鄭松輝

（汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院，廣東汕頭 515031）

儒家文化觀與近代潮商經(jīng)營(yíng)理念

鄭松輝

（汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院，廣東汕頭 515031）

近代潮商在其商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中把儒家文化觀滲透其中,形成了地域商幫經(jīng)營(yíng)理念，這種理念是在汲取區(qū)域文化和儒家文化的基礎(chǔ)上形成的，它是近代潮商成功的保證?；仡櫧?jīng)營(yíng)理念的形成過(guò)程，分析形成這種文化特征的原因，并論述其經(jīng)營(yíng)理念的主要內(nèi)容。

儒家文化觀；潮商；經(jīng)營(yíng)理念

儒家文化是中國(guó)封建社會(huì)中居統(tǒng)治地位的主流文化，也是潮汕文化的根基，作為以潮汕文化為深層次底蘊(yùn)的潮商文化心態(tài)異常復(fù)雜，受儒文化的濡染浸潤(rùn)，呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的尊儒重禮、好中庸及冒險(xiǎn)開(kāi)拓、團(tuán)結(jié)互助等多元化特征。傳統(tǒng)的儒文化一直對(duì)近代潮商的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有巨大的影響，據(jù)史學(xué)記載，明代潮商興起之時(shí)，也正是潮汕地區(qū)儒學(xué)大盛之時(shí)，潮商大都吸收了儒家倫理道德觀念，用以指導(dǎo)商業(yè)行為，二者的相互作用，形成了帶有儒學(xué)色彩的潮商精神。［1］可以說(shuō)，潮商所以能在商場(chǎng)上獲得成功，其中很大的因素是得益于豐厚的儒家文化底蘊(yùn)。潮商在拓展商路、追求財(cái)富的艱辛過(guò)程中，始終有以儒家文化為基礎(chǔ)的倫理精神與道德價(jià)值在支撐，使其趨利性動(dòng)機(jī)表現(xiàn)為個(gè)人動(dòng)機(jī)與社會(huì)動(dòng)機(jī)的結(jié)合，他們獲取財(cái)富為了滿足個(gè)人與社會(huì)的雙重需要。［2］

一、儒家文化對(duì)潮商精神形成的影響

潮商的出現(xiàn)有其深刻的歷史根源和深厚的時(shí)代背景，從區(qū)域文化特征上看，潮汕地區(qū)遠(yuǎn)離中原，秦漢以前，潮人先民屬越族的一支，秦始皇平定百越后遷徙中原50萬(wàn)南征軍眾到嶺南定居，其中部分移民進(jìn)入潮汕。從西晉到唐代的數(shù)百年間，又不斷有移民進(jìn)入潮汕，與當(dāng)?shù)氐哪显阶迦讼嗳诤?，在潮汕地區(qū)繁衍生息，與此同時(shí)，中原儒家文化伴隨著移民入住潮汕地區(qū)，其影響也逐漸擴(kuò)大，特別是在唐獻(xiàn)宗14年，韓愈來(lái)到潮汕地區(qū)，開(kāi)始在潮汕地區(qū)大張旗鼓地推行儒家文化，從此以后中原文化在潮汕地區(qū)進(jìn)入了加速的發(fā)展期，儒家文化成為了潮汕的主流文化，中原正統(tǒng)的儒文化也自此開(kāi)始“延及齊民”，并在宋明兩代進(jìn)一步深化影響，使得潮汕和中原地區(qū)一樣，追隨儒家的道德，受儒家文化的熏陶。

應(yīng)該說(shuō)，潮汕地區(qū)的儒家學(xué)說(shuō)和中原地區(qū)比較起來(lái)有差距，但是潮汕地區(qū)原來(lái)的本土文化基礎(chǔ)差，儒文化作為強(qiáng)勢(shì)文化進(jìn)入潮汕地區(qū)之后，傳播速度非?？欤⑸钌钤?，淡化了潮汕原有的本土文化，儒文化深刻地制約著潮人的思維方式、價(jià)值觀念、審美情趣等深層的社會(huì)文化心態(tài)和行為習(xí)慣，形成了具有共同的觀念信仰、倫理道德、禮儀風(fēng)俗的儒家文化特質(zhì)，以至許多潮人雖沒(méi)有直接受業(yè)于四書五經(jīng)，但心理上都有奉儒文化為正統(tǒng)的潛意識(shí)，講究“書理”。

