徐 惠 （山東省高密市畜牧局 261500）

冬季氣溫低，會(huì)影響奶牛的產(chǎn)奶量。養(yǎng)牛戶應(yīng)做好飼養(yǎng)管理。

1 溫度

進(jìn)入冬季后，當(dāng)夜晚氣溫降到0℃以下時(shí)，應(yīng)將奶牛趕入圈舍內(nèi)過夜，以防凍傷乳頭或使奶牛的體能消耗過多。冬季牛舍內(nèi)的溫度一般應(yīng)保持在10℃～25℃，溫度過高也會(huì)對(duì)牛產(chǎn)生副作用。奶牛白天在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間不宜超過4 h，最好是上、下午各活動(dòng)2h，以利于牛體加速新陳代謝，增強(qiáng)御寒能力。

2 濕度

奶牛全部進(jìn)入圈舍后，要注意保持牛舍內(nèi)的通風(fēng)良好，牛舍濕度不要過大，其相對(duì)濕度不宜超過60%，否則會(huì)使奶牛受到水分過多的外界刺激，導(dǎo)致其產(chǎn)奶量下降，嚴(yán)重者還會(huì)使奶?；家恍┯烧婢鸬牟“Y。許多飼養(yǎng)戶在冬季用塑料大棚養(yǎng)牛，往往不注意通風(fēng)，奶牛易患疥癬，造成產(chǎn)奶量的下降。在控制好牛舍內(nèi)溫度與濕度的同時(shí)，還要注意牛舍周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況。刷拭牛體1～2次/d，促進(jìn)牛體血液循環(huán)，提高產(chǎn)奶量。奶牛的睡床要放干草，使其夜晚睡得舒適。

3 多汁飼料的供給

許多飼養(yǎng)戶認(rèn)為奶牛的產(chǎn)奶量冬季不如夏季高，實(shí)際上這是一種誤解。其原因是，飼養(yǎng)戶在冬季沒有給奶牛飼喂多汁飼料，大多是飼喂精飼料和玉米秸稈或干草，由于飼料成分單一，從而造成產(chǎn)量減少。冬季應(yīng)給奶牛飼喂青貯、微貯飼料或啤酒糟等，從而代替夏、秋季奶牛采食的多汁飼料。實(shí)踐表明，冬季飼喂青貯或微貯飼料的奶牛，其產(chǎn)奶量比不喂青貯或微貯飼料的奶牛多1倍。

4 精飼料的供給

進(jìn)入冬季后，奶牛由于受外界環(huán)境的變化，需要補(bǔ)充大量的能量飼料。在蛋白質(zhì)飼料不變的前提下，玉米的供給量要增加20%～50%。高產(chǎn)奶牛(日產(chǎn)奶35kg以上)供給的精飼料6～8kg/d，給一般奶牛供給的精飼料應(yīng)不少于3kg。

5 飲水

許多飼養(yǎng)戶在冬季給奶牛飲水時(shí)，都是直接用自來水或井水讓牛飲用，由于天氣過冷很容易使水凍結(jié)，奶牛飲用后容易引發(fā)消化不良，從而誘發(fā)消化道疾病，嚴(yán)重影響其產(chǎn)奶量。給奶牛飲10～30℃水。奶牛需要全天供水，而不是按頓供水。

6 礦物質(zhì)的補(bǔ)給

冬季，奶牛的草料成分比較單一，在其飼料中心須按配方加入適量的鈣和磷，一般喂5～10g/d。給奶牛補(bǔ)充鹽時(shí)，盡量不要加入飼料中，食鹽的供給量，應(yīng)視奶牛的體重和產(chǎn)奶量而定，一般30～50g/d，用量要準(zhǔn)確，以防中毒。

7 添加油脂

油脂產(chǎn)熱多，能改善飼料適口性。在奶牛日糧中添加3%～5%動(dòng)物油脂并補(bǔ)充鈣質(zhì)，可有效提高產(chǎn)奶量及牛奶品質(zhì)。

總之，在給奶牛創(chuàng)造一個(gè)舒適環(huán)境的同時(shí)，一定要注意精飼料和粗飼料的搭配。飼喂時(shí)應(yīng)“先粗后精”，冬季要多喂一些多汁飼料，精飼料中的能量飼料應(yīng)相應(yīng)增加一些。另外，維生素及礦物質(zhì)元素的添加也是不可缺少的，要讓奶牛喝到干凈而又溫暖的水，盡量減少外界環(huán)境對(duì)奶牛的刺激。只有這樣，奶牛才會(huì)產(chǎn)生更多的高質(zhì)量奶，奶牛飼養(yǎng)戶也才能獲得較好的效益。