家庭養(yǎng)奶牛為何效益低

當前農村家庭奶牛飼養(yǎng)戶普遍存在效益低的問題。究其原因,主要是有以下幾方面:

1.奶牛品種差

優(yōu)良的奶牛品種及個體質量,是奶業(yè)高產、穩(wěn)產的前提。另外,牛的個體差異也很顯著,同樣是黑白花奶牛,產奶量相差也很懸殊。要注意選購優(yōu)良奶牛。

(1)看體貌體型。一頭好的奶牛,體型好,各部結構勻稱,結合良好,從側望、前望、上望均呈楔形。一般成年母牛體高在130厘米以上,體長170厘米左右,體重500~700千克。毛色黑白花,界限分明,毛細密有光澤,皮薄而有彈性,不瘦不肥,性情活潑。

(2)看系譜。就是了解奶牛的血統(tǒng),高產奶牛有遺傳性,要看奶牛的“父母”、“爺爺”、“奶奶”以及“外祖母”的生產性能。

(3)看乳房。這是奶牛最重要的部位。高產奶牛應有巨大的乳房,前房延伸到腹部,后房充滿于股間而突出于軀體的后方。前后左右四乳區(qū)發(fā)育勻稱,乳頭相距較寬,乳房底部高于飛節(jié)。一般產奶量高的乳房在產奶前異常膨大且富有彈性,擠奶后明顯縮小且很柔軟,形成許多皺褶。選擇奶牛應選擇擠奶前后乳房容積變化大的個體。其次,乳靜脈要粗大、彎曲,乳井要大而深。乳頭長度中等,如果用機械擠奶,乳頭長度為4~5厘米,手工擠奶,乳頭長度為7~9厘米,四個乳頭大小長短要均勻,呈圓柱形。

(4)看蹄肢。四肢堅實有力,蹄肢端正,無內弧及外弧現(xiàn)象,蹄底呈圓形。

(5)鑒別年齡。通過牙齒及角輪判斷牛的年齡,應選擇2~6歲的奶牛,因為產奶量是隨著生長發(fā)育程度而增加的,成年時,產奶量達到最高,以后隨著年齡的增長,產奶量也逐漸下降。一般情況下2歲產犢的初胎母牛其泌乳量約相當于成年時的70%,3歲時為80%,4歲時為90%,5歲時為95%,6歲時為成年產量。

另外,在成交前還要到獸醫(yī)衛(wèi)生防疫部門,檢查奶牛是否有結核病和布氏桿菌病等傳染病,生殖器官是否正常,是否是異性雙胎母牛(異性雙胎母牛沒有繁殖能力,千萬不能買)。

2.日糧配制不符合奶牛營養(yǎng)標準

奶牛不同于一般家畜,飼養(yǎng)奶牛,要想奶牛高產,必須嚴格按照犢牛、育成牛、妊娠牛、產奶牛和干奶牛等不同生理時期的營養(yǎng)需要,依據(jù)一定的飼養(yǎng)標準配制日糧。但在實際生產中,不少牛場僅把幾種原糧簡單地混合就用來喂牛,根本不按照科學的日糧標準進行配比,不問牛個體大小,不問產奶量高低,不問生長發(fā)育階段的不同,千篇一律地采用一個飼料配方。這樣的結果是導致高產牛不高產,發(fā)育牛不發(fā)育。

有的家庭片面追求產奶量,并錯誤地認為只要喂給足量的精料就可以增加產奶量,長期不喂或少喂青粗料,造成精粗比例嚴重失調,因而導致奶牛消化道疾病、多種維生素缺乏癥等的發(fā)生。

有的家庭頻繁地變更飼料,既不利于奶牛消化,又不利于瘤胃微生物的繁殖和連續(xù)發(fā)酵,還使牛厭食、減食,導致前胃疾病和許多營養(yǎng)缺乏癥的發(fā)生,結果不但產奶量上不去,反而把牛群體質搞垮了。

3.沒有足夠的飼料保障

使其饑一頓、飽一頓,無法滿足其產奶的營養(yǎng)需要。奶牛飼養(yǎng)戶應該建立一定面積的牧草基地,因地制宜地種植優(yōu)良牧草,采用青貯制作青干草和秸稈氨化技術,既能保證青粗料的均衡供應,又能降低飼養(yǎng)成本。