歷史上從事商業(yè)活動(dòng)的潮汕人接受教育的程度比較低，據(jù)廣東商學(xué)院課題小組的調(diào)查顯示，潮商的學(xué)歷構(gòu)成主要以小學(xué)和初中為主，占了65%，他們所受的教育主要來(lái)自于父母的經(jīng)驗(yàn)之談和一些儒家所說(shuō)的為人處世的道理，所以潮商的價(jià)值觀念都是樸素加經(jīng)驗(yàn)型的，這也使得傳統(tǒng)的儒文化得以在新一代潮商身上延續(xù)。［3］從明清時(shí)期開(kāi)始，潮汕地區(qū)的商貿(mào)經(jīng)濟(jì)活躍起來(lái)，潮商“率操奇贏，興販他省，上溯津門，下通臺(tái)廈”［4］。1860年汕頭開(kāi)埠后，潮汕對(duì)外貿(mào)易迅速擴(kuò)大，形成“富者出本，貧者出身，貿(mào)易諸國(guó)”的群體務(wù)商態(tài)勢(shì)?！吧穷^的重要性首先在于商業(yè)，居民基本上都是商人”［5］，以致恩格斯稱贊“汕頭是中國(guó)唯一有一點(diǎn)商業(yè)意義的口岸”［6］。

近代潮汕地區(qū)商業(yè)文化發(fā)達(dá)，對(duì)外來(lái)文化變得較為開(kāi)放，直接輸入的西方文化和華僑折射而回的海外文化影響日趨明顯，潮汕文化的“海洋味”增強(qiáng)，出現(xiàn)了中外多種文化并存的局面，潮汕社會(huì)發(fā)生了深刻的變化，形成了獨(dú)特的商幫文化精神。從個(gè)體外在表現(xiàn)形式上，潮商精神文化融合海內(nèi)外的商業(yè)文化精髓并具有鮮明獨(dú)特的地域特色；從母體內(nèi)在實(shí)質(zhì)上，潮汕商業(yè)文化傳承弘揚(yáng)儒商文化的許多優(yōu)良特質(zhì)，具有多樣性。國(guó)際漢學(xué)大師饒宗頤教授認(rèn)為：“故論潮人學(xué)術(shù)，唐世先得禪學(xué)之薪傳，繼起乃為儒學(xué)，在韓公未謫潮之前，已卓然大有成就，是即潮人文化傳統(tǒng)之源頭，儒佛交輝尤為不爭(zhēng)之事實(shí)?！保?］

二、儒家價(jià)值觀與潮商的經(jīng)營(yíng)思想

（一）秉承“入世苦行”倫理，刻苦拼搏。

“入世苦行”是以儒家文化為核心的中國(guó)文化的重要組成部分，千百年來(lái)，“入世苦行”的文化觀念一直影響和制約著中國(guó)人的行為，也直接或間接地作用于中國(guó)人的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。儒家的入世之教所宣傳的孜孜以求、知其不可為而為之的進(jìn)取行為，可以理解為中華民族自強(qiáng)不息精神最原初的體現(xiàn)。儒家的這種“克勤于邦，克儉于家”的“入世苦行”倫理在潮商身上有突出的表現(xiàn)，潮商除了頭腦靈活、善抓機(jī)遇、有膽有識(shí)、誠(chéng)信自信外，儒家“入世苦行”文化觀念可以說(shuō)是支撐他們的精神源泉。提起潮汕人，人們往往會(huì)說(shuō)：“中國(guó)的猶太人。”言下之意是潮汕人像猶太人一樣善于經(jīng)商理財(cái)。的確，作為區(qū)域性的群體，潮汕人多經(jīng)商且善于經(jīng)商，在這一點(diǎn)上與猶太人是非常相似的。但從對(duì)潮商關(guān)于“個(gè)人成功因素”的調(diào)查顯示：“堅(jiān)強(qiáng)的毅力”被認(rèn)為是潮商成功最大的因素之一，這便說(shuō)明潮商“愛(ài)拼”的堅(jiān)強(qiáng)性格是潮商的普遍特征［3］?！叭胧揽嘈小北憩F(xiàn)在潮商身上，便是他們的開(kāi)拓進(jìn)取、刻苦拼搏商幫精神?？梢哉f(shuō)“入世苦行”的倫理觀念是近代潮商的主要精神，是潮汕地域文化精神的重要組成部分。

