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      氣相色譜法測定黃瓜、蘋果中的蟲螨腈殘留量

      2010-03-25 03:36:20羅雪婷潘洪吉聶向云范麗佳
      食品科學 2010年10期
      關鍵詞:蟲螨腈正己烷氣相

      吳 迪,羅雪婷,潘洪吉,聶向云,范麗佳

      (北京市植物保護站,北京 100029)

      氣相色譜法測定黃瓜、蘋果中的蟲螨腈殘留量

      吳 迪,羅雪婷,潘洪吉,聶向云,范麗佳

      (北京市植物保護站,北京 100029)

      為了對蟲螨腈在黃瓜和蘋果上的殘留分析方法進行探討,采用乙腈提取、Flolisil小柱凈化、GC-μECD進行檢測。結果表明:黃瓜上添加標準品0.005、0.01、0.5μg/g的回收率分別為115.6%、86.4%、82.8%,相對標準偏差分別為2.6%、7.6%、9.2%;蘋果上添加標準品0.005、0.1、0.5μg/g的回收率分別為109.2%、95.9%、94.6%,相對標準偏差為8.0%、4.2%、7.6%;田間試驗得到的蟲螨腈在黃瓜的消解動態(tài)方程為y=0.0431e-0.1665x,半衰期為4.2d;蟲螨腈在蘋果上的消解動態(tài)方程為y=0.1115e-0.0734x,半衰期為9.4d。本方法靈敏度、準確度、精密度高,能夠為大規(guī)模監(jiān)測蔬菜水果中蟲螨腈的殘留情況提供參考。

      蟲螨腈;殘留;黃瓜;蘋果;消解動態(tài)

      蟲螨腈又名溴蟲腈(chlorfenapyr),化學式為C15H11BrClF3N2O,化學名稱為4-溴基-2-(4-氯苯基)-1-(乙氧基甲基)-5-(三氟甲基)吡咯-3-腈,相對分子質量為407.62。蟲螨腈是一種芳基取代吡咯化合物,作用于昆蟲體內細胞的線粒體上,通過昆蟲體內的多功能氧化酶起作用,主要抑制二磷酸腺苷(ADP)向三磷酸腺苷(ATP)的轉化。蟲螨腈通過胃毒及觸殺作用于害蟲,在植物葉面滲透性強,有一定的內吸作用,可以控制對氨基甲酸酯類、有機磷酸酯類和擬除蟲菊酯類殺蟲劑產(chǎn)生抗性的昆蟲和某些螨類。其殺蟲譜廣、對常規(guī)農(nóng)藥無交互抗性,對人、鳥、魚、蠶低毒[1],但醫(yī)學研究表明,蟲螨腈會對小鼠的肝、脾、腎細胞DNA產(chǎn)生損傷[2]。

      許多國家都對該藥使用進行了嚴格規(guī)定,美國制訂的蟲螨腈在蔬菜、水果上的最大允許殘留量(MRL)為0.01~2.0mg/kg,日本肯定列表規(guī)定蟲螨腈的MRL為0.01~5.0mg/kg[3]。許多國家都確定了蟲螨腈在環(huán)境和蔬菜中的官方殘留檢測方法[4-6]。

      我國對蟲螨腈的殘留分析,文獻報道已有液相色譜方法[7]和氣相色譜方法[8-14],以及氣相色譜-負化學電離質譜法(GC-NC IMS)等方法[15]。液相色譜測定的靈敏度相對于氣相色譜法較低,而報道中的氣相色譜法測定蔬菜和土壤樣品,需要對樣品進行抽濾、進行液液分配等,較為繁瑣。目前并未見同時測定蔬菜、水果中蟲螨腈殘留量的較為簡便的方法報道,本實驗鑒于此進行研究。

