姚道中

這篇論文的主旨在于探討如何針對(duì)美國的非常規(guī)學(xué)生的需要來設(shè)計(jì)漢語教材。首先我要解釋一下什么是“非常規(guī)學(xué)生”。在正式的學(xué)校上學(xué)的學(xué)生是“常規(guī)學(xué)生”。他們從幼稚園，小學(xué)，中學(xué)，大學(xué)，按部就班地學(xué)習(xí)，每天到學(xué)校上課。所謂非常規(guī)學(xué)生就是常規(guī)學(xué)生以外的一切學(xué)生。他們包括了整個(gè)社會(huì)不同階層，不同年齡和不同行業(yè)的人士。他們?yōu)榱四撤N需要得學(xué)習(xí)一種新的知識(shí)、技能或外語而扮演學(xué)生的角色。這些非常規(guī)學(xué)生通常都有固定的工作，他們只能利用業(yè)余的時(shí)間來學(xué)習(xí)。非常規(guī)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的原因很多。有些人美國人想去中國旅游或工作，希望能學(xué)會(huì)幾句日常用語。也有些人他們需要學(xué)習(xí)漢語并不是因?yàn)橐ブ袊?，而是為了跟從中國來美國的人打交道。如何能夠讓這些非常規(guī)學(xué)生在最短的時(shí)間之內(nèi)利用他們方便的時(shí)候來學(xué)會(huì)一些馬上可以派上用場的漢語是一個(gè)值得我們探討的問題。

孔子學(xué)院的使命是推廣漢語和中國文化。由于孔子學(xué)院不是常規(guī)的學(xué)校，不受常規(guī)學(xué)校的限制，具有靈活性及伸縮性。它服務(wù)的對(duì)象不僅限于常規(guī)學(xué)校的學(xué)生，也包括了非常規(guī)學(xué)生。我認(rèn)為如果想要把中國的語言及文化推廣到世界的每一個(gè)角落，那末我們不但需要照顧在校的常規(guī)學(xué)生，而且更應(yīng)該走出校園走入社區(qū)為廣大的非常規(guī)學(xué)生服務(wù)。如何針對(duì)各種行業(yè)人士的需要，來為他們?cè)O(shè)計(jì)短期課程及教材，是孔子學(xué)院應(yīng)該考慮的一項(xiàng)工作。

目前市面上的漢語教材種類雖多，可是多數(shù)是為常規(guī)學(xué)生而設(shè)計(jì)的長期教材，缺乏針對(duì)非常規(guī)學(xué)生設(shè)計(jì)的短期教材。一個(gè)學(xué)生在學(xué)校從頭開始按部就班地學(xué)漢語，學(xué)到能夠在工作上用漢語與人溝通往往需要數(shù)年的時(shí)間。像夏威夷的店員和司機(jī)屬于非常規(guī)的學(xué)生，他們沒有那么多時(shí)間來學(xué)習(xí)漢語。本文將以夏威夷做為例子來談?wù)劮浅Ｒ?guī)學(xué)生漢語教材的設(shè)計(jì)。