潮人自明清時(shí)期開(kāi)始海上貿(mào)易，他們抱著謀生創(chuàng)業(yè)的雄心壯志躲過(guò)官府的海禁，源源不斷地走向世界。出海經(jīng)商、移民海外的經(jīng)歷對(duì)商民的心理、能力進(jìn)行了特殊的鍛造，整個(gè)過(guò)程潮人可以說(shuō)是經(jīng)過(guò)千難萬(wàn)險(xiǎn)，披荊斬棘，他們乘坐紅頭船飄洋過(guò)海，在陌生的異域環(huán)境通過(guò)自己的拼搏站穩(wěn)腳根，開(kāi)拓出一番生存的空間，付出了百倍的艱辛。民國(guó)初出版的《清稗類鈔》有一則《潮人善經(jīng)商》的記述：“潮人善經(jīng)商，窶空之子，只身出洋，皮枕氈衾以外無(wú)長(zhǎng)物。受雇數(shù)年，稍稍謀獨(dú)立之業(yè)，再越數(shù)年，幾無(wú)不作海外巨商矣。尤不可及者，為商業(yè)之冒險(xiǎn)進(jìn)行之精神。其贏而入，一遇眼光所達(dá)之點(diǎn)，輒悉投其資于其中，萬(wàn)一失敗，尤足自立；一旦勝利，倍蓰其贏，而商業(yè)之揮斥乃益?！保?］這些史料記載反映了潮人經(jīng)商的艱苦奮斗精神和向外開(kāi)拓進(jìn)取精神，從此后成功潮商身上我們不難獲見(jiàn)“入世苦行”的思想和意識(shí)的影響與傳承。

（二）“以義制利”，講求信守道義。

“義利”之辨是討論倫理道德原則與物質(zhì)利益之間關(guān)系的問(wèn)題，是儒家思想重要爭(zhēng)論之一。“義”是儒家所大力提倡的價(jià)值觀之一，儒者，重義輕利，商者，重利輕義，二者可謂背道而馳。義主要是指思想、行為所必須遵守的道德原則。利是指功利，物質(zhì)利益。［9］“信”是儒家倫理思想的重要范疇，它的含義主要是指誠(chéng)實(shí)可靠，守信用，孟子認(rèn)為“朋友有信”（《孟子·滕文公上》）?！罢\(chéng)”出自《中庸》：“誠(chéng)者，天之道也”，“不誠(chéng)無(wú)物”?！罢\(chéng)”的意思就是真心實(shí)意、真實(shí)不欺。信是以誠(chéng)為基礎(chǔ)的，是對(duì)道德原則信念的堅(jiān)持以及執(zhí)行時(shí)的不做假。朱熹說(shuō)：“亡誆欺詐不誠(chéng)，信是個(gè)人所為之實(shí)。”［10］在注重倫理的中國(guó)古代社會(huì)，誠(chéng)信義利不僅是仁人志士關(guān)注的問(wèn)題，同樣也是“求財(cái)重利”的商人們精神追求的一部分。儒家弘揚(yáng)的是“義”，而潮人又有“善賈”的美稱，求的是“利”。善于經(jīng)商的潮人融儒家思想于自己的經(jīng)營(yíng)理念中，將講求誠(chéng)信的儒家理念就貫穿其經(jīng)營(yíng)與管理之中，從某種程度上說(shuō)，誠(chéng)信義利已經(jīng)成為近代潮商的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，并內(nèi)化為其經(jīng)商的精神之魂，取得了卓越的成就。

潮汕方言中相對(duì)應(yīng)的是一句俗語(yǔ)：“做生理人孬入忠臣廟”。這說(shuō)明儒家的義利觀得到了潮商的認(rèn)同，潮商以逐利為目的的職業(yè)行為，其獲利過(guò)程有時(shí)難免與社會(huì)倫理道德相抵觸，但儒家思想的長(zhǎng)期宣說(shuō)，把誠(chéng)信觀念深深印刻在潮汕人心中，他們出于自身內(nèi)在心理平衡的需要并不愿承認(rèn)自己?jiǎn)渭兊貫榱俗分鹄麧?rùn)而從事商賈行為，所以潮商對(duì)誠(chéng)信二字的重視已是順理成章的事，在貨殖生涯中同樣講求信守道義的商業(yè)道德，圍繞著誠(chéng)信的文化價(jià)值觀，潮商奉行“君子愛(ài)財(cái)、取之有道”、“以義制利”、“誠(chéng)信無(wú)欺”的商道準(zhǔn)則，將做人的道理應(yīng)用于買賣生意上，特別是將“誠(chéng)實(shí)守信”的觀念融入商業(yè)活動(dòng)中，以誠(chéng)實(shí)為本，主張誠(chéng)信為本，堅(jiān)守以義取利，使其獲得了良好的市場(chǎng)信譽(yù)。