      1 材料與方法

      1.1 材料、試劑與儀器

      黃瓜(中農(nóng)12)、蘋果(富士)產(chǎn)于北京市延慶縣。

      蟲螨腈標準品(99.7%)、蟲螨腈懸浮劑(240g/L) 德國巴斯夫公司;淋洗液[丙酮-正己烷(20:80,V/V)];乙腈、正己烷、丙酮(均為色譜純) 迪馬公司;氯化鈉、無水硫酸鈉(均為分析純) 北京化學試劑公司。

      6890(μECD)氣相色譜儀、Frolisil小柱(1g/6mL) 美國安捷倫公司;高速勻漿機;往復式振蕩器;旋轉蒸發(fā)儀;水分測定儀;固相萃取儀。

      1.2 方法

      1.2.1 樣品前處理

      稱取20.0g樣品,加15g NaCl和50mL乙腈,用高速勻漿機勻漿1min,靜置15min,使乙腈提取液和NaCl溶液層分離。

      在100mL具塞量筒中加20g無水硫酸鈉,將乙腈提取液倒入其中,振蕩除水。取25mL上清液至100mL圓底燒瓶中,40℃真空旋轉蒸發(fā),濃縮該上清液至1mL。

      用6mL正己烷、6mL淋洗液活化Frolisil柱。在濃縮液中加入2mL正己烷,將樣品加入Frolisil柱上,用6mL淋洗液沖洗圓底燒瓶并淋洗小柱,接收至刻度試管中。氮氣吹干,用正己烷定容至2.5mL,待氣相色譜檢測。

      1.2.2 儀器條件

      色譜柱:HP-5毛細管色譜柱(30m×0.25mm,0.25μm);DB-17毛細管色譜柱(30m×0.25mm,0.25μm);進樣口溫度:280℃;柱溫:初始柱溫180℃,以5℃/min的速率升溫至280℃,保持5min;檢測器溫度:280℃;柱流量:1.0mL/min;進樣量:1μL;保留時間:10.603min (HP-5)、16.045min(DB-17)。

      1.2.3 標準曲線的制作

      準確稱取蟲螨腈標準品10.03mg,用正己烷溶解至10mL,得到1000mg/L的蟲螨腈母液。逐級稀釋,用0.01、0.05、0.1、0.2、0.5、1.0、5.0mg/L的蟲螨腈標準溶液進樣,制作標準曲線。

      1.3 殘留動態(tài)實驗

      1.3.1240 g/L蟲螨腈懸浮劑在黃瓜中的消解動態(tài)實驗

      選有代表性的黃瓜地塊,設3個重復實驗小區(qū),每小區(qū)面積20m2。施藥濃度均為216g a.i/ha(即每公頃施蟲螨腈有效成分量216g),兌水一次性噴霧處理,待黃瓜生長至1cm直徑(成熟個體近一半大小)時,開始對黃瓜整個植株噴霧處理,施藥時注意黃瓜全植株與果實的著藥,以保證施藥均勻。藥后分別間隔1h和1、2、3、5、7、10、14d進行采樣。采樣要求每小區(qū)隨機抽采黃瓜6條,不少于2kg。將黃瓜切碎后,采用四分法取250g裝入聚乙烯塑料密封袋中,置于-20℃冰柜中貯存待測。

      1.3.2240 g/L蟲螨腈懸浮劑在蘋果中的消解動態(tài)實驗

      蘋果園內選有代表性的地塊設3個重復實驗小區(qū),每小區(qū)面積不少于2棵樹。以300g a.i/ha藥液處理,于蘋果生長至成熟個體一半大小時,開始對蘋果整個植株噴霧處理,保證施藥均勻。藥后分別間隔1h和1、3、7、14、21、30d進行采樣。采樣要求按每棵樹的上、中、下、內、外四周隨機采果1 2個,不少于2 k g。采用四分法取250g裝入聚乙烯塑料密封袋中,置于-20℃冰柜中貯存待測。