一 傳統(tǒng)教材和非常規(guī)教材的區(qū)別

一般來說，傳統(tǒng)教材都假設(shè)學(xué)生能夠長期地學(xué)習(xí)漢語，并且假設(shè)學(xué)了漢語之后，學(xué)生有機(jī)會(huì)到中國去，或者已經(jīng)在中國。初級(jí)課程內(nèi)容多半和日常生活有關(guān)。從發(fā)音開始教，然后花一年或者兩年的讓學(xué)生學(xué)習(xí)語法。大多數(shù)的教材聽說讀寫四種語言技能都教。學(xué)生學(xué)了一年或兩年漢語以后應(yīng)該可以應(yīng)付日常生活上的需要。傳統(tǒng)教材適合在常規(guī)學(xué)校采用，也適合想到中國去的人學(xué)習(xí)，可是不見得能滿足社會(huì)大眾的需要。因?yàn)椴灰姷妹恳粋€(gè)學(xué)漢語的人都有機(jī)會(huì)去中國?，F(xiàn)在世界各地都有華人，在世界各地都有跟華人用漢語交談的機(jī)會(huì)。世界各地的中國游客越來越多，他們所到之處的商家，都可能得用漢語和不諳英語的游客溝通。以夏威夷為例，為了跟說漢語的客人溝通，有些店員希望能夠在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)一些可以幫助他們招徠顧客并且完成商業(yè)交易的漢語。受了工作的限制，他們不太可能去常規(guī)學(xué)校注冊(cè)上課，也不可能花一兩年的時(shí)間來學(xué)漢語。對(duì)他們來說，最理想的情況是只用幾個(gè)星期就學(xué)會(huì)一些馬上可以派上用場的語句。如果他們必須通過傳統(tǒng)的課程來學(xué)習(xí)，似乎不太可能在短期內(nèi)達(dá)到目的。因此，我們必須針對(duì)他們的需要為他們?cè)O(shè)計(jì)短期的課程和教材。

短期課程的教材應(yīng)該以學(xué)生為中心，先教學(xué)生最需要的東西。如果他們學(xué)習(xí)漢語的目的是招徠客人，并且?guī)涂腿苏业缴唐芳巴瓿山灰住Ｄ敲?，他們就只需要學(xué)聽和說兩種語言技能，并不需要學(xué)習(xí)讀和寫。他們只要能夠?qū)W會(huì)跟客人溝通時(shí)最常用的幾句話就行了。所以速成教材不必按部就班地來教授發(fā)音及語法，而應(yīng)該直接通過一些情景來讓學(xué)生背誦一些常用的語句。短期課程的教材必須方便學(xué)生自學(xué)。教材的安排第一部分是輸入，其次是練習(xí)，最后是輸出。學(xué)生按照這個(gè)順序自己在家學(xué)習(xí)。每天在家學(xué)習(xí)一、兩個(gè)小時(shí)。然后每星期到教室跟老師上一次課，讓老師來檢查他自學(xué)的結(jié)果和加以輔導(dǎo)。

二 非常規(guī)教材的設(shè)計(jì)要求與類型

教材要有針對(duì)性。沒有一本教材能適合所有人的需要。因此我們必須針對(duì)不同行業(yè)人士的需要來設(shè)計(jì)不同的教材。以夏威夷為例，因?yàn)橄耐氖且粋€(gè)旅游勝地，最可能需要學(xué)習(xí)漢語的行業(yè)是旅游業(yè)，包括店員，司機(jī)，服務(wù)員，酒店柜臺(tái)人員，等等。他們接觸游客時(shí)說的話有些共同的語句，可是更多的時(shí)候是不同的語句。比方說，司機(jī)最需要學(xué)的是弄清楚客人想去哪兒，服務(wù)員得知道客人要吃什么，酒店柜臺(tái)人員要學(xué)會(huì)詢問客人是否預(yù)定房間，要求出示證件，等等。當(dāng)然他們也有共同的需要，如：如何跟客人打招呼，如何算錢，如何說再見，等等。所以，針對(duì)服務(wù)業(yè)人員編寫的教材，有一小部分應(yīng)該是相同的。如：你好，再見，數(shù)字，等等。可是大部分得根據(jù)各個(gè)行業(yè)特殊的需要來編寫。

教材要有真實(shí)性。我們編寫教材時(shí)不能憑空捏造出一些情景當(dāng)作教材，而應(yīng)實(shí)地考察語言使用的情況，很科學(xué)地決定最有用的語句是哪些。比方說，我們都去商店買過東西，可是我們不一定能說出來夏威夷旅游區(qū)商店的客人最常買的是哪些東西，最常問的是哪些問題。最好的方法就去夏威夷的商店觀察店員如何招攬客人，中國游客經(jīng)常買什么和問什么。我們也可以觀察司機(jī)如何招攬客人，如何搞清楚客人要去哪兒，如何跟客人解釋為什么車費(fèi)比收費(fèi)表上顯示的錢數(shù)多了幾塊。有些地方的出租車從機(jī)場出來要多加幾塊錢，過路費(fèi)也要算在客人的頭上，司機(jī)有必要學(xué)會(huì)這幾句話。為了要讓教材有真實(shí)性，我們應(yīng)該到實(shí)地把店員及司機(jī)跟游客的對(duì)話拍成錄像，根據(jù)真實(shí)的情況制作教材。

