園藝專業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑和方法的探索與實(shí)踐

吳強(qiáng)盛，鄒英寧，劉樂承，饒貴珍，王貴元，張 義

(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

園藝專業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑和方法的探索與實(shí)踐

吳強(qiáng)盛，鄒英寧，劉樂承，饒貴珍，王貴元，張 義

(長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

培養(yǎng)優(yōu)秀創(chuàng)新的園藝專業(yè)人才是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展及社會(huì)競爭力的需要。以長江大學(xué)園藝專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐為基礎(chǔ)，分析了“1+3”人才培養(yǎng)模式下進(jìn)行創(chuàng)新人才培養(yǎng)的必要性，對課程體系重新構(gòu)建、推行導(dǎo)師制、整合教學(xué)資源、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、改善師資隊(duì)伍等方面進(jìn)行了探討。

人才培養(yǎng)；創(chuàng)新；園藝專業(yè)

為了深化教育教學(xué)改革，貫徹培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的辦學(xué)要求，2006年長江大學(xué)在國內(nèi)率先對2006級(jí)新生實(shí)行“1+3”人才培養(yǎng)模式，即一年級(jí)新生入學(xué)時(shí)打破專業(yè)限制，不分文理，先學(xué)習(xí)1年以綜合教育和文理基礎(chǔ)教育為主要特色的通識(shí)課，然后進(jìn)入后3年的專業(yè)課學(xué)習(xí)[1]?！?+3”人才培養(yǎng)模式在探索中已取得了驕人成績，如2007級(jí)學(xué)生一次性英語四級(jí)通過率為88.6%?！?+3”人才培養(yǎng)模式下原則上一年級(jí)不安排任何專業(yè)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程，為人才培養(yǎng)帶來諸多不便。中共中央、國務(wù)院在《關(guān)于深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中明確指出：“高等教育要重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神?！备咝Ｊ侨瞬排囵B(yǎng)的搖籃，更應(yīng)該要在新形勢下重視人才培養(yǎng)。在“1+3”人才培養(yǎng)模式下，如何培養(yǎng)創(chuàng)新人才的任務(wù)迫切地?cái)[在了面前。長江大學(xué)作為湖北省省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)，在園藝專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)上，進(jìn)行了多方面的探索與實(shí)踐，取得了一定的成效。

1 園藝專業(yè)課程體系重新構(gòu)建

專業(yè)課程體系構(gòu)建應(yīng)以堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高為目標(biāo)，課程及各教學(xué)環(huán)節(jié)間整體協(xié)調(diào)，知識(shí)和實(shí)踐技能傳授與基本能力和素質(zhì)培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，從而有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主觀能動(dòng)性、自覺性等。黃丹楓[2]認(rèn)為，園藝專業(yè)本科學(xué)生課程設(shè)置應(yīng)該是課堂教學(xué)總學(xué)時(shí)2 500，教學(xué)實(shí)習(xí)和畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)共40周。應(yīng)堅(jiān)持基礎(chǔ)性原則，堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展、綜合提高的原則，在知識(shí)結(jié)構(gòu)優(yōu)化原則下注重發(fā)揮學(xué)生個(gè)性和特長[3]。

以長江大學(xué)2008級(jí)園藝本科培養(yǎng)計(jì)劃為例，課程體系分為公共基礎(chǔ)課(必修)、學(xué)科基礎(chǔ)課(必修)、專業(yè)課(分必修和選修)和實(shí)踐教學(xué)(必修)，培養(yǎng)方案要求修滿191.5學(xué)分為合格，其中理論必修課127.5學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)30學(xué)分，選修課34學(xué)分，課外學(xué)分10學(xué)分。這與國內(nèi)農(nóng)業(yè)院校的園藝專業(yè)基本一致。

實(shí)行“1+3”人才培養(yǎng)模式后，課程體系、教學(xué)方案和教學(xué)內(nèi)容調(diào)整面臨極大的挑戰(zhàn)。因此，園藝專業(yè)的課程應(yīng)合理設(shè)置，盡量科學(xué)化，使之前后銜接得當(dāng)，讓學(xué)生學(xué)起來省力。在課程培養(yǎng)計(jì)劃安排上，由于一年級(jí)沒有安排任何專業(yè)或?qū)W科課程，在構(gòu)建上需要全盤考慮。在2009級(jí)園藝本科專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)進(jìn)度表安排中，第三、四學(xué)期主要開設(shè)學(xué)科基礎(chǔ)課如植物學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)，為專業(yè)課打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；開設(shè)實(shí)踐性強(qiáng)、易懂的專業(yè)選修課如園藝植物組織培養(yǎng)(2008級(jí)培養(yǎng)計(jì)劃安排在第七學(xué)期)、園藝植物生物技術(shù)(2009級(jí)新開設(shè))，使學(xué)生對園藝專業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣，啟發(fā)科研思維；去除了“C語言程序設(shè)計(jì)”課程。在第五、六學(xué)期，根據(jù)園藝專業(yè)招收的3個(gè)方面進(jìn)行“分方向”安排專業(yè)核心課(表1)，摒棄2008級(jí)不分方向安排同一專業(yè)核心課的模式。第七學(xué)期以專業(yè)選修課為主，目的是完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維；根據(jù)老師的科研及學(xué)生的興趣，較2008級(jí)課程體系，新增加園藝植物共生學(xué)、茶藝、細(xì)胞生物學(xué)、中藥學(xué)。第八學(xué)期安排合作教育與畢業(yè)論文工作。