      2 結果與分析

      2.1 標準曲線結果

      使用D B-1 7毛細管色譜柱得到的標準曲線為y=295014x+4619.4(R2=0.9998);使用HP-5毛細管色譜柱得到的標準曲線為y=153757x+2538.8(R2=0.9999)。標準曲線見圖1。

      圖1 使用不同色譜柱得到的標準曲線Fig.1 Standard curve of chlorfenapyr using DB-17 and HP-5 columns in GC analysis

      2.2 靈敏度、準確度和精確度

      該方法對蟲螨腈的最小檢出量為1×10-11g,在黃瓜和蘋果中的最低檢測濃度均為0.005μg/g。蟲螨腈在黃瓜中添加0.005~0.5μg/g時,平均回收率為82.8%~115.6%,相對標準偏差為2.6%~9.2%(表1);在蘋果中

      添加0.005~0.5μg/g時,平均回收率為94.6%~109.2%,相對標準偏差為4.2%~8.0%(表2)。

      表1 蟲螨腈在黃瓜中的添加回收率、相對標準偏差Table 1 Average recoveries of 5 replicates of chlorfenapyr in cucumbers at different spike levels

      表2 蟲螨腈在蘋果中的添加回收率、相對標準偏差Table 2 Average recoveries of 5 replicates of chlorfenapyr in apples at different spike levels

      2.3 方法凈化效果

      通過本方法處理的黃瓜、蘋果空白樣品和添加樣品(圖2),在分析過程中排除了雜質干擾,說明本方法有良好的凈化效果。

      圖2 不同樣品色譜圖Fig.2 GC chromatograms of blank and chlorfenapyr spiked cucumbers and apples

      2.4 殘留消解動態(tài)結果

      蟲螨腈在黃瓜上的消解動態(tài)方程為y=0.0431e-0.1665x,半衰期為4.2d(表3),消解動態(tài)曲線見圖3;蟲螨腈在黃瓜上的消解動態(tài)方程為y=0.1115e-0.0734x,半衰期為9.4d (表4),消解動態(tài)曲線見圖4。

      表3 蟲螨腈在黃瓜上的消解動態(tài)Table 3 Equation describing the degradation dynamics of chlorfenapyr residue in cucumbers and its half life

      圖3 蟲螨腈在黃瓜上的消解動態(tài)曲線Fig.3 Degradation dynamic curve of chlorfenapyr residue in cucumbers

      表4 蟲螨腈在蘋果上的消解動態(tài)Table 4 Equation describing the degradation dynamics of chlorfenapyr residue in apples and its half life

      圖4 蟲螨腈在蘋果上的消解動態(tài)曲線Fig.4 Degradation dynamic curve of chlorfenapyr residue in apples

      3 討 論

      本實驗得到的方法靈敏度、準確度、精密度高;蟲螨腈在黃瓜的消解動態(tài)方程為y=0.0431e-0.1665x、半衰期為4.2d,蟲螨腈在蘋果上的消解動態(tài)方程為y=0.1115e-0.0734x、半衰期為9.4d。本方法能夠為大規(guī)模監(jiān)測蔬菜水果中蟲螨腈的殘留情況提供參考。

      [1]皇甫偉國, 陳國, 楊挺. 蔬菜中溴蟲腈殘留量檢測方法研究[J]. 浙江農(nóng)業(yè)學報, 2007, 19(2): 119-122.

      [2]李小燕, 陳賢均. 嗅蟲腈對小鼠三種臟器細胞DNA損傷程度的比較[J]. 咸寧學院學報: 醫(yī)學版, 2004, 18(3):164-167.

      [3]U.S Environmental protection agency. Chlorfenapyr Tolerance Petition Filing 1/97[EB/OL]. (1997-4-2)[2009-5-23].http:// http://pmep.cce. cornell.edu/profiles/insect-mite/cadusafos-cyromazine/chlorfenapyr/ chlorfenapyr-tol.html.

      [4]葛志榮. 食品中農(nóng)業(yè)化學品殘留限量: 藥品卷[M]. 北京: 中國標準出版社, 2006: 288.