教材要容易學(xué)。我們制作教材時(shí)根據(jù)的是錄像里真實(shí)的素材，可是不一定要照章全部采用，而應(yīng)將內(nèi)容簡化。為了讓學(xué)生容易記憶，教材里的句子越短越好。比如說，司機(jī)想知道客人要去哪兒，他也許會(huì)說：“請(qǐng)問先生您要上哪兒去？”他也可以只說：“去那里？”如果客人說的地點(diǎn)司機(jī)聽不懂，他可以這樣問：“請(qǐng)您給我看看您要去的地方的地址?！彼部梢灾粏? “有地址嗎？給我看看?！钡陠T想要讓客人知道東西買得越多越便宜，他可以解釋說：“如果您只賣一個(gè)，是六塊錢；要是您買兩個(gè)，只要十塊錢，便宜了兩塊錢?！钡陠T也可以只說：“一個(gè)六塊，兩個(gè)十塊?！蓖瑯涌梢赃_(dá)到溝通的目的。先讓學(xué)習(xí)者背誦一些短句，以后有機(jī)會(huì)再教他們說一些比較長的句子。

教材的類型。傳統(tǒng)的教材多半以書本為主，配以視聽教材。速成的短期教材，應(yīng)該以錄音和錄像為主，配以書面的教材。最理想的是多媒體教材，學(xué)生可以在電腦屏幕上看到畫面和文字，并且聽到聲音。教材可以放在孔子學(xué)院的網(wǎng)站上，也可以做成DVD。使用高科技教材的目的是為學(xué)生提供方便，所以應(yīng)該選用普及而價(jià)格低廉的科技。 如果采用價(jià)格昂貴的科技作為教學(xué)媒體，學(xué)生負(fù)擔(dān)不起，那就無法達(dá)到推廣漢語的目的。

三 非常規(guī)學(xué)生的學(xué)習(xí)安排

課程的安排。由于非常規(guī)學(xué)習(xí)者的時(shí)間有限，我們不能期望他們每天到教室來上課。比較可行的安排是一個(gè)星期上一次課，其他時(shí)間學(xué)生自己在家學(xué)習(xí)。我們也不能期望他們跟常規(guī)學(xué)生一樣地先學(xué)發(fā)音，然后學(xué)句型，慢慢地打基礎(chǔ)，而應(yīng)該馬上就讓他們學(xué)他們想學(xué)的幾句話。學(xué)生開始學(xué)習(xí)時(shí)，先到孔子學(xué)院去上一次課，領(lǐng)取多媒體教材。老師講解并示范如何使用教材，并交代學(xué)生回去后如何通過反復(fù)練習(xí)熟記課文對(duì)話。第二個(gè)星期學(xué)生來上課時(shí)在教室跟老師或者其他同學(xué)進(jìn)行情景對(duì)話。老師利用這個(gè)機(jī)會(huì)糾正學(xué)生的發(fā)音。如學(xué)生希望學(xué)課文對(duì)話里還沒出現(xiàn)的詞語，老師可以在上課時(shí)教他們。如果可能的話，最好采取一對(duì)一的上課方式。不然至少也應(yīng)是小班制，把需求與水平相同的學(xué)生放在一起。學(xué)生回到工作崗位，遇到中國顧客就可以試著用學(xué)到的詞語跟他們溝通。學(xué)生在和顧客溝通時(shí)難免會(huì)遭遇困難。學(xué)生可以將困難記錄下來，上課時(shí)請(qǐng)老師教他們正確的說法，以便下次遇到同樣的情況時(shí)可以處理?？鬃訉W(xué)院也可以搜集學(xué)生的回饋，根據(jù)學(xué)生進(jìn)一步的需要繼續(xù)編寫教材。所以，同樣是給店員用的教材可以根據(jù)難度和使用的頻率分為“店員漢語一”，“店員漢語二”，“店員漢語三”等等。

