1.寒流前。要注意收聽、收看電視臺、電臺的天氣預(yù)報，密切注意氣溫變化。在管理上，要認真檢查草苫、棚膜、放風(fēng)口等設(shè)施的保暖情況，晴天適當(dāng)提高棚溫，積蓄熱量，可采取減少放風(fēng)時間，增蓋草苫或草苫晚揭（上午9時左右揭）早蓋（下午4時左右蓋）；蔬菜行間增鋪秸草；葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀，降低葉面的蒸騰等。這些工作要在寒流到來前3～4天開始做。

2.寒流中。寒流到來以后，要做到不澆水、不噴藥、不放風(fēng)。燃放殺菌型煙劑，揭蓋草苫要依外界天氣情況而定。如果正在下雪或下雨，可暫不揭開草苫；如果是陰天或多云，可在白天的上午9時以后，下午的4時以前揭苫透光。如果上午8時左右棚內(nèi)瓜類蔬菜溫度低于6℃，茄果類蔬菜溫度低于4℃，要在棚內(nèi)增放5～8盆炭火。

3.寒流后。寒流過后，是溫棚蔬菜最容易出問題的時候。因為連續(xù)幾天低溫后，如果天氣轉(zhuǎn)晴，太陽高照，不可馬上全部揭開草苫，應(yīng)緩慢揭開草苫，使蔬菜有一個從低溫到高溫的適應(yīng)過程。如果已經(jīng)出現(xiàn)植株萎蔫現(xiàn)象，可葉面噴灑1%“糖醋合劑”（50kg溫清水，加0.5kg葡萄糖和0.5kg陳醋），2～3天噴1次，以緩解植株萎蔫程度。