張會(huì)中 張潤(rùn)輪

豬食鹽中毒主要是由于采食過(guò)量食鹽的飼料，尤其是在飲水不足的情況下而發(fā)生的中毒性疾病。采食含鹽分較多的飼料或飲水，如腌肉水、腌菜水、飯店食堂的殘羹、洗咸魚水或醬渣等喂豬，配合飼料時(shí)誤加過(guò)量的食鹽或混合不均勻等。本病多發(fā)于散養(yǎng)的豬，規(guī)模化豬場(chǎng)少發(fā)。

1.癥狀

（1）臨床以神經(jīng)和消化系統(tǒng)紊亂為特征，體溫一般不高。初期：體溫正常，很快出現(xiàn)渴欲，廢食，豬體呆滯，口腔流出大量泡沫。中期：神經(jīng)癥狀明顯，病豬表現(xiàn)興奮不安，轉(zhuǎn)圈，無(wú)目的地行走，陣發(fā)性痙攣，肌肉震顫。后期：神經(jīng)癥狀加重，表現(xiàn)為大小便失禁，意識(shí)不清，四肢呈游泳狀劃動(dòng)，抽搐，體溫略升高，呼吸困難，嚴(yán)重者呈昏迷狀態(tài)。最后死亡。

（2）根據(jù)病程可分為最急性型和急性型兩種：最急性型：一次食入大量食鹽而發(fā)生，臨床癥狀為肌肉震顫，陣發(fā)性驚厥，昏迷，倒地，2天內(nèi)死亡。急性型：當(dāng)病豬吃的食鹽較少，而飲水不中立國(guó)時(shí)，經(jīng)過(guò)1～5天發(fā)病，臨床上較為常見(jiàn)。臨床癥狀為食欲減少，口渴，流涎，頭碰撞物體，步態(tài)不穩(wěn)，轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)。大多數(shù)病例呈間歇性癲癇樣神經(jīng)癥狀。神經(jīng)癥狀發(fā)作時(shí)，頸肌抽搐，不斷咀嚼流涎，發(fā)作間歇時(shí)，病豬可不呈現(xiàn)任何異常情況，1天內(nèi)可反復(fù)發(fā)作數(shù)次。發(fā)作時(shí)肌肉抽搐，體溫升高，但一般不超過(guò)39.5℃，間歇期體溫正常。有的單向轉(zhuǎn)圈，多數(shù)盲目直沖，碰在墻上并不躲避，繼而倒臥地上，有時(shí)頭頸突然痙攣，頭部爺起，有時(shí)也做游泳動(dòng)作。這種病態(tài)多為陣發(fā)性，約20min發(fā)作1次，末期后軀麻痹，臥地不起，常在昏迷中死亡。

2.治療

（1）將病豬移到安靜寬敞欄舍內(nèi)休息，切忌驚趕。立即停喂食鹽過(guò)多的飼料，供給充足飲水，也可以灌服溫水或紅糖水，降低食鹽在胃腸中的濃度。

（2）消除腦水腫，降低顱內(nèi)壓，促進(jìn)血液中鈉離子的排出?？蛇x用20%甘露醇注射液，每千克體重4ml，緩慢靜注，每天2次；可腹腔注身10%葡萄糖溶液200～300ml，肌肉注射速尿每千克體重1～2mg；或用25%山梨醇注射液靜脈注射或腹腔注射100～250ml。

（3）一次靜脈注射5%葡萄糖溶液100～200ml，10%維生素C10ml，維生素B1100 mg。

（4）刺激胃腸粘膜，讓豬嘔吐，排出胃內(nèi)鹽分，可選用1%硫酸銅溶液100ml內(nèi)服。

（5）掏胃小管對(duì)鈉離子的吸收，使血液中的鈉離子平衡地由腎臟排出，可選用藥物溴化鉀5g、雙氫克尿塞60g1次內(nèi)服。

（6）針刺耳尖、尾尖、四蹄等末端血管放血200～500ml，并喂5%的葡萄糖水1000ml。

（7）靜痙鎮(zhèn)靜，降低中樞神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能緊張度，可選用藥物10%安溴20～40ml，或用2%靜松靈5～10ml，靜脈注射；或用25%硫酸鎂溶液20～40ml，葡萄糖水稀釋后靜脈注射。

（8）注意事項(xiàng)：在急性中毒開(kāi)始階段，應(yīng)嚴(yán)格控制飲水，以免促進(jìn)食鹽的吸收和擴(kuò)散。在治療中不能用硫酸鈉下瀉，可選用植物油作為瀉劑。

（9）中藥治療：甘草100g、綠豆300g水煎內(nèi)服；服生石膏25g、天花粉25g、鮮蘆根35g、綠豆40g，煎湯候溫內(nèi)服（15kg左右體重豬用量）；粉葛（葛根、葛薯、生葛）250～300g、茶葉30～50g，加水1.5～2.0kg，煮沸30min左右，候溫灌服，每天2次（大豬用量，小豬酌減）；用食醋100ml，白糖50g，綠豆面50g，加水500～1000ml，灌服，2次/d，連用3d。以上驗(yàn)方根據(jù)需要選擇，并結(jié)合西藥治療，取得較好的療效。

3.預(yù)防措施

（1）飼喂食鹽時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制其用量，并充分與飼料、飲水混合均勻。豬飼料中食鹽的安全用量為0.25%～0.40%。

（2）以飯館的殘?jiān)２藶橹饕澄飦?lái)源時(shí)，要控制其用量，并與其他飼料摻合喂給，一般安全用量為2.5%～5.0%。腌肉水、腌菜水和醬渣可以喂豬，但不要一次給得過(guò)多。

（3）用人工鹽、硫酸鈉或食鹽治療豬病時(shí)，劑量要合理。人工鹽用量控制在每閃20～30g，硫酸鈉用量每次不多于50g。

（4）加強(qiáng)食鹽的存放管理，防止動(dòng)物偷食。