□李敏 曲東

在日常生活中，我們每個(gè)人幾乎都在與火打交道，一旦發(fā)生火災(zāi)，尤其是火災(zāi)初起階段，如發(fā)現(xiàn)及時(shí)，處置方法得當(dāng)，用簡單的滅火器材，就能很快地把火撲滅?？墒牵藗儼l(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，往往只想到用滅火器來滅火，卻不知身邊有許多 “滅火劑”可以利用。

濕布 如果廚房起火，初起火勢不大，這時(shí)可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火 “悶死”。

鍋蓋 當(dāng)鍋里的食油因溫度過高著火時(shí)，千萬不要驚慌失措，更不能用水澆，否則燃著的油就會(huì)濺出來，引燃廚房的其它可燃物。這時(shí)，首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火窒息熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其它東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。

食鹽 食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會(huì)迅速分解為氫氧化鈉，通過化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細(xì)鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態(tài)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。

沙土 在室外發(fā)生初起火災(zāi)又沒有滅火器，而在用水滅火危險(xiǎn)性較大的情況下，可用鐵鍬撮沙土覆蓋，使火窒息而滅?！?/p>