黑龍江省野山參培育初探1)

顏冰,高忠

(1.黑龍江省林副特產研究所,黑龍江 牡丹江 157011;2.黑龍江省北安市園林處)

1 概述

野山參(Panax ginseng C.A.Mey)是生長在深山密林下的一種多年生宿根草本植物,自從有了人工栽培的人參,人參才分為野山參(山參)和人工栽培的人參(園參)。人工栽培的人參是由野山參馴化來的。野山參分布很狹窄,在世界上只有我國、朝鮮、日本以及前蘇聯(lián)的西伯利亞地區(qū)才生長著野山參。我國野山參主要分布在吉林省長白山脈和黑龍江省小興安嶺的東南部以及遼寧省的東部山區(qū)。

我國是發(fā)現(xiàn)人參植物最早的國家,同時,也是把人參作為藥材應用于臨床最早的國家。人參是我國珍貴的傳統(tǒng)中藥材,是中藥中的瑰寶,素有“國寶”之美譽。20世紀80年代以前市場上供應的人參不論是野生品還是人工栽培品產量都很少,市場供不應求,價格上漲,野山參是以單支品評論價,單支的完整性是審定價格的依據(jù)之一,好的價格昂貴,次的價格驟降,一棵100g以上一等野山參可賣到幾萬元至幾十萬元,重量較大的野山參可以賣到百萬元以上的“天價”,1kg人工栽培的人參,也能賣到500～700元/kg。

野山參由于過度采挖,資源破壞嚴重。據(jù)有關資料介紹,在19世紀50年代之前,東北三省野山參年產量約為200～300kg左右,占世界總產量的90%以上,到20世紀90年代末期,產量不足70kg,占世界總產量的70%左右,其中吉林省是世界野山參的主產區(qū),年產量約為30～50kg,占世界總產量的60%左右。到1997年,產量僅為10余 k g,目前野山參資源已近枯竭,被國家列為一級保護植物。

我國人參產銷主要靠人工栽培的人參,東北三省栽培的人參發(fā)展很快,從20世紀80年代到20世紀90年代,10年產量由120t激增至5500t,增幅高達40多倍。進入21世紀后,人參市場的需求量雖有一定數(shù)量的增長,但與產量不同步,呈現(xiàn)產大于銷的局面,人參價格開始逐年下降,由10年前的500～700元/kg降至100～120元/kg左右,參農覺得得不償失,便棄種人參,加之國家禁止毀林種參政策出臺,導致人參種植面積和在地面積逐年減少,產量下降,所以價格又在逐年上漲。

人參是藥食兩用品種,除大量用于配方藥外,還進入了保健、化工、美容、飲料、禮品等多個領域。特別是我國加入WTO后,銷售范圍拓寬,市場份額增加,除我國港、澳、臺市場外,還出口朝鮮、日本、美國、英國、俄羅斯、加拿大、東南亞、北歐等120多個國家和地區(qū)。人參是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一,其價格因品種及銷往的國家和地區(qū)不同而不同,但總的趨勢是價格逐年上漲,市場潛力巨大,前景十分廣闊。

近年來,隨著國家森林經營體制改革的深入發(fā)展,森林劃歸個人經營,許多參農開始在自己承包經營的林內培植林下參,由于培植的方法不同,人參的產量和價格也不同,仿野山參繁育方法培育的人參,形態(tài)特征和質量同野山參一樣,仿園參栽培方法培育出的人參形態(tài)特征和質量介于野山參和園參之間,價格比園參的價格高的多,因為是在林下自然生態(tài)環(huán)境下生長的,生長年限比園參又長,參的質量要比園參好。利用森林所特有的生態(tài)環(huán)境培育林下參,是未來人參發(fā)展方向,特別是仿野山參繁育方法培育野山參,投入少,效益大,不破壞森林生態(tài)環(huán)境,應大力發(fā)展。

2 黑龍江培育野山參的有利條件

2.1 黑龍江省有廣闊的森林資源

黑龍江省是全國最大的國有林區(qū),森林面積2007萬h m2占全國的11.47%,占黑龍江省國土面積的44.21%,有廣闊的林地可供發(fā)展野山參,發(fā)展野山參改變了過去毀林種參的傳統(tǒng)模式,不毀林又環(huán)保,投入少,好管理,參的品質好,效益高,是林區(qū)開發(fā)高效、生態(tài)型立體經營的最佳途徑。

