劉艷輝,趙德明

(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院,北京海淀100193;2.內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司,內(nèi)蒙古呼和浩特011500)

奶牛圍產(chǎn)期是指奶牛在臨產(chǎn)前后一段時(shí)間的總稱(chēng),一般為產(chǎn)前第15天到產(chǎn)后第15天左右,這一時(shí)期十分關(guān)鍵,其營(yíng)養(yǎng)及管理狀況決定著產(chǎn)乳期的經(jīng)濟(jì)效益。因此,本文在總結(jié)前人研究成果的基礎(chǔ)上,以圍產(chǎn)期奶牛為試驗(yàn)動(dòng)物,通過(guò)對(duì)圍產(chǎn)期病牛和健康牛血清中的相關(guān)抗氧化酶、自由基的規(guī)律來(lái)探討這些因素的變化情況和相互作用關(guān)系,并進(jìn)一步探討圍產(chǎn)期奶牛代謝病的發(fā)病機(jī)制。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及分組 選擇以進(jìn)入圍產(chǎn)期的57頭奶牛為研究對(duì)象,通過(guò)奶牛臨床癥狀、病史并結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷,找出相對(duì)健康的經(jīng)產(chǎn)牛(作為對(duì)照組,15頭)及患酮病(12頭)、脂肪肝(14頭)、胎衣不下(16頭)的自然病例。

1.2 試劑及儀器 GSH-Px、SOD、MDA、?OH、T-AOC活性測(cè)定試劑盒：南京建成生物工程研究所(批號(hào)20080511);TU-1901雙光束紫外可見(jiàn)分光光度計(jì),北京普析通用儀器有限責(zé)任公司。

1.3 血清分離 對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物分別于產(chǎn)前15 d、8 d、1 d,產(chǎn)后 1 d、8 d、15 d、22 d 頸靜脈采血 ,經(jīng)3 000 r/min離心10 min,分離血清,編號(hào),-20℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.4 試驗(yàn)檢測(cè)方法 按照試劑盒說(shuō)明書(shū)操作。

1.5 數(shù)據(jù)處理 所有數(shù)據(jù)采用SPSS 11.5方差分析的ANOVA軟件包。

2 結(jié)果

見(jiàn)表1。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,健康的奶牛血清中GSH-Px活性不同程度的高于圍產(chǎn)期病牛(P＜0.05)。圍產(chǎn)期經(jīng)產(chǎn)牛血清T-SOD含量產(chǎn)后第1天出現(xiàn)最低值,?OH、MDA含量產(chǎn)后第1天出現(xiàn)最高值?？傮w上,健康的奶牛血清中T-AOC含量略高于患脂肪肝、酮病及胎衣不下牛血清中T-AOC含量。

3 討論

3.1 圍產(chǎn)期奶牛血清中GSH-Px活力變化情況分析 GSH-Px能清除體內(nèi)代謝時(shí)產(chǎn)生的自由基離子,阻斷體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化,并分解過(guò)氧化氫,從而不至于形成對(duì)活細(xì)胞有害產(chǎn)物的堆積。結(jié)合本試驗(yàn)結(jié)果可作如下推斷,當(dāng)奶牛血清GSH-Px活力下降時(shí),其體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)功能減弱,從而造成機(jī)體內(nèi)自由基的堆積而導(dǎo)致酮病、脂肪肝及胎衣不下的發(fā)生。

3.2 圍產(chǎn)期奶牛血清中SOD含量和自由基含量的比較關(guān)系 通過(guò)試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),圍產(chǎn)期奶牛血清中自由基增加的原因可能是妊娠期間隨著機(jī)體新陳代謝的增強(qiáng),有氧代謝途徑產(chǎn)生的自由基增加,并由此引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)也增強(qiáng),但體內(nèi)同時(shí)存在著清除氧自由基的酶系統(tǒng),所以對(duì)奶牛未造成嚴(yán)重?fù)p傷。

3.3 圍產(chǎn)期奶牛血清中總抗氧化能力的比較關(guān)系 圍產(chǎn)期奶牛產(chǎn)期的到來(lái),健康經(jīng)產(chǎn)牛及患脂肪肝、酮病及胎衣不下血清中 T-AOC總體均值均下降,這可能是體內(nèi)自由基含量升高的原因,也可能是炎癥反應(yīng)得以持續(xù)發(fā)展的原因之一。

4 結(jié)語(yǔ)

本次試驗(yàn)表明,圍產(chǎn)期前后健康奶牛相關(guān)抗氧化酶含量發(fā)生變化,患脂肪肝、酮病及胎衣不下奶牛抗氧化能力相對(duì)于健康奶牛減弱。

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