表1 園藝專業(yè)“分方向”的專業(yè)核心課Table 1 Key courses of divisional directien in horticultural speciality

2 推行導(dǎo)師制

在“1+3”人才培養(yǎng)模式中，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的時(shí)間明顯偏低。而園藝專業(yè)所學(xué)知識(shí)涉及學(xué)科門類眾多，對學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)要求較高。因此，只有在三、四年級(jí)的本科生中實(shí)行導(dǎo)師制才可能發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又能為學(xué)生鍛煉和施展自己的才華提供機(jī)會(huì)和條件。導(dǎo)師制指由導(dǎo)師對學(xué)生的思想品德、專業(yè)學(xué)習(xí)、綜合素質(zhì)和個(gè)性發(fā)展等方面進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)的人才培養(yǎng)制度，可以因材施教，幫助學(xué)生準(zhǔn)確地理解學(xué)校的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，制定自己的學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)計(jì)劃及將來的職業(yè)生涯規(guī)劃。選聘導(dǎo)師的最基本條件應(yīng)該具備高級(jí)職稱或博士學(xué)位，要有較強(qiáng)的責(zé)任心和較高的學(xué)術(shù)水平[3]。導(dǎo)師要明確自己的職責(zé)，這是實(shí)行本科生導(dǎo)師制的關(guān)鍵。導(dǎo)師要加強(qiáng)對學(xué)生思想品德的培養(yǎng)，通過思想政治教育和誠信教育，培養(yǎng)學(xué)生高尚的人格；導(dǎo)師應(yīng)向?qū)W生介紹專業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展動(dòng)態(tài)和社會(huì)需求，幫助學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，指導(dǎo)學(xué)生精心選課；導(dǎo)師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，針對性地從自己的科研課題或生產(chǎn)實(shí)踐中提煉問題，充分發(fā)揮學(xué)生的潛力，使學(xué)生在實(shí)踐中得到提高，為畢業(yè)后進(jìn)一步發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；導(dǎo)師要引導(dǎo)學(xué)生向積極健康的心理發(fā)展；加強(qiáng)對學(xué)生就業(yè)形勢和擇業(yè)觀的教育和指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生走出職業(yè)的誤區(qū)，正確定位、及時(shí)就業(yè)。

學(xué)校和學(xué)院需要制定導(dǎo)師考核指標(biāo)體系，通過導(dǎo)師自評、學(xué)生評價(jià)、督察組評價(jià)三級(jí)體系，掌握和了解導(dǎo)師的實(shí)際工作狀況和工作效果。

3 提高教學(xué)資源整合力度

新時(shí)期對園藝專業(yè)發(fā)展提出新要求，一方面要求拓展本學(xué)科知識(shí)結(jié)構(gòu)，又要充分發(fā)掘理、工、農(nóng)3類學(xué)科交叉的邊際效應(yīng)，在園藝專業(yè)課程體系建設(shè)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)赝卣古c強(qiáng)化，體現(xiàn)綜合、新穎、融會(huì)貫通、學(xué)科交叉與融合等特色[2]。如長江大學(xué)園藝園林學(xué)院2009級(jí)觀賞園藝方向，拓展了園林設(shè)計(jì)、園林景觀規(guī)劃、觀賞植物、花卉藝術(shù)等內(nèi)容，增加學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生就業(yè)的機(jī)會(huì)。今后，還應(yīng)拓展園藝專業(yè)園藝食品質(zhì)量安全，園藝商品貯藏、加工、流通銷售等方面的內(nèi)容，強(qiáng)化“產(chǎn)后”的內(nèi)容，強(qiáng)化生物化學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的教學(xué)，以及現(xiàn)代生物技術(shù)等新型課程教學(xué)，這樣可以大幅提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

4 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對我國園藝專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)。要在短短的三年專業(yè)課程時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生迅速掌握各項(xiàng)園藝技能及相關(guān)知識(shí)的技能，必須要在“1+3”人才培養(yǎng)模式下，重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。具體可以從以下方面著手進(jìn)行：

(1)分方向安排實(shí)踐教學(xué)。過去的實(shí)踐教學(xué)都是按照一個(gè)模式進(jìn)行。如長江大學(xué)園藝園林學(xué)院2009級(jí)培養(yǎng)計(jì)劃中，根據(jù)招收方向，分方向安排實(shí)踐教學(xué)，與分方向安排專業(yè)核心課匹配。