近代潮商的經(jīng)營(yíng)與其它地方商人所從事的商業(yè)活動(dòng)不同，潮商多從事遠(yuǎn)洋運(yùn)輸，風(fēng)險(xiǎn)非常大，這種海上販運(yùn)活動(dòng)具有高利潤(rùn)、高風(fēng)險(xiǎn)特性，需要以風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的商業(yè)伙伴關(guān)系和信用作為基礎(chǔ)。建于康熙年間的蘇州潮州會(huì)館的碑記中有這樣一段：“公平處事，則大小咸宜，忠信相孚，則物我各得?！奔促I賣公平，恪守信用的意思，這也是潮商成功的最重要因素。以購(gòu)銷方式為例，從前潮汕有“賒購(gòu)賒銷”方式，在幣值較為穩(wěn)定時(shí)期，潮汕商人之間賒購(gòu)幾乎成俗。1949年《潮州志·實(shí)業(yè)·商業(yè)》載：“不特批發(fā)可賒，即零售也可賒，甚而汕頭至香港上海購(gòu)辦，以及海外各港之托辦托兌，也得以賒賬行之。故潮諺有：“‘無(wú)賒不成商’之語(yǔ)?！鄙鲜鏊浭浅鄙巧虉?chǎng)上一種相互信任的風(fēng)俗。雖然潮汕人也知道“百賒不如五十現(xiàn)”，但作為商道上的信用機(jī)制，直到現(xiàn)在，潮汕的廠商、批發(fā)商，仍部分有這一風(fēng)習(xí)的遺存，這是經(jīng)商術(shù)的一種遺傳，并非都是“錢出去，貨進(jìn)來(lái)”、“貨出去，錢進(jìn)來(lái)”［4］。“七兌票制度”是潮商講信用的一個(gè)生動(dòng)例證，在近代經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為了交易結(jié)算需要，潮商銀莊發(fā)行的一種兌票，每票可兌七錢銀，也稱“七兌票制度”，兌票只在潮商內(nèi)部中通行，這是潮汕商界內(nèi)部建立的獨(dú)立的金融信用體系，在潮商中凝結(jié)起強(qiáng)大的信用力量，使潮商在金融市場(chǎng)幣值波動(dòng)不止時(shí)能憑借內(nèi)部信用體系不受沖擊。這些事例說(shuō)明，誠(chéng)信是潮商文化的重要內(nèi)涵，誠(chéng)信使得潮商內(nèi)部更為團(tuán)結(jié)，形成一種凝聚的傳統(tǒng)。潮籍國(guó)學(xué)大師饒宗頤在評(píng)價(jià)潮商時(shí)，曾用“信用”兩個(gè)字作為概括，他認(rèn)為，潮商們承祖訓(xùn)“民無(wú)信不立”用于經(jīng)商，形成了可貴的商業(yè)道德，這正是潮商成功的關(guān)鍵。新加坡駐泰國(guó)大使、潮籍傳奇人物歐陽(yáng)奇曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)潮商：“華人，特別是潮汕人，經(jīng)商之道與西方人不同之處在于：除了吸收西方市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)外，重信用和感情是華人經(jīng)商成功的法則。華人遍布全球，有一條講誠(chéng)信、重感情的聯(lián)絡(luò)線把他們聯(lián)系在一起，這也是東方文化的特色和優(yōu)勢(shì)所在?！睍r(shí)代不同，經(jīng)商方式也在發(fā)展，但誠(chéng)信是潮人經(jīng)商成功之道，是永恒的。［11］

（三）深諳和協(xié)之道，親和團(tuán)結(jié)互助。

潮汕人會(huì)經(jīng)商，另外一個(gè)眾所周知的優(yōu)勢(shì)就是對(duì)傳統(tǒng)的高度認(rèn)同感以及非凡的群體凝聚力，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是其它地方的人無(wú)法比擬的，是近代潮商增強(qiáng)內(nèi)聚力和外拓力的有效實(shí)現(xiàn)途徑。

