。但是到今天還有很多技術難題不能自己解決。不是他不聰明,也不是不勤奮,而是作為一個農民來說,知識結構所限,很難達到舉一反三、融會貫通的程度。生產中,哪一個環(huán)節(jié)不注意,都可能出現問題。

一些人將養(yǎng)兔神秘化、復雜化,制定的飼養(yǎng)管理規(guī)程和防疫程序極其復雜繁瑣,使從事養(yǎng)兔的農民難以掌握。其實養(yǎng)兔只要把握幾個關鍵環(huán)節(jié)就等于成功了一多半:第一,優(yōu)良健康的兔群;第二,適宜的飼料;第三,適用的籠舍;第四,良好的環(huán)境;第五,科學的管理;第六,嚴格的防疫。當然六句話說起來簡單,而做起來卻很不容易。

二、經營

養(yǎng)兔與從事其他企業(yè)有很大的不同。它既受自然因素的制約,生物因素的影響,也受社會和市場因素的控制,人為因素更為重要。

我國養(yǎng)兔大企業(yè)的老板,很少是養(yǎng)兔起家。養(yǎng)兔大手大腳不行,當甩手掌柜也不行。不僅要了解兔子,還要了解人(飼養(yǎng)管理人員),更須了解市場。要善于經營,精于管理。

我的一個本省養(yǎng)兔的朋友,原先是一個企業(yè)老板,年齡大了愿意干點力所能及的事情,沒想賺大錢,只想老有所為,因此選擇了養(yǎng)兔。剛剛入行時,不知道如何是好,見“神”就拜,“有病亂投醫(yī)”,一年下來,賠了些錢,積累了一些教訓。兩年前通過朋友的引薦認識了我。這位朋友有相當的悟性,很快掌握了技術要點,并充分調動飼養(yǎng)人員的積極性。由于他對飼養(yǎng)員實行了激勵機制,飼養(yǎng)人員不用催促,主動自覺養(yǎng)好兔子。有時候個別兔子死亡了,飼養(yǎng)員急得直哭。如果能把兔子當作自己的孩子那樣去養(yǎng),還能養(yǎng)不好嗎?

兔子靠飼養(yǎng)員管理。如果飼養(yǎng)員與你不配合,什么樣的兔子也養(yǎng)不好。因此,調動飼養(yǎng)人員的積極性是作為經理或場長的重大任務;建立健全科學合理的規(guī)章制度,充分發(fā)揮飼養(yǎng)人員的主觀能動性,你這個老板也就好當了。

三、市場

養(yǎng)兔是商品生產,與市場和價格有著密切的聯(lián)系。行情好了就能多賺錢,行情不好效益就受到影響,這是必然的。但是,對于長期從事這一行業(yè)的人來說,市場既是一個問題,也不算什么問題。因為市場是波動的,有“三年一小變,五年一大變”之說。其實,兔行情每年都有幾次波動,還有季節(jié)差和地區(qū)差。波動是絕對的,穩(wěn)定是相對的,這就是市場規(guī)律。但是,既然選擇了這一行業(yè),時間長了,什么行情都能趕上,適應了心情也就平靜了。對于一些兔場,特別是沒有經濟實力的兔場而言,往往經不起市場的風浪,或在低谷的行情下失去信心,沒有繼續(xù)堅持就倒下了。這是眾多兔場失敗的主要原因。

如何對待市場波動呢?依據我的體會,首先,要有市場規(guī)律的預判,提前有思想準備;第二,從容應對市場。當行情好的時候,以發(fā)展作為兔場的中心工作,多繁擴繁,爭取多出欄,多獲益;當行情不好的時候,以穩(wěn)定為主,適當控制繁殖,壓縮規(guī)模,狠抓兔群質量。爭取在市場低谷期對兔群進行一次較大力度的整頓,使群體的質量得到一個飛躍,以迎接新的高潮的到來!

開始從事養(yǎng)兔的人必須考慮市場。因為你養(yǎng)的兔子不是自己消費,需要賣出去,而且希望賣個好價錢。因此,飼養(yǎng)什么品種、飼養(yǎng)規(guī)模多大、產品銷往何處等等問題,都需要考慮清楚。不能不聞天下事,閉門瞎養(yǎng)兔。要與外界進行廣泛的聯(lián)系和交流,及時了解市場動態(tài)。因此,要有自己的信息系統(tǒng)。比如看書訂報,參加會議,加入養(yǎng)兔協(xié)會,最好通過網絡了解養(yǎng)兔世界。

經常有人問我,現在養(yǎng)兔行嗎?我反問,你是將養(yǎng)兔作為一項事業(yè)還是作為一種投機?如果作為一項事業(yè),什么時候起步都行。如果作為一種投機,不會有發(fā)展前景的。

我的調研結論,技術措施正常情況下,養(yǎng)兔不會賠錢,無非多賺少賺的問題。但是,養(yǎng)兔是一項非暴利行業(yè),不會一夜暴富,很難賺大錢。養(yǎng)兔賺的是辛苦錢!因此,想養(yǎng)兔的朋友要有一顆平常心。