(2)應(yīng)該進(jìn)一步落實(shí)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)體系，并在此基礎(chǔ)上，增加并強(qiáng)化“產(chǎn)前”和“產(chǎn)后”實(shí)踐的內(nèi)容。具體而言，是在課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文相互交叉的四階段的實(shí)踐教學(xué)體系的每一個(gè)環(huán)節(jié)上抓落實(shí)、見效果。

(3)應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)設(shè)施、硬件條件基礎(chǔ)上，引入新的運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)軟件建設(shè)，使校內(nèi)教學(xué)基地在能夠自養(yǎng)的前提下，承擔(dān)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。同時(shí)，為提高學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的積極性和主動(dòng)性，在基地劃出專門的土地和設(shè)施，對學(xué)生實(shí)行“模擬承包制”。

(4)加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，組建校外實(shí)踐教學(xué)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)行階段性全過程實(shí)踐教學(xué)。

(5)施行產(chǎn)學(xué)研合作教育。產(chǎn)學(xué)研合作教育是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和應(yīng)用能力的一種有效途徑[4]。引導(dǎo)學(xué)生利用假期或課余時(shí)間，到相關(guān)的公司、企業(yè)、科研院所進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，同時(shí)合作教育單位給予學(xué)生一定的酬勞，這樣既可以增加學(xué)生的實(shí)踐能力和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，又可以為學(xué)生增加一些收入，解決部分學(xué)費(fèi)。如2006級(jí)園藝專業(yè)學(xué)生，在2009年5月～9月，近35%的學(xué)生在湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、北京市植物保護(hù)站等單位進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，有的還結(jié)合畢業(yè)論文進(jìn)行，深得用人單位的好評，有的還留在實(shí)習(xí)單位。然而，在實(shí)施過程中，產(chǎn)學(xué)研合作教育也出現(xiàn)一些問題，如合作單位要對口、畢業(yè)論文的配套管理機(jī)制、學(xué)生的保障機(jī)制等。這些問題還有待于進(jìn)一步的完善。

5 改善師資隊(duì)伍

截至目前，長江大學(xué)園藝專業(yè)專任教師人數(shù)為16名，在學(xué)歷方面，具有博士學(xué)位的7人，具有碩士學(xué)位的8人；在職稱方面，主要以副教授為主；在知識(shí)結(jié)構(gòu)上主要以果樹專業(yè)為主。從專業(yè)師資的學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)方面分析，園藝園林學(xué)院園藝專業(yè)的師資綜合實(shí)力較強(qiáng)。但知識(shí)結(jié)構(gòu)上的不合理，使園藝專業(yè)似乎轉(zhuǎn)變?yōu)楣麡鋵I(yè)。在此基礎(chǔ)上可適當(dāng)引進(jìn)蔬菜學(xué)專業(yè)和從事園藝植物采后技術(shù)的教師充實(shí)教師隊(duì)伍，為園藝課程建設(shè)提供保障。

在課程教學(xué)上，建立主副講教師制度，進(jìn)行課程建設(shè)和教學(xué)研究與改革，如園藝植物栽培技術(shù)課程由3名教師(一名果樹專業(yè)老師、一名蔬菜專業(yè)老師和一名觀賞園藝專業(yè)老師)完成；建立青年教師導(dǎo)師制度，在教學(xué)上、科研上，提倡以老帶新；鼓勵(lì)并要求所有教師在學(xué)生培養(yǎng)上投入更多的精力和時(shí)間。

總之，實(shí)行“1+3”人才培養(yǎng)模式，為園藝專業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀創(chuàng)新人才提出了新的要求，同時(shí)也提供了新的挑戰(zhàn)。只要在辦學(xué)過程中不斷總結(jié)和探索，可以相信，長江大學(xué)能培養(yǎng)出“低重心、小批量、多類型、新崗位、高標(biāo)準(zhǔn)”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)適用的創(chuàng)新園藝人才。

[1]長江大學(xué)一年級(jí)教學(xué)工作部.http://ygb.yangtzeu.edu.cn/content.aspx?id=571369131016, 2008.12.

[2]黃丹楓.園藝專業(yè)課程體系改革和教材建設(shè)的思考[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2001，(1)：48～49.

[3]陳力耕，胡西琴.新世紀(jì)深化園藝專業(yè)教學(xué)改革的探討[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2001，(2)：59～60.

[4]孫 力，李 陽，孟 浩.“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和創(chuàng)新意識(shí)的有效途徑[J].阜陽師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2009，(1)：125～127.

2010-03-08

湖北省高等學(xué)校教學(xué)研究項(xiàng)目(2009206)

吳強(qiáng)盛(1978-)，男，江西臨川人，農(nóng)學(xué)博士，副教授，主要從事果樹菌根研究.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2010.01.026

G642

A

1673-1409(2010)01-S101-03