撰文/王寶玲 常 芳 袁 青*

由于科技的高速發(fā)展和地球人口數(shù)量不斷增加而帶來(lái)食物需求，通過(guò)農(nóng)業(yè)供給的各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大量增加，但食物的營(yíng)養(yǎng)水平卻在不斷的下降，根據(jù)有關(guān)的土壤普查結(jié)果，目前我國(guó)耕種土壤中微量元素鋅的缺乏量達(dá)到了51.5%。為提高土壤中的相應(yīng)微量元素的含量，滿(mǎn)足種植農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求，用合成鋅肥對(duì)番茄進(jìn)行栽培試驗(yàn)，考查合成鋅肥對(duì)農(nóng)作物番茄生長(zhǎng)情況的影響。

1、材料與方法

1.1 試驗(yàn)土壤、品種及肥料 試驗(yàn)土壤是經(jīng)過(guò)熟化的大田土，使用每平米50目大篩子過(guò)篩，使土質(zhì)均勻，采用盆栽試驗(yàn)，每個(gè)試驗(yàn)盆加入15kg的土，之前將待試的肥料混入土中，攪拌均勻裝盆待用。

供試土壤基本狀況：pH＝6.2，有機(jī)質(zhì)2.46%，堿解氮42.18mg/kg，速效磷63.82 mg/kg，速效鉀132.76 mg/kg，有效鋅4.50 mg/kg。

供試作物為番茄L-402。

供試肥料：施用的常規(guī)肥料磷酸二銨是美國(guó)嘉吉二銨，硫酸鉀是粉狀純硫酸鉀。

試驗(yàn)用合成鋅肥：肥1為含鋅元素為4.6%，粒度80目；肥2為含鋅元素為4.4%，粒度80目。

1.2 試驗(yàn)方法: 試驗(yàn)共分6個(gè)處理。

處理1：CK，不施肥；處理2：化肥對(duì)照,每盆土15kg施磷酸二銨6.5g，硫酸鉀3g；處理3到處理6是在處理2施肥基礎(chǔ)上施入不同合成鋅肥。處理3：施入肥1（高量）1.6g；處理4：施入肥2（高量）1.6g；處理5：施入肥1（低量）0.8g；處理6：施入肥2（低量）0.8g。

分三次重復(fù)，隨機(jī)布置，試驗(yàn)每株留三穗果，營(yíng)養(yǎng)缽育苗，于5月20日定植，澆足緩苗水，常規(guī)管理，6月27日除空白對(duì)照外每盆追施3g尿素。

在番茄生育期中，測(cè)定番茄株高、莖粗、產(chǎn)量因素和品質(zhì)指標(biāo)。

2、試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)番茄株高和莖粗的影響 在種植40天后番茄生育期對(duì)試驗(yàn)各個(gè)處理植株進(jìn)行莖粗和株高的測(cè)定，測(cè)定結(jié)果見(jiàn)圖1和圖2。

從試驗(yàn)結(jié)果可以看出所有的施肥處理都好于無(wú)肥對(duì)照，高用量要好于低用量。無(wú)論肥2還是肥1都好于單施化肥處理，說(shuō)明高量處理的肥2和肥1對(duì)番茄株高徑粗有較好效果，低量處理5與處理6對(duì)株高影響與單施化肥相比效果不很明顯。

2.2 對(duì)番茄果實(shí)產(chǎn)量的影響 番茄采收期每個(gè)成熟果實(shí)單采單收，記錄產(chǎn)量見(jiàn)表1，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行方差分析，分析結(jié)果見(jiàn)表2，表2結(jié)果表明各處理間差異極顯著，試驗(yàn)效果可信，進(jìn)一步進(jìn)行LSD檢驗(yàn)見(jiàn)表3。

從表3可以看出，各處理對(duì)番茄產(chǎn)量的影響均好于不施肥處理，差異極顯著。肥1處理的產(chǎn)量高于肥2處理的產(chǎn)量，其中處理3高量肥1對(duì)番茄產(chǎn)量效果最好，處理4高量肥2產(chǎn)量高于處理6低量肥2，但效果不明顯。高量肥1和低量肥1都極顯著好于處理6低量肥2，但低量肥1與處理4高量肥2產(chǎn)量差異不明顯。

（3）不同處理對(duì)番茄含糖量、維C和蛋白含量的影響 分別在第一穗果實(shí)采收期和第二穗果實(shí)采收期取果實(shí)樣進(jìn)行品質(zhì)指標(biāo)分析，第一穗只分析了糖含量，使用手持式測(cè)糖儀，第二穗在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)測(cè)定總糖，同時(shí)測(cè)定維生素C和蛋白含量,結(jié)果見(jiàn)表4。

可以看出空白對(duì)照與其它處理差別較大外，其余規(guī)律不明顯。一般蛋白含量與氮肥使用量成正相關(guān)，空白處理的蛋白含量低與其沒(méi)施肥有關(guān)。

3、結(jié)論

表1 不同處理的番茄產(chǎn)量(g)

表2 方差分析

表3 多重比較(LSD法)

表4 不同處理對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

合成鋅肥在本試驗(yàn)條件下對(duì)番茄含糖量、維C和蛋白含量的影響與化肥處理對(duì)照沒(méi)有表現(xiàn)出明顯差異，可能是因?yàn)楫a(chǎn)量提高造成的，但這說(shuō)明施用合成鋅肥在提高作物產(chǎn)量的同時(shí)保證了番茄果實(shí)品質(zhì)不降低。