撰文/梁金霞 王延翠

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冬季是果樹生產(chǎn)一年中很重要的季節(jié)，抓好果園冬季的管理，不僅提高翌年果品產(chǎn)量和質(zhì)量，而且有利恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，減少越冬病蟲害，為翌年豐收打下基礎(chǔ)，因此果園冬季管理十分重要。

一、土肥水管理

(1)深翻：采果后對(duì)果園進(jìn)行耕翻，可以提高土壤的理化性能，防治病蟲害。深翻時(shí)間以秋末至初冬為宜，以利于根系的恢復(fù).在大地封凍前，將樹下的土壤深翻一遍，深度為25-30cm，這樣可使在土中越冬的害蟲凍死或被鳥類吃掉，也可將地面上的害蟲或表層的害蟲翻到土壤深處將其悶死。同時(shí)，深翻還可以提高土壤的理化性能。深翻的方法有擴(kuò)穴深翻、全園深翻隔行深翻。

(2)施基肥：基肥是果樹一年中養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)的基本肥料，必須施足，否則會(huì)影響第二年的產(chǎn)量。結(jié)合深翻，在果樹采收后至封凍前進(jìn)行最適宜。通常以遲效的有機(jī)肥（農(nóng)家肥、廄肥、餅肥、人糞尿和雞、牛、豬糞等）為主，同時(shí)要加入全年要使用的磷肥和部分速效氮肥?；蕯?shù)量要根據(jù)果樹的大小、樹齡、產(chǎn)量、樹勢(shì)而定。進(jìn)入結(jié)果期的樹，每株施有機(jī)肥50-100kg、過(guò)磷酸鈣1.2-1.5kg、尿素0.4-0.5kg。施肥方法可用環(huán)狀溝施法、放射溝施法、條溝施法、全園撒施法。

(3)灌封凍水：果樹在秋季施肥后土壤封凍前灌透一次越冬水，封凍前灌水可提高土壤溫度，促進(jìn)有機(jī)肥料腐爛分解，增加根系吸收和數(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，提高樹體抗寒性能，對(duì)果樹安全越冬和開春生長(zhǎng)極為有利。若秋季雨水多，土壤墑情好時(shí)，冬灌可適當(dāng)推遲或不灌，至明年春天早灌萌芽水。

二、樹干涂白

為保護(hù)樹干，防止日灼、凍害，防治病蟲害，給樹干涂保護(hù)劑很有必要，尤其是刮了樹皮的樹，刮完后應(yīng)立即進(jìn)行涂白。涂白劑的配置方法是：水10份、生石灰3份、石硫合劑原液0.5份、食鹽0.5份和油脂少許。配制時(shí)，先將石灰用適量水花開，把油脂倒入充分?jǐn)嚢?，再加水拌成石灰乳，最后?jì)入石硫合劑及鹽水。使用時(shí)用刷子或草把均勻的將藥劑刷在主干和主枝的基部。

三、整形修剪

果樹修剪，特別是冬季修剪，它是果樹管理的主要措施。冬季修剪把握好時(shí)間很關(guān)鍵，一般在落葉后至大凍前15d或解凍后樹液流動(dòng)前15d進(jìn)行修剪。要靈活運(yùn)用“短截、疏枝、縮剪、甩放、別枝、扭枝、拿枝軟化、拉枝”等手段，做到“有形不死，無(wú)形不亂”，使果樹骨干穩(wěn)定、牢固，枝條分布均勻適宜。經(jīng)過(guò)多年培養(yǎng)成型的果樹，在修剪時(shí)要注意保留骨干枝的延長(zhǎng)頭，對(duì)枝組進(jìn)行合理修剪，做到“上疏下密，外稀內(nèi)密”的立體效果。解決好通風(fēng)透光問(wèn)題，對(duì)交叉枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖柚涂s剪。

多年未修剪的、放任自然樹的修剪，要綜合考慮樹形改造，充分利用撐、拉等手段開張樹枝角度，適當(dāng)進(jìn)行疏枝和縮剪，重點(diǎn)解決通風(fēng)透光、枝組的更新培養(yǎng)問(wèn)題。切忌疏枝過(guò)多，將大樹變成小樹，在中心干上造成“對(duì)口傷”、“環(huán)形傷”。

四、病蟲害防治

果樹病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)思想。同時(shí)要因地制宜、因時(shí)而動(dòng)，合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等方法進(jìn)行綜合防治。果樹冬季病蟲害防治，可采用以下具體措施：

（1）剪除病蟲枝。及時(shí)清除樹體上殘留的枯枝、落葉、病果，果園中的雜草及吊果繩等綁縛物，集中燒毀或深埋，消滅病蟲越冬場(chǎng)所。

（2）刮皮。刮除樹上的老樹皮，既能消滅樹皮下越冬的害蟲，又能增強(qiáng)樹勢(shì)。刮皮時(shí)以將老樹皮的粗裂皮層刮下為宜，防止過(guò)深傷及形成層和木質(zhì)部。刮皮時(shí)遇有病斑，應(yīng)按防治病害的要求進(jìn)行刮除和消毒。刮下的樹皮必須及時(shí)清除干凈，并集中燒毀。

（3）藥物防治。石硫合劑對(duì)多種果樹病蟲害有毀滅性的防治作用，特別是在果樹落葉后，樹枝全部裸露時(shí)，打“光干”藥防治效果更好，可使用自己熬制的波美3~5度石硫合劑或多硫懸浮劑晶體。噴藥時(shí)要做到從上到下，從里到外，均勻噴細(xì)，全株噴到。

五、樹體保護(hù)

冬季易發(fā)生低溫、冷害和霜凍等自然災(zāi)害，可采用覆蓋、設(shè)風(fēng)障、包草、涂白、熏煙等措施進(jìn)行保護(hù)。