      [5]CAO Yongsong, CHEN Jiuxin, WANG Yuelong, et al. HPLC/UV analysis of chlorfenapyr residues in cabbage and soil to study the dynamics of different formulations[J]. Science of the Total Environment, 2005, 350: 38-46.

      [6]EPA. Analytical methods for residual compositional substances of agricultural chemicals, feed additives, and veterinary drugs in food[S].

      [7]劉育清. 蟲螨腈的高效液相色譜分析法[J]. 農(nóng)藥科學與管理, 2002, 23(4): 14-15.

      [8]郭新東, 杜志峰, 黃夢基, 等. 氣相色譜法測定食用植物油中的溴蟲腈[J]. 糧油食品科技, 2007, 15(1): 27-28.

      [9]徐瑩, 徐輝. 蟲螨腈懸浮劑的毛細管氣相色譜分析方法[J]. 農(nóng)藥科學與管理, 2003(10): 6-7.

      [10]畢富春, 吳國旭. 蟲螨腈毛細管柱氣相色譜法分析[J]. 農(nóng)藥科學與管理, 2003, 24(9): 7-8.

      [11]麥燕玲, 鐘國華, 胡美英, 等. 溴蟲腈土壤和甘藍微量殘留量的氣相色譜法測定[J]. 農(nóng)藥, 2004, 43(5): 233-235.

      [12]麥燕玲, 劉紅梅, 劉承蘭, 等. 溴蟲腈在黃瓜和莧菜中的殘留動態(tài)研究[J]. 華南農(nóng)業(yè)大學學報, 2007, 28(1): 67-69.

      [13]陳文團, 鐘國華, 施楚新, 等. 溴蟲腈在土壤的殘留動態(tài)[J]. 生態(tài)環(huán)境, 2007, 16(5): 1441-1445.

      [14]張曼, 林安清, 許泓, 等. 氣相色譜法測定茶葉中殘留的溴蟲腈[J].食品研究與開發(fā), 2007, 28(10): 150-151.

      [15]張晟瑞, 潘艷, 孫曉燕, 等. 氣相色譜-負化學電離質譜法(GC-NC IMS)對蟲螨腈在茄子和土壤中殘留的分析[J]. 分析測試學報, 2008, 27: 134-136.

      GC Determination of Chlorfenapyr Residue in Cucumbers and Apples

      WU Di,LUO Xue-ting,PAN Hong-ji,NIE Xiang-yun,F(xiàn)AN Li-jia
      (Beijing Plant Protection Station, Beijing 100029, China)

      A gas chromatographic (GC) method was established for the determination of chlorfenapyr residue in cucumbers and apples. The target analyte was extracted from samples with acetonitrile, cleaned up on a Frilisil column, and determined by GC with electron capture detector. The average recoveries of 5 replicates of chlorfenapyr at the spike levels of 0.005, 0.01 and 0.5 μ g/g were 115.6%, 86.4% and 82.8% in cucumbers, with the relative standard deviations (RSDs) of 2.6%, 7.6% and 9.2% and 109.2%, 95.9% and 94.6% in apples, with the RSDs of 8.0%, 4.2% and 7.6%, respectively. Field tests gave the equations describing the degradation dynamics of chlorfenapyr residue in cucumbers and apples of y = 0.043e-0.1665xand y = 0.115e-0.0734x, with the half lives of 4.2 d and 9.4 d, respectively. The method has the advantages of high sensitivity, accuracy and precision, thereby providing a good approach for the monitoring of chlorfenapyr residue in vegetables and fruits.

      chlorfenapyr;residue;degradation dynamics;cucumbers;apples

      TS207.3

      A

      1002-6630(2010)10-0268-04

      2009-07-30

      吳迪(1983—),女,農(nóng)藝師,碩士,研究方向為農(nóng)產(chǎn)品安全。E-mail:wudii098@163.com

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