重視和諧，可以說(shuō)是儒家的一個(gè)重要的傳統(tǒng)，孔子的“君子和而不同，小人同而不和”（《論語(yǔ)·子路》），表明儒家是在各自保持其個(gè)性及堅(jiān)持原則的前提下和諧，在不同的場(chǎng)合建立相互協(xié)作的關(guān)系。孟子說(shuō)：“天時(shí)不如地利，地利不如人和?！彼^“和”，即指和諧，“協(xié)”即指協(xié)調(diào)?！昂蛥f(xié)”即指處理人際關(guān)系時(shí)所應(yīng)達(dá)到的融洽境界?；趥鹘y(tǒng)儒家思想潛移默化的教化，潮汕人在商海中深諳和協(xié)之道，明確和氣生財(cái)?shù)牡览?，并用之指?dǎo)自己的經(jīng)商實(shí)踐，從而形成了一種同舟共濟(jì)、以眾幫眾的和協(xié)精神。在潮汕人的日?？谡Z(yǔ)中，常?？梢月?tīng)到反映潮汕商人團(tuán)結(jié)互助的俗語(yǔ)，如：“同姓三分親”（只要是同姓的，便感覺(jué)格外親熱）；“相牽摜，正有伴”（互相拉扯，才能共同進(jìn)步）；“眾人一條心，田涂變成金”（大家齊心協(xié)力，就能夠把泥土變成金子）；“尺布惡擋風(fēng)，獨(dú)木不成林”（單兵獨(dú)將，難以成事）。潮商的和協(xié)精神表現(xiàn)在整個(gè)商幫內(nèi)部，許多潮汕商幫是以血緣、地緣為粘合劑發(fā)展而成的。

潮汕人在外經(jīng)商，很少是單槍匹馬的，一般都是依靠商幫作為后盾，形成龐大的整體力量雄居商界。潮汕人非常重宗法，經(jīng)常是舉族經(jīng)商，一個(gè)地域的一個(gè)行業(yè)往往就是一家人或同族人，齊心協(xié)力，互相幫襯，團(tuán)結(jié)創(chuàng)業(yè)。潮汕商人在創(chuàng)業(yè)初期的“扎堆”還只是出于自身生存的需要，這樣的扎堆只是老鄉(xiāng)認(rèn)同，屬于無(wú)意識(shí)合作，形式上比較松散，而且許多時(shí)候局限于親友，不確定性明顯。但隨著商業(yè)活動(dòng)的發(fā)展，特別是競(jìng)爭(zhēng)的激烈，潮汕商人逐步從“扎堆”升級(jí)到了團(tuán)隊(duì)精神，開(kāi)始有意識(shí)地聯(lián)手出擊，使得潮汕商人在商業(yè)活動(dòng)中如虎添翼，構(gòu)成了某些正處于創(chuàng)業(yè)初期的潮商進(jìn)入某些行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這種核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)，更多的是來(lái)源于整個(gè)地區(qū)“義氣”這個(gè)共同心理狀態(tài)所調(diào)教出來(lái)的泛組織文化，在商業(yè)運(yùn)作上看，潮汕商人以宗族血緣和地緣為紐帶，共享信息，互通有無(wú)，在商品流通的各個(gè)渠道都構(gòu)建了一個(gè)較為完善的網(wǎng)絡(luò)，很少相互排擠，而是主張同行互助，共同成長(zhǎng)。這是地方性商幫增強(qiáng)內(nèi)聚力和外拓力的有效實(shí)現(xiàn)途徑。正因?yàn)槌鄙巧倘说倪@種強(qiáng)烈的團(tuán)體意識(shí)，在有潮汕人落難時(shí)同鄉(xiāng)一定會(huì)傾力相助。明清時(shí)期，在國(guó)內(nèi)大商埠多設(shè)有潮州會(huì)館。會(huì)館是潮汕商人構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的支點(diǎn)和最重要的組成部分，是一種獨(dú)特的、卓有成效的組織形式，通過(guò)親緣、鄉(xiāng)緣、宗緣等各種關(guān)系的“牽摜來(lái)，牽摜去”，促進(jìn)了整個(gè)家族、宗族、族群的發(fā)展，目前，全世界已有各種互助性質(zhì)的潮人團(tuán)體超過(guò)300多個(gè)，而這些團(tuán)體更通過(guò)“國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)”、“國(guó)際潮青聯(lián)誼年會(huì)”和“潮商大會(huì)”等組織，敦睦鄉(xiāng)誼，共謀發(fā)展。

