吃狗肉后不要立即喝茶

　　狗肉不但營養(yǎng)豐富，而且吃后身體產(chǎn)生的熱量大，增溫御寒能力變強(qiáng)，因此，一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，適量吃些狗肉是有好處的。但是，吃狗肉后不要立即喝茶。這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少，造成便秘。這樣大便內(nèi)的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會因在腸道內(nèi)停留時間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不要立即喝茶。 （湖北 劉萬珍）