教學(xué)成果的驗(yàn)收。常規(guī)學(xué)校的漢語老師訓(xùn)練學(xué)生時(shí)希望他們說話能做到字正腔圓，而且沒有任何語法錯(cuò)誤。我們教非常規(guī)學(xué)生時(shí)也應(yīng)該注意他們的發(fā)音及語法是否正確。常規(guī)學(xué)校的學(xué)生需要考試，通過考試來決定他們的成績及獲得學(xué)分。非常規(guī)的學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不是獲得學(xué)分，或者獲得文憑，而是要能在實(shí)際生活中運(yùn)用。對(duì)一個(gè)店員來說，他的學(xué)習(xí)是否真正的成功，應(yīng)該不是他在教室里的表現(xiàn)，而是他回到工作崗位后能不能和顧客溝通。一個(gè)非常規(guī)的學(xué)生，即使發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，語法也有缺陷，只要他的顧客能聽懂他說的話，就算及格了。如果他的發(fā)音和語法的錯(cuò)誤使得顧客無法聽懂他所說的話，那他的學(xué)習(xí)就失敗了。他應(yīng)該回到教室請(qǐng)老師糾正他的錯(cuò)誤。

累積性的學(xué)習(xí)。非常規(guī)學(xué)生來學(xué)習(xí)漢語應(yīng)該是有目的的。他們希望在最短的時(shí)間內(nèi)能夠?qū)W會(huì)一些有用的語句。理想的結(jié)果是：某個(gè)店員學(xué)了一些語句之后，果然能夠利用所學(xué)的話跟一些客人溝通，做成了幾筆交易。可是更可能發(fā)生的情況是，這個(gè)店員想要進(jìn)一步和顧客溝通時(shí)發(fā)現(xiàn)自己詞不達(dá)意，無法溝通了。那么，這個(gè)店員很可能會(huì)回到課堂要求老師給他跟多的學(xué)習(xí)材料，繼續(xù)地學(xué)習(xí)提高自己的漢語水平。因此，短期課程很可能隨著學(xué)習(xí)者進(jìn)一步的需要而成為長期課程。

四 孔子學(xué)院可以大有作為

孔子學(xué)院可做什么？孔子學(xué)院是推廣非常規(guī)漢語教學(xué)的最理想的組織。目前世界各地已經(jīng)成立了三百多所孔子學(xué)院和孔子課堂，他們能夠?yàn)閺V大的群眾服務(wù)。我認(rèn)為孔子學(xué)院總部可以考慮做下面幾件事情：

1．調(diào)查哪些行業(yè)的人最可能需要學(xué)習(xí)漢語，他們居住在哪里？

2．組織一個(gè)教材編寫組到實(shí)地考察，研究學(xué)習(xí)者的需要，制定教材內(nèi)容

3．利用普及而費(fèi)用低廉的科技制作教材，可以從孔子學(xué)院的網(wǎng)站開始

4．讓當(dāng)?shù)氐目鬃訉W(xué)院招收學(xué)生，開始時(shí)可以讓學(xué)生免費(fèi)來學(xué)習(xí)，試用教材，取得回饋

5．根據(jù)學(xué)生的回饋，修改教材

6．正式開設(shè)短期培訓(xùn)班，及發(fā)行短期的非常規(guī)教材，斟酌情形收費(fèi)

7．根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的情況和進(jìn)一步的需求繼續(xù)編寫高一層次的教材，以便各行業(yè)人士繼續(xù)學(xué)習(xí)。