（四）“天人合一”，精明變通。

儒家文化強(qiáng)調(diào)人的主體性的同時(shí)，還提倡“天人合一”，主張自然與人的關(guān)系和諧?！翱鬃铀f(shuō)‘天’，其實(shí)是自然，所謂‘命’，是自然之?dāng)?shù)或自然之必然性”［12］。儒家的“天人合一”思想，是在“究天人之際”問(wèn)題時(shí)，把“天”與“人”納入一個(gè)能自覺(jué)維持平衡的有機(jī)系統(tǒng)中進(jìn)行思考，認(rèn)為天人之間緊密相聯(lián)，不可分割?！睹献印けM心上》謂：“盡其心者，知其性也；知其性者，知天矣。”傳統(tǒng)儒家這種“天人合一”的思想，體現(xiàn)了有機(jī)的自然觀，也是儒家文化特質(zhì)之一。［13］“天人合一”是指人與自然的相互關(guān)系，它強(qiáng)調(diào)人是天地生成，人的生活應(yīng)當(dāng)服從自然界的普遍規(guī)律，自然界的普遍規(guī)律和人的道德最高原則合二為一?！渡袝ご笫摹罚骸叭藶槿f(wàn)物之靈”。則強(qiáng)調(diào)個(gè)體對(duì)群體的順應(yīng)與協(xié)調(diào)。儒家從“天人合一”的思想出發(fā)，確立了人和自然親和相處的觀念，這種觀念在潮商的經(jīng)商實(shí)踐中具體表現(xiàn)為精于籌劃、善于變通、反應(yīng)敏捷、通達(dá)融和。

潮汕靠海，潮汕人很早就意識(shí)到從個(gè)體的生命角度看，海是無(wú)時(shí)無(wú)刻不處在動(dòng)蕩中，海風(fēng)、海浪、海嘯、潮汐、潛流等無(wú)不為自然之動(dòng)，若不掌握其自然規(guī)律就會(huì)帶來(lái)災(zāi)難。潮汕人與海洋的關(guān)系，經(jīng)歷了由懼海到贊海，又到探海和斗海，最后到親海的過(guò)程。由懼海到探海及斗海再到親海，在這一過(guò)程中，潮汕人的工具理性日益彰顯。由懼海到探海及斗海表現(xiàn)了潮汕人的勇氣和自信，由斗海到親海，是潮汕人對(duì)待自己生存環(huán)境的理性而長(zhǎng)遠(yuǎn)的選擇?！疤烊撕弦弧钡乃枷霃?qiáng)調(diào)了順應(yīng)自然的原則，潮汕人從歷次出海經(jīng)驗(yàn)中懂得了只有“順應(yīng)潮流”才是明智之舉，進(jìn)而演變成了潮汕人的聰明變通，這種變通是儒家天人合一思想支配下產(chǎn)生的，并在生活中的方方面面得以顯現(xiàn)，體現(xiàn)在潮人飲食方面是“應(yīng)時(shí)而食“。在潮汕人的飲食生活中，我們經(jīng)常接觸到“當(dāng)時(shí)”和“應(yīng)節(jié)”這兩個(gè)概念?！爱?dāng)時(shí)”的水產(chǎn)，“當(dāng)時(shí)”的蔬菜瓜果，總被認(rèn)為是最好吃、最能接受的。一般菜館酒樓，也總以“應(yīng)時(shí)好菜”、“時(shí)菜”、“時(shí)鮮”相標(biāo)榜，用來(lái)吸引顧客。應(yīng)時(shí)叫做“當(dāng)時(shí)”，就是順應(yīng)時(shí)序。這既積累了潮汕人長(zhǎng)期的飲食實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也積淀了中國(guó)古代“天人合一”的智能。什么叫“應(yīng)節(jié)”、“應(yīng)節(jié)”就是配合歲時(shí)節(jié)序而必須進(jìn)食的食品。［14］這正是天人合一思想在潮汕人日常生活中的滲透，突出地表現(xiàn)出個(gè)人與社會(huì)人事的對(duì)應(yīng)。所以說(shuō)，潮商靈活多變的經(jīng)營(yíng)理念，來(lái)自對(duì)自然的順應(yīng)和物性的把握的海洋意識(shí)，更體現(xiàn)在對(duì)中國(guó)古代“天人合一”的儒家智慧理解，正是這種天人合一、順應(yīng)自然的精明變通理念，潮汕人做生意或從事其它工作顯得很有眼光，很容易獲得成功。潮商有一個(gè)很好的商業(yè)風(fēng)氣，就是講求和氣生財(cái)，相安無(wú)事，各發(fā)其財(cái)。大家各算各的賬，只算自己是否能夠盈利，而不去計(jì)較對(duì)方是否賺得更多。他們運(yùn)用敏銳的洞察力，能捕捉商機(jī)，拓展賺錢機(jī)會(huì)，使自己在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，這可從潮商的開(kāi)店技巧略見(jiàn)一斑。開(kāi)店是潮汕人的一種最基本從商方式，潮商開(kāi)店隨時(shí)應(yīng)對(duì)環(huán)境變化，靈活適應(yīng)市場(chǎng)。外地人經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一個(gè)新樓盤蓋起來(lái)后，內(nèi)部裝修還沒(méi)完成，潮汕商家就已聯(lián)合起來(lái)在一條新街上開(kāi)一系列與裝飾材料相關(guān)的店鋪，如裝飾材料店、五金店、燈具店、窗簾店等等，這些店鋪是針對(duì)新房家庭裝修需要的，店面服務(wù)與產(chǎn)品互相補(bǔ)充，互相帶來(lái)人氣。一兩年后，新樓房的裝修完成了，居民越來(lái)越多了，原先的店鋪的人氣也沒(méi)了，于是店主就會(huì)把店鋪改頭換面，紛紛變?yōu)椴蛷d、藥店、發(fā)廊等與日常生活相關(guān)的商店。崇商善賈的群體意識(shí)，使潮商被公認(rèn)為中國(guó)乃至世界上最具活力、最會(huì)賺錢的商人群體。

