捏“面人”，在快樂中養(yǎng)生保健

王 正

捏“面人”又叫面塑藝術(shù),是傳統(tǒng)的民間手工藝藝術(shù),在我國已傳承了數(shù)千年,源遠(yuǎn)流長,是中國文化和民間藝術(shù)的一部分。開始的面塑只是家庭主婦們用糯米粉,塑成果實(shí)模樣,以祈求吉祥、幸福。后來經(jīng)過藝人們的精心揣摸,才逐步發(fā)展到、用面粉加糯米粉及各種彩色顏料,捏制成各種人物、動(dòng)物,一般多取材于古代神話傳說、歷史典故等,如武松打虎、魯智深下山、豬八戒吃西瓜、濟(jì)公等,由于制作精巧,形象逼真,有著鮮活的生活氣息和地方特色,深受廣大群眾特別是孩子們的喜愛。相傳三國孔明征伐南蠻,在渡蘆江時(shí)忽遇狂風(fēng),機(jī)智的孔明隨即以面料制成祭品來祭拜江神,說也奇怪,部隊(duì)安然渡江并順利平定南蠻,后來凡執(zhí)此業(yè)者均供奉孔明為祖師爺。這一傳說雖然有迷信色彩,但也反映了當(dāng)時(shí)的一種信仰。

今年60多歲的蔡伯,從小就跟隨父親及祖父走村串寨捏面公仔(公仔是粵港一帶對各種材質(zhì)的動(dòng)物或者人物玩偶的叫法)養(yǎng)家糊口。蔡伯說,他的家族都是祖?zhèn)髯鲞@個(gè)的,說來已有200多年的歷史了,一般不外傳,只能按祖訓(xùn)或師訓(xùn)傳給繼承人。

捏公仔講究手巧,但更要心巧。首先,學(xué)這門技藝的人要心平氣和,如果過于浮躁是學(xué)不了的,所以一定要有耐心和韌性,幾年甚至更久才能達(dá)到熟能生巧的境界。據(jù)蔡伯介紹,在捏公仔時(shí)不能忽視每一個(gè)細(xì)節(jié),先取面粉,加入適量清水,拌成面團(tuán)、煮熟,然后再用干凈毛巾或干凈布擠出一些水分,使面團(tuán)保持一定的濕潤,涼凍后分別加入所需色素,拌成彩色面團(tuán),憑自己的想象,經(jīng)過搓、壓、捏、粘、貼、印等工序,將其組合成形,貼上支架再整形,有時(shí)候還要配上飾物,這樣做成的公仔才更加生動(dòng)形象。

從業(yè)幾十年,蔡伯不但將這傳統(tǒng)民間藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大,還無償為40名愛好者授課傳藝,其中大部分都是中老年人?！霸诩覜]事做,兒子女兒長大了在外地工作,自己也得找點(diǎn)事做不是?”捏面愛好者張大媽就是其中一員,2年前當(dāng)她看到蔡伯捏的面公仔就愛不釋手,決心一定要自己親手做幾個(gè)出來,于是加入了捏面授課班。如今,張大媽的手里,時(shí)不時(shí)會(huì)蹦出一個(gè)個(gè)精靈可愛的公仔來。

過境境遷,現(xiàn)在,孫悟空、豬八戒、七仙女等已經(jīng)不受城里的孩子們歡迎了,蔡伯在一些小朋友的要求下,轉(zhuǎn)捏如今最熱門的卡通形象,奧特曼、蠟筆小新等新的工仔相繼橫空出世。舊時(shí)的捏面藝人為謀生,挑擔(dān)提盒,走鄉(xiāng)串鎮(zhèn),深受百姓喜愛。如今的老人們,通過捏“面人”,不但找回了兒時(shí)的快樂,還鍛煉了大腦和雙手,延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì),在快樂中達(dá)到了養(yǎng)生保健的目的。