4.奶牛管理不科學

(1)不重視奶牛飲水。水是生命體所必須的營養(yǎng)成分,牛奶成分中水分的含量有87%,如果忽視了飲水的重要作用不僅僅會導致奶牛飲水不足,食欲減退,消化減緩,幼牛發(fā)育遲緩,成年牛產奶量的急劇下降、身體健康受損,而且也會直接或間接地導致牛奶的品質下降。

(2)奶牛運動量不足。適當運動對于奶牛具有特別重要的意義。必須每天保持一定量的運動。有的家庭根本沒有運動場,把奶牛像豬一樣終日關在牛舍內,不讓其充分活動。長期不運動的牛群,犢牛、青年牛會發(fā)育遲滯,初情期推遲;成年牛則產奶量降低,消化不良,發(fā)情無規(guī)律,不發(fā)情或暗發(fā)情增多,胎衣不下、子宮脫落、陰道脫落等也時有發(fā)生,而且肢蹄病特別多。

(3)分群不合理。高產牛和低產牛用同一辦法飼養(yǎng),產奶牛和干奶牛放在一起飼養(yǎng),不區(qū)別供給營養(yǎng)物質。應該按照奶牛產奶量進行劃分,分別對待妊娠牛、干奶牛、圍產牛和產奶牛。

(4)不注重夏季奶牛熱應激的預防。奶牛怕熱,每到三伏酷暑天,很容易使牛群產生熱應激。表現(xiàn)為體溫升高,采食量減少,體重減輕,奶產量和乳脂率劇降。養(yǎng)牛戶應有意識地調整配種時間,盡量避開夏秋季產犢;高溫季節(jié)加強牛群飼養(yǎng)管理,增加奶牛營養(yǎng),充分供應飲水;牛舍內采取加強排風、冷水沖淋等防暑降溫措施。

(5)不重視奶牛乳房保健。許多專業(yè)戶的家庭衛(wèi)生差,場內細菌大量孳生,極易引起奶牛乳房炎,導致產奶量劇減,乳汁品質下降。

5.沒有抓好配種受胎環(huán)節(jié)

俗話說;“若要牛有奶,就要牛生崽”。要保證奶牛高產、穩(wěn)產,就必須抓好奶牛的配種工作。

母牛懷孕時間一般為280天左右,產后身體恢復,生殖器官復位一般需要30~45天。這樣每年除去妊娠、產后休息之外,只剩下40~55天時間,僅有2~3個情期進行配種。有的養(yǎng)牛戶只集中精力追求牛群產奶量,忽視配種工作,往往容易錯過配種時間。1頭母奶牛1天不孕就少產奶10~15千克,1個月就少產奶300~400千克。

母牛是否發(fā)情?什么時候配過種?產后有多長時間沒有發(fā)情?很多家庭沒有這樣的記錄,養(yǎng)殖者對牛群繁殖情況一無所知。這樣,不能按照母牛發(fā)情周期及時配種,造成漏配得不到及時補救措施而空懷。

母牛發(fā)情持續(xù)時間一般為1~2天,排卵一般發(fā)生在發(fā)情結束后約10~11小時。在排卵前6~24小時(即發(fā)情開始后12~18小時)內輸精受胎率最高。同時,母牛的最佳配種時間,還要根據(jù)其年齡、體況、發(fā)育和個體特性,酌情靈活掌握。多數(shù)養(yǎng)牛戶不會對母牛發(fā)情進行觀察,不善于從觀察母牛的生殖道(特別是陰部)變化,行動表現(xiàn)以及直腸觸摸卵巢來確定卵泡發(fā)育情況,從而判斷奶牛是否發(fā)情或排卵,更不知道判定最佳配種時期。

有些養(yǎng)牛戶不會進行妊娠診斷,無法掌握牛群受胎或不孕情況。以至于鬧出有的母牛已懷孕6個月,配種員還在給它輸精,甚至母牛早兩天還在配種,幾天后就生下了牛犢的笑話。

6.忽視奶牛常發(fā)病的防治

對口蹄疫、結核病、布氏桿菌病、衣原體病、流行熱傳染的檢疫、接種疫苗等防疫措施不落實,母牛子宮內膜炎、胎衣不下、流產等產科疾病的防治、奶牛腐蹄、關節(jié)炎、膿腫等肢蹄病的未能及時治療等,造成經濟損失?！?/p>

(薛玉華)