近代陳黌利家族創(chuàng)業(yè)之初，靠紅頭船經(jīng)營(yíng)運(yùn)輸業(yè)，后來(lái)隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，汽輪船的大量使用，紅頭船運(yùn)輸業(yè)失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，逐漸被淘汰，面臨嚴(yán)重的生存危機(jī)，陳慈黌順應(yīng)時(shí)代變化，轉(zhuǎn)變投資方向，他認(rèn)為泰國(guó)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，大米加工與出口是一種穩(wěn)定可靠的投資項(xiàng)目，于是他逐步將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)至泰國(guó)，經(jīng)營(yíng)大米加工和出口，由于善觀時(shí)變，精于預(yù)測(cè)，把握住機(jī)會(huì)，生意越做越大，很快發(fā)展成東南亞最大的米業(yè)巨擘。

（五）遵循“仁者愛(ài)人”理念，造福桑梓。

“仁者愛(ài)人”，是孔子關(guān)于“仁”的最本質(zhì)的概括。香港孔教學(xué)院院長(zhǎng)、世界儒商聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際儒學(xué)聯(lián)合會(huì)副理事長(zhǎng)湯恩佳說(shuō)，“仁者愛(ài)人”精神在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中主要表現(xiàn)在儒商要有自尊自愛(ài)的精神，而且向外產(chǎn)生利國(guó)利民的作用。［15］潮商“以人為本”的管理模式，正是孔子“仁者愛(ài)人”思想在經(jīng)營(yíng)管理中的體現(xiàn)?？鬃诱f(shuō)：“弟子入則孝，出則第，謹(jǐn)而新，汎愛(ài)眾，而親仁?！保ā墩撜Z(yǔ)·學(xué)而》）明確指出，愛(ài)眾人是仁的表達(dá)形式。仁愛(ài)的本質(zhì)就是“推恩”，儒家誕生于重視親情倫理的社會(huì)環(huán)境之中，其道德觀念是建立在傳統(tǒng)社會(huì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)之上的。親情之仁愛(ài)的自然延伸，便是對(duì)沒(méi)有血緣關(guān)系的他人的關(guān)愛(ài)，其中包括超越五服的同宗人，社區(qū)人乃至整個(gè)民族。所以傳統(tǒng)儒家文化提倡“樂(lè)善好施”、“扶貧救困”。去受儒家文化和道德倫理渲染，潮商遵循儒學(xué)“仁者愛(ài)人”的理念，當(dāng)他們憑借堅(jiān)強(qiáng)的毅力和過(guò)人的智慧闖出一番事業(yè)之后，特別能致富思源，保持感恩之心，造福桑梓。傳統(tǒng)的潮汕人對(duì)血緣關(guān)系地格外注重，表現(xiàn)出濃厚的“孝親”情感，不僅隆重地祭奠先祖以求其庇佑后代人丁興旺、家族昌盛，而且絕對(duì)地孝敬、服從活著的長(zhǎng)輩，他們觀念中的“孝”不僅是一種親子間的倫理價(jià)值觀念與規(guī)范，而且具有廣泛深刻的社會(huì)意義和豐富的文化含量，特色鮮明。許多潮汕人個(gè)人的存在，主要是為家族而存在，個(gè)人的努力不是為了自己的安逸享受，而是為了光宗耀祖，這種孝親情感的進(jìn)一步演化，成了社會(huì)的責(zé)任感，把親屬關(guān)系社會(huì)化，由“親親”到“尊尊”，并沿著“推己及人”的道路展開(kāi)［16］，達(dá)到孟子說(shuō)的境界：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼?！边@是一種由近及遠(yuǎn)的仁愛(ài)情懷的發(fā)展或延伸，潮汕善堂是潮汕地區(qū)特有的帶有民間信仰的慈善機(jī)構(gòu)，它遍布潮汕平原的各個(gè)角落，有著良好仁愛(ài)文化熏陶的潮商大多熱衷各項(xiàng)慈善事業(yè)，他們致富之后，修橋、筑路、辦學(xué)堂、建會(huì)館，扶貧濟(jì)困。

