撰文/閻明升 楊懷亮 穆洪海 岳秀玲 厲 陽*

發(fā)展農村沼氣，對提高農民生活質量、增加農民收入、節(jié)能環(huán)保、促進農村經濟社會可持續(xù)發(fā)展等具有十分重要的意義。而在蔬菜生產中綜合應用沼氣資源（包括沼氣、沼液、沼渣），即沼肥(包括沼液和沼渣)可作為優(yōu)質有機肥提供蔬菜營養(yǎng)，刺激和調節(jié)蔬菜生長，對某些病害和蟲害具有防治作用，并能增強作物抗病性，沼氣燃燒后產生的CO2用以氣體施肥，能夠提高作物產量，這些作用不僅可有效解決蔬菜生產中農殘含量超標、品質卻不斷下降這一難題，而且無污染、無殘留、營養(yǎng)全面，全面滿足了蔬菜生長發(fā)育的需要，是生產無公害綠色食品蔬菜的理想肥料。

一、沼氣綜合利用技術

1、應用沼氣進行CO2施肥

(1)特點： CO2在一定濃度范圍內，與蔬菜產量成正相關。沼氣中一般含有30—40%的二氧化碳和50—70%的甲烷。甲烷燃燒時又可產生大量的二氧化碳，同時釋放出大量熱能。沼氣燃燒產生的CO2，可以增加大棚內CO2濃度，為蔬菜大棚提供CO2氣肥，促進作物光合作用，同時為大棚保溫和增溫，使棚內溫度上升2-3℃，可防止凍害產生，提高蔬菜產量。

(2)方法：沿溫室北側每50m2安裝一盞沼氣燈，日出半小時后開始點火燃燒1-1.5小時，施放速度以每小時0.5m3為宜?；蛘呤敲渴┓湃紵?0—15分鐘，間歇20分鐘再施放燃燒。然后關閉大棚1.5～2個小時，待棚溫升至30℃時即開棚放風。在早春季節(jié)還可提高棚溫2～4℃，葉片光合強度增加5%～18%。應用沼氣增施CO2，可使黃瓜、西紅柿、甜椒平均分別增產39.8%、28.5%、31%，并且能夠延長生長期。

2、沼渣做基肥

(1)特點：沼渣是腐熟無菌、速遲兼?zhèn)涞膬?yōu)質肥料，其有機質、腐植酸及N、P、K含量明顯高于漚制的土雜肥，據測定，沼渣內含有機質36%-49%、腐植酸10.1%-24.6%、粗蛋白5%-9%、全氮0.8%-1.5%、全磷0.4%-0.6%和全鉀0.6%-1.2%，還含有一些其它礦質成分，是遲效速效兼?zhèn)涞膬?yōu)質有機肥料。長期使用可以改良土壤結構，能降低土壤容重、增加土壤孔隙度、改善土壤團粒結構，增強土壤保肥、保水能力促進蔬菜根系對各種養(yǎng)分的吸收,從而達到提高蔬菜產量和質量、品質。

(2)方法：在進行黃瓜、番茄等蔬菜的栽培中，完全利用沼渣做基肥。即在整地前每畝施入沼渣3000kg，均勻撒施地表，旋耕30cm左右后，按不同栽種方式打壟做畦，還可將部分沼渣在蔬菜栽種前進行穴施和溝施。作物長勢明顯優(yōu)于施用化肥。

3、沼液做追肥

(1)特點：沼液不僅含有作物生長所必需的氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸等多種營養(yǎng)物質，而且含有丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性、抗性物質，而且易被作物直接吸收。使用沼液噴灑植株，可起到殺蟲、抑菌的作用，減少農藥使用量，達到農藥低殘留，生產出綠色蔬菜。

(2)方法：一是溝施，從番茄坐住果后，開始追施，隨水進行，每次每畝追施300—350kg。利用沼液作為追肥，對番茄的長勢、成熟期、品質、抗病性以及產量等方面都產生十分明顯的影響和效果。長勢健壯，成熟期提早15天以上，病株率大大下降，特別是晚疫病和灰霉病得到有效防治，果實的口味純正、口感好，并且增產幅度達到29.85%；二是葉面噴施，用紗布將沼液過濾澄清，分別在蔬菜苗期、結果期進行全株噴霧，濃度根據料液濃度、生育時期和季節(jié)酌情確定。番茄在開花結果期，將沼液對水1.5倍進行葉面噴灑3-5次，每畝每次施用30-50kg。黃瓜在育苗期，將沼液對水4倍進行葉面噴施，黃瓜秧苗生長旺盛，不徒長，苗齊苗壯；在開花期、結果期，將沼液對水1倍進行葉面噴施，植株莖增粗、節(jié)間縮短、葉面積增大、單株結瓜數增加，并且能促進結回頭瓜。噴施時間以上午10時前或下午3時后為宜，一般7-10天噴施1次。為了提高瓜果類蔬菜的坐果率、結實率，在現蕾期、花期和果實膨大期追肥時，可在沼液中加入3%的磷酸二氫鉀溶液，可以提高其產量和品質。三是灌根，茄果類、瓜類蔬菜可也用沼液進行灌根，按每份沼液對水4份進行灌根，每株灌液500g左右，對控制根部病害發(fā)生有較好作用。

二、注意事項

1、利用沼氣提供CO2、增加溫度時，應確保棚室嚴密，陰天減少施放濃度，雨雪天停止施放。

2、沼液作追肥時，應在正常產氣3個月以上的沼氣池，提取從出料口提取浮渣層下面的第二層清液。

3、沼渣作追肥時，不能出池后立即施用，用作棚室蔬菜的沼渣，應在施用前將沼渣在棚外用塑料薄膜堆積15-30天左右時間讓其充分腐熟，以免造成蔬菜燒根和有毒氣體傷害。

4、蔬菜是喜肥作物，生長期短，需肥量大，為滿足其生長期對肥料的需求，可適當加施部分速效氮肥和磷肥。