淺談當(dāng)前動(dòng)物尸體處理的現(xiàn)狀、危害及對策

摘要：病害動(dòng)物及產(chǎn)品無害化處理工作，是重大動(dòng)物疫病撲滅工作的重要組成部分，是一項(xiàng)事關(guān)畜牧業(yè)健康發(fā)展、人民生命安全、社會穩(wěn)定的大事，應(yīng)予以重視。隨意拋棄動(dòng)物尸體一是具有潛在的疾病傳播危險(xiǎn)，一旦將攜帶人畜共患病病原體的動(dòng)物尸體拋棄在垃圾桶、河道甚至居民區(qū)，將會嚴(yán)重危害人類的健康，即便是正常死亡的動(dòng)物尸體，也會對環(huán)境造成污染，如果拋灑染疫的動(dòng)物尸體容易誘發(fā)重大動(dòng)物疫情，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)72．／'，-體健康帶來危害。呼吁各級政府部門高度重視動(dòng)物尸體無害化處理工作，大中城市應(yīng)該盡快建立動(dòng)物尸體無害化處理場所就顯得尤為重要。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物；尸體處理；現(xiàn)狀；危害

中圖分類號：D922．68 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X(2009)16-0096-01

一、隨意處置動(dòng)物尸體的危害

動(dòng)物尸體的無害化處理，一直是社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在已知感染人的病原體中，一半以上是人畜共患的病原，而近些年來新發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的病原，近80％是人和動(dòng)物共感或跨物種感染病原，縱觀近年來動(dòng)物疫病頻頻襲擊人類的事件，從傳染病傳播的傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物三個(gè)環(huán)節(jié)考察可發(fā)現(xiàn)，病死動(dòng)物尸體處理不規(guī)范已成為一個(gè)重要的因素。如2005年，四川省人感染豬鏈球菌病，患者都有宰殺、加工或食用病死豬的經(jīng)歷；2005年11月23日衛(wèi)生部通報(bào)，中國第三例人感染禽流感者確診病例許某(安徽懷寧縣人)發(fā)病前有與病死禽接觸史；又如1996年3月，臺灣口蹄疫大暴發(fā)，給發(fā)達(dá)的臺灣養(yǎng)豬業(yè)造成了毀滅性的打擊，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)還因此發(fā)出了長達(dá)十年禁止臺灣豬肉出口的禁令，其原因就是由于有人將口蹄疫病死的豬尸丟棄到路旁河溝而引發(fā)的。各地新聞媒體也多次對不法分子將病死動(dòng)物制成食品流人市場和消費(fèi)者餐桌的事件進(jìn)行曝光。

二、正確處理動(dòng)物尸體的方法及應(yīng)注意的事項(xiàng)

根據(jù)國家規(guī)定的《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》(GBl6548--2006)，本規(guī)定規(guī)定了病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品的銷毀、無害化處理的技術(shù)要求。

對病害動(dòng)物、病害動(dòng)物產(chǎn)品的處理可根據(jù)不同的適用對象可采取的方法有銷毀、焚燒、化制、掩埋、消毒。

通過用銷毀、焚燒、化制、消毒或其他物理、化學(xué)、生物等方法將病害動(dòng)物尸體和病害動(dòng)物產(chǎn)品或附屬物進(jìn)行處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體，達(dá)到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。

三、目前中國動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無害化情況

據(jù)我們了解，目前，中國只有上海、北京、青島、重慶、大連等城市已先后建成了規(guī)范的動(dòng)物尸體無害化處理場，多數(shù)城市還沒有建立動(dòng)物尸體無害化處理場，大多病死動(dòng)物尸體無法得到有效處置，甚至有些養(yǎng)殖戶為了減少損失，低價(jià)拋售病死動(dòng)物。這種處理病死動(dòng)物尸體的方式，在影響環(huán)境衛(wèi)生，威脅公共衛(wèi)生安全的同時(shí)，隨著病死動(dòng)物尸體的腐敗腐爛，病毒細(xì)菌擴(kuò)散，甚至由于環(huán)境的影響發(fā)生變異，造成新的動(dòng)物疫源，將會給我們正在蓬勃發(fā)展的畜牧業(yè)帶來難以估量的損失，尸體暗流潛在的危害十分巨大。加強(qiáng)動(dòng)物防疫執(zhí)法監(jiān)督就顯得尤為重要，動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要依照《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《病死及死因不明動(dòng)物處置辦法(試行)》等法律法規(guī)的規(guī)定，完善監(jiān)控、報(bào)告、處理制度，做到依法管理，規(guī)范養(yǎng)殖戶處理病死動(dòng)物尸體的行為，工商、衛(wèi)生、公安等部門要嚴(yán)厲打擊拋售、收購、販賣、屠殺、加工病死動(dòng)物尸體的不法行為，只有堵死了隨意拋灑和利用病害肉牟取暴利的渠道，才能斬?cái)嘁蚍欠ㄍ緩绞谷祟惛腥緞?dòng)物疫病的鏈條，消除人類健康的隱患。

四、結(jié)論

病死動(dòng)物尸體無害化處理，關(guān)系到環(huán)境安全、公共衛(wèi)生安全、食品安全和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是社會主義新農(nóng)村建設(shè)，打造文明城市的一項(xiàng)重要工作。建立和完善病死動(dòng)物尸體無害化處理設(shè)施和運(yùn)行機(jī)制，是一項(xiàng)關(guān)系到環(huán)境保護(hù)和公共衛(wèi)生體系建設(shè)的民心工程。要建立健全長效的監(jiān)督機(jī)制，呼吁各級政府部門高度重視動(dòng)物尸體無害化處理工作，大中城市應(yīng)該盡快建立相應(yīng)規(guī)模動(dòng)物尸體無害化處理場所。當(dāng)?shù)卣r(nóng)業(yè)、環(huán)保部門加強(qiáng)檢查與指導(dǎo)，要嚴(yán)格按照規(guī)定對動(dòng)物尸體進(jìn)行無害化處理，確保公共衛(wèi)生安全。