三、結(jié)語(yǔ)

我們從儒家文化價(jià)值體系對(duì)潮商產(chǎn)生的廣泛影響中可以清楚地看到，近代潮商在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中保持著儒家的文化理念,他們?cè)谧裱寮覀惱硪?guī)范、保持儒家道德修養(yǎng)等前提條件下從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，即使在外域文化的沖擊下，儒家的理念、精神不僅沒(méi)有成為潮商經(jīng)營(yíng)的障礙,相反地，儒文化思想在一定程度上超越了外域文化觀念形態(tài),透過(guò)各種規(guī)制和具體的運(yùn)作方式規(guī)范著他們的言行，他們以敢為人先的商業(yè)膽識(shí)、不畏艱辛的創(chuàng)業(yè)精神，萬(wàn)里行賈，勤儉經(jīng)商，在封建社會(huì)重農(nóng)抑商的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，建立起一種秩序井然、自由靈動(dòng)的經(jīng)濟(jì)模式，還有信義并舉的道德構(gòu)建，在商業(yè)活動(dòng)中，通常以“義”來(lái)團(tuán)結(jié)同仁、號(hào)召同仁，以關(guān)公的“信”來(lái)取信于社會(huì)，取信于顧客，從而在同鄉(xiāng)兼同行中建立相互扶持、患難與共的合作關(guān)系，在社會(huì)大眾中建立了值得信賴的良好形象，這些商幫精神都是在儒家傳統(tǒng)文化的浸潤(rùn)下形成的，是儒學(xué)倫理規(guī)范的轉(zhuǎn)化，因此可以說(shuō),從某種意義上來(lái)講,儒家思想觀念已成為促進(jìn)潮商經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有序進(jìn)行,獲取商業(yè)利益的重要因素之一。

總之，潮商文化有許多值得表現(xiàn)的地方，但潮商成功的最根本在于儒商精神，在于把儒家思想和潮商商幫多年的商業(yè)實(shí)踐結(jié)合，正是儒家文化成為潮商之間相互實(shí)現(xiàn)各自經(jīng)濟(jì)利益的基礎(chǔ)保障和傳統(tǒng)商幫文化的核心思想，其主要特征就是重商立業(yè)的人生觀、誠(chéng)信義利的價(jià)值觀、艱苦卓絕的創(chuàng)新精神、同舟共濟(jì)的協(xié)調(diào)思想，其商幫精神的核心價(jià)值觀就是儒家的仁義禮智信，正是憑借這些經(jīng)商理念，使潮商在極度缺乏法制支持的封建商業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序下發(fā)揮了非常重要的作用，在當(dāng)前，轉(zhuǎn)型社會(huì)造成了比較嚴(yán)重的商業(yè)道德滑坡現(xiàn)象，致使倫理責(zé)任嚴(yán)重缺失。所以新一代潮商要秉承近代潮商的儒家文化倫理責(zé)任，樹立良好的商業(yè)道德風(fēng)范和經(jīng)營(yíng)理念，才能使潮商精神重放光彩。

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Confucian Cultural Ideas and Chaoshao businessmen Management Sense in Modern Times

ZHENG Song-hui
（Medical College,Shantou University,Shantou,Guangdong 515063）

The Chaoshan businessmen in modern times had the Confucian cultural ideas instilled into their business process and thus formulated management sense of area and business association,whose establishment was based on the absorption of the local culture and the Confucian culture,and it guaranteed the success of the Chaoshan businessmen in the modern times.This paper reviews the evolution of the formation of the management sense in modern times,analyzes the causes of these cultural characteristics,and elaborates on its major contents.

Confucian cultural ideas；Chaoshan businessmen；management sense

K 892.65

A

1001-4225（2010）06-0031-06

2010-11-02

鄭松輝（1963-），男，廣東汕頭人，副研究館員，英國(guó)《The Electronic Library》雜志顧問(wèn)編委，潮汕歷史文化研究中心特約研究員。

李金龍）