為什么要由孔子學(xué)院來推廣非常規(guī)漢語教學(xué)？我認(rèn)為孔子學(xué)院最適合來推廣非常規(guī)漢語教學(xué)是因?yàn)槲矣X得常規(guī)學(xué)校不太可能開設(shè)短期課程。就算他們?cè)谡n程中加入一些針對(duì)某行業(yè)開設(shè)的課程，從事哪個(gè)行業(yè)的人士也不一定會(huì)有時(shí)間去常規(guī)學(xué)校上課。私人開設(shè)的商業(yè)學(xué)校和網(wǎng)站可以開設(shè)短期課程，可是他們的教學(xué)的質(zhì)量如何不得而知。孔子學(xué)院有資源，有人力，有組織，能夠編寫高質(zhì)量的教材，培訓(xùn)專業(yè)的教師，保證教學(xué)質(zhì)量。

孔子學(xué)院的使命是推廣中國的語言及文化。如果孔子學(xué)院只是在學(xué)校里開課，為常規(guī)的學(xué)生服務(wù)，接觸面不夠大，影響力也不夠大。孔子學(xué)院應(yīng)該為社會(huì)大眾服務(wù)，讓不同行業(yè)，不同階層的人士都有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)漢語和了解中國文化。推廣非常規(guī)的漢語教學(xué)是一條可行之路。拿夏威夷的旅游區(qū)為例，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國民收入的增加，我們可以預(yù)期在不久的將來會(huì)有大量的中國游客到夏威夷去旅游。很可能大部分的游客都不諳英語，那么，若是某家商店的店員會(huì)說一些漢語，便能招徠中國顧客，增加該店的生意。如果哪個(gè)店員是通過孔子學(xué)院學(xué)的漢語，孔子學(xué)院應(yīng)該提供該商店一個(gè)告示，上面寫著中英文對(duì)照的兩句話，一句在中間，字體較大，寫的是“我們說漢語”，另一行較小，在下頭，寫的是“來孔子學(xué)院學(xué)漢語”并附上孔子學(xué)院的網(wǎng)址和徽章。中國游客看到了這個(gè)招貼，知道店員會(huì)說漢語，就會(huì)進(jìn)去看看。美國當(dāng)?shù)氐木用窈推渌麌业挠慰涂吹搅诉@張招貼就知道了孔子學(xué)院教授漢語。這不是可以達(dá)到宣傳的效果嗎？ 孔子學(xué)院也可以印制T-恤衫送給他們的學(xué)生。上面印著“我在孔子學(xué)院學(xué)漢語”和孔子學(xué)院的網(wǎng)址和徽章，讓學(xué)生做活廣告。

還有一個(gè)可能發(fā)生的情況是：若有兩家性質(zhì)相同的商店在一起，其中一家商店因?yàn)榈陠T會(huì)說漢語而吸引了許多中國顧客，另一家商店的老板很可能愿意花錢讓他的店員也去學(xué)幾句漢語，而且多半會(huì)送到孔子學(xué)院去學(xué)。如果孔子學(xué)院能吸引大批愿意付學(xué)費(fèi)來學(xué)習(xí)漢語的學(xué)生，那么它就有希望不靠漢辦的資助，做到自給自足。

五 結(jié) 語

本文所寫的只是一個(gè)初步的構(gòu)想，有很多細(xì)節(jié)還有待慢慢研究及考慮。雖然我利用美國夏威夷的旅游業(yè)來說明我的構(gòu)想，可是非常規(guī)教學(xué)絕對(duì)不是只為旅游業(yè)服務(wù)，隨著中國的開放和世界各國交往的便利，世界各地對(duì)學(xué)習(xí)漢語有興趣的人一定會(huì)越來越多。對(duì)于那些已經(jīng)離開學(xué)校的社會(huì)人士來說，學(xué)習(xí)漢語最好的渠道就是適合他們的非常規(guī)漢語教學(xué)課程。

我很高興有機(jī)會(huì)參加在孔子學(xué)院南方基地廈門大學(xué)舉行的“2009國際漢語教材研討會(huì)”，并在會(huì)上發(fā)表這篇論文。我希望我的構(gòu)想能夠傳到孔子學(xué)院總部去，并希望孔子學(xué)院能夠認(rèn)真考慮發(fā)展非常規(guī)漢語教學(xué)課程和為非常規(guī)學(xué)生編寫適合他們的教材。