2.2 黑龍江省的氣候土壤及森林生態(tài)環(huán)境適宜培育野山參

在明朝時期人參主產地在我國中原地區(qū),山西上檔的人參才被視為佳品。李時珍《本草綱目》中首次對人參作了詳細論述,認為人參幾乎是一種包治百病的神藥,“能治男女一切虛證”,所以在中原地帶很快就被挖得絕種,人參生產區(qū)轉入東北,吉林省長白山脈是野山參集中分布區(qū),這反映了人參產地從南往北的遷移趨勢。隨著全世界氣候變暖,黑龍江省的氣候、土壤及森林生態(tài)環(huán)境也變得適宜人參的生長,這點已被吉林省和遼寧省種參人在黑龍江省種參實踐給予證實和肯定。

2.3 黑龍江省林副特產研究所能為發(fā)展野山參提供技術

培育野山參是許多人多年的愿望,有的人也進行過培育試驗,由于出苗率低,保苗率更低,多數(shù)都未成功,為了滿足培育野山參的需求,黑龍江省林副特產研究所承擔了省科技廳“野山參培育技術的研究”課題,已研究出培育野山參出苗率和保苗率低的原因,并建立了野山參培育基地,出苗率可達70%以上,5年生保苗率可達50%以上,參苗長勢良好?？蔀榘l(fā)展野山參提供技術,并提供看得見摸得著的野山參培育基地樣板模式。

3 國家各項林業(yè)政策出臺為黑龍江發(fā)展野山參提供了契機

3.1 森林經營體制改革將森林劃歸個人經營,為培育野山參奠定了基礎。

森林劃歸個人經營,調動了林農的積極性,充分利用林地創(chuàng)造較大的經濟效益是每個經營者的愿望,培育野山參,是森林立體經營最佳選擇,投入少、效益顯著,可持續(xù)利用,是長效型經濟。

3.2 黑龍江省是國家重點建設的生態(tài)大省,有利于培育野山參。

黑龍江省被國家定為重點建設的生態(tài)大省,森林不許再砍伐,培育野山參需要較長的時間,才能見到經濟效益,培養(yǎng)的時間越長,效益越大,特別是培育野山參需要幾十年甚至上百年,并實現(xiàn)可持續(xù)利用,森林不砍伐,生態(tài)環(huán)境不破壞,人參才能培育多年,實現(xiàn)森林立體經營可持續(xù)利用。生長年限長,人參的形態(tài)特征和質量好,重量大的人參比黃金還貴。森林不砍伐,漫山遍野是人參,林地變成了寶地。

4 培育野山參的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益

野山參因稀少而價格昂貴,市場上都是以單支品評論價,單支的完整性是審定價格的依據(jù)之一。折蘆斷須就要降低品位,價格驟降。而形體好的野山參價格特別昂貴。一般情況,批發(fā)價分8等,100g以上特等的1萬元/g;25g以上為一等的,30～40g左右的,20～40萬元/株;10～20g的小野山參,賣幾千到 1萬元/株。在林下仿園參培育出的人參,32支1kg重的賣4000～6000元/kg。仿野山參生態(tài)環(huán)境培育的人參,質量標準符合國家規(guī)定的野山參質量標準的,可以按野山參售價。人參在不同的立地條件下生長,形體多種多樣,有形體好的,也有形體不好的,漫山遍野的人參,總會有一定數(shù)量形體好的,隨著生長年限的增長,參的重量在增加,價格增長將更快,效益極其顯著。黑龍江成為世界野山參生產盛地時,參產業(yè)將成為黑龍江經濟的重要組成部分。發(fā)展野山參不僅為黑龍江人致富奔小康作出貢獻,并挽救瀕臨滅絕的野山參,維護了大自然的生態(tài)平衡。改變了傳統(tǒng)毀林種參造成的水土流失,有力地保護了生態(tài)環(huán)境。發(fā)展野山參即有經濟效益、社會效益又有生態(tài)效益。

5 黑龍江應大力發(fā)展野山參

黑龍江省是中國的林業(yè)大省。林業(yè)是黑龍江省的重要產業(yè)基礎和可持續(xù)發(fā)展的主要物質資源。林業(yè)的特殊地位決定了林業(yè)在黑龍江省發(fā)展經濟中的重要作用和經濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位。黑龍江省經濟振興首先要振興林業(yè),黑龍江省國有林區(qū)天然木材可采資源基本枯竭,70%的林區(qū)已無木可采,50%以上的林業(yè)職工轉崗或失業(yè)。振興林區(qū)經濟離不開廣闊的林地,發(fā)展野山參是振興林區(qū)經濟的一項最佳選擇,